洪瑞珍三明治惹食物中毒 香港暫禁進口與銷售

29名香港民眾食用台灣「洪瑞珍」三明治後身體不適，就醫確診為食物中毒。香港政府食物環境衛生署食物安全中心於3日宣布，禁止台灣「洪瑞珍」商號的三明治進口，現存商品不得販售。

據患者表示，三明治是由「Peachy Sweet」臉書專頁、樂富商場、馬鞍山頌安商場和九龍灣PIAGO超市購得，吃下後5到29小時間開始感到腸胃炎症狀，甚至引起暈眩和脫水，所幸送醫後均無大礙。

香港食安中心表示，7月26日起陸續傳出食物中毒案例，接獲通報後便開始跟進調查，目前正在追查食物來源和分銷情況，更與商家連獲，避免傷害擴大，並積極協助台灣當局進行調查。

彰化縣衛生局得知消息後迅速展開搜查，然而近期內外銷三明治的商家眾多，搜查成果仍未公布。

衛生局長葉彥伯表示，衛生環境的初步檢查結果均符合規定，台灣也未出現中毒案例。台北市食品藥物管理處處長王明理說，三明治屬於熟食，成品容易腐壞，包括工廠製程、運輸和保存都容易出現問題，但到底是哪個環節尚待查清。 （相關報導： 要贏回人心！味全砸2億推產銷透明系統 ｜ 更多文章 ）

洪瑞珍總店負責人洪峻聲說，三明治製作流程強調衛生，包裝也會註明「需冷藏」，販賣時會建議消費者當天食用，否則只能冷藏3到5天。