伙食直逼米其林等級?國防部:官兵滿意度達8成以上

2015-12-22 13:20

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日前國防部發言人臉書介紹陸軍58砲兵指揮部的伙食,藍帶豬排被形容是「米其林」等級,引發網友熱議,不少網友酸說「小兵吃的可不是長這樣」。(擷取自國防部發言人臉書)

日前國防部發言人臉書介紹陸軍58砲兵指揮部的伙食,藍帶豬排被形容是「米其林」等級,引發網友熱議,不少網友酸說「小兵吃的可不是長這樣」。(擷取自國防部發言人臉書)

日前國防部發言人臉書介紹陸軍58砲兵指揮部的伙食,藍帶豬排被形容是「米其林」等級,引發網友熱議,國防部為此特別在例行記者會說明國軍各軍種,辦伙成績最佳的幾個單位對外說明。參謀本部後勤次長室後勤綜合處長張恆榮說,國軍的官兵伙食滿意度調查中,58砲指部滿意度達到95%以上,其他單位都在80%以上,官兵多是滿意狀況,滿意度最差的也有80%左右。他說,部份單位在特定狀況下有待改善,會適時督導,能夠把官兵伙食辦到最好。

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陸軍第10軍團58砲指部直屬部隊食勤組,用心於每一道菜色,除讓官兵吃的美味,還要吃的精緻,他們將中餐料理,融入西式及日式的概念,讓營區伙食更具豐富與多元性,「色、香、味」俱全的料理,美味指數直逼「米其林」等級。營養美味的伙食是官兵充沛體力...

國防部發言人貼上了 2015年11月30日

國防部發言人羅紹和少將在例行記者會中表示,部隊伙食是官兵健康的基礎,更攸關部隊士氣與整體戰力,美味可口的三餐,不僅是官兵從事各項戰訓本務的能量來源,更直接讓官兵感受到部隊主官(管)的用心,以及真正「家的感覺」。提升部隊伙食品質一向是國防部的重點工作,也是各級主官的重要職責。

羅紹和指出,從近年來國軍部隊辦理伙食的實例證明,大多數幹部在創造優質服役環境方面,可謂竭盡所能且成果豐碩;至於伙食未能獲得官兵認同的少數部隊(單位),主官(管)應學習成功的範例,並且檢討改進,積極提升部隊伙食品質。張恆榮也指出,部隊辦伙的成功關鍵,是對用餐人數的精算,以求掌握食材分量,不致造成資源浪費;至於廚師的技藝,則可發揮加分效果。

根據國軍現行規定,本島與外離島的飯錢是不同,本島官兵每月主食(米麵油鹽)費用是1542元,副食費1320元,亦即每月「飯錢」2862元。外離島單位的副食加給較高,其中最高的是駐守南沙太平島,每月3130元,總計「飯錢」可達4672元。

其他離島方面,東沙島每月3130元,金馬本島(大小金門、南北竿、東引)每月2150元,金馬其他離島與烏坵為2330元。澎湖群島、基隆嶼、龜山島、蘭嶼、綠島、小琉球每月1560元。

另外,各軍種的特殊部隊在基本副食費上,有額外加給,其中以空軍的空勤人員最高,「甲種一號」(一般空勤人員)每月加給2580元,合計每月伙食費5442元,是全軍之冠,「甲種二號」(儲備飛行軍官、航空生理官士)每月900元。「海勤一號」(潛艦)每月2000元,「海勤二號」(一般艦艇)每月1000元,「海勤三號」(港勤船艇、駁船、船塢、登陸戰車、小艇大隊部與修理中隊)每月300元。

空降特戰部隊加發150元,特勤隊加發1860元。高山單位在海拔4000呎以上加發250元,2000至4000呎加發120元,1000至2000呎加發60元。聯合警衛憲兵加發150元。

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