仍難保沒農藥 食安新制今上市

歷經手搖飲料食安風波後，衛生福利部食品藥物管理署更要求資訊透明，於31日明訂連鎖手搖飲料店業者，必須以立牌或菜單標示茶、咖啡原產地、糖含量和熱量，若果汁含量不超過10%，也不得稱之為果汁；另外火鍋湯底也要標明成分或風味。如果標示不實，可依《食安法》開罰，最高四百萬元。

根據食藥署公告，飲料標示不須在手搖杯或咖啡杯外包裝，可在店內點餐單註記或張貼懸掛、插立牌或用標籤黏貼，但不能只在店家網站公布。

飲料連鎖店清心福全總監兼發言人呂謀遠表示：「太趕了，不知道會有幾家店面可以做好標示。」他說，清心全台一千多家分店，看板標示等需外包，新制從公告到上路僅一個多月，今天可能只有5家旗艦店能夠掛上標示看板。 （相關報導： 手搖飲料不合格 生菌數超標1499倍 ｜ 更多文章 ）

過往消費者對食品來源與內容物的關注度不夠，以致不法業者有投機空間，食藥署的新規定，業者反映執行不易，消費者更認為流於形式。消費者知道茶葉產地，也不保證茶葉沒有農藥殘留，且標示方式並不限黏貼在容器上，消費者更難以得知確切的資訊。標示內容的正確性亦是問題，消費者知道產地國混合比例的意義並不大，亦無專業確認業者是否正確標示，食安新制上路後，農藥會否殘留仍待檢驗。