元宵節將至，除賞花燈、猜燈謎外，也要品嚐有團圓意義的元宵湯圓，桃園市政府衛生局為保障民眾食的健康，自1月份起於傳統市場、量販店、超市等場域抽驗湯圓、包餡湯圓等共20件，檢驗防腐劑及甜味劑項目，結果全數合格，相關詳細名單將公布於桃園市政府衛生局網站( http://www.tychb.gov.tw/) 首頁「新聞稿」供民眾參考。
衛生局呼籲食品業者，於使用食品添加物時，務必遵守「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」之規定，否則將依違反食品安全衛生管理法第18條及同法第47條規定處新臺幣3萬元以上3百萬元以下罰鍰；湯圓製造及販售之場所亦須符合「食品良好衛生規範準則」，確保所製售之產品符合衛生安全，使民眾食的安心。
衛生局提醒消費者，選購元宵湯圓應注意店家環境衛生以確保產品衛生及安全，如現場搓揉湯圓的工作人員其手部有無傷口等，此外芝麻、花生等包餡甜湯圓，因內餡含高糖份，無需額外添加糖或配料，以免增加甜湯熱量，鹹湯圓內餡則含絞肉及油脂，可搭配茼蒿、小白菜等蔬菜，以減少油脂攝取，讓元宵佳節飲食更健康。
本文經轉授權自台灣好新聞
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