蔣萬安率隊參訪彰化酪產業　規劃推動國產鮮乳與補鈣計畫

中央「班班有鮮乳」政策喊停，彰化縣自籌經費接力供應，農業處積極辦理採購事宜，如果招標順利，最慢3月底開始「生生有鮮乳」，不但縣立國中、國小及附設幼兒園的學生每周一瓶，還擴及國立特殊學校的國中、國小部及附幼，得標鮮奶廠商與學校「配對」完成安排配送日及送達時間，可望3月底開始供應鮮奶，未來學生每周喝一次，正式宣示台北、彰化「生生喝鮮乳」政策將會在4月全面上路。 

12日臺北市政府由蔣萬安市長市府團隊為推動「生生喝鮮乳」政策，特別南下彰化福興鄉福寶地區的豪泉乳牛畜牧場二場參訪，實地了解國內生乳產區及酪農現況，王惠美縣長率領縣府團隊接待，並就「生生喝鮮乳」政策交換意見，對於蔣萬安市長關心鮮乳數量供應、品質冷藏保存、以及酪農目前的情形，王惠美縣長、場主及酪農也給予詳細解說。蔣萬安與王惠美同時強調，在紐西蘭牛奶已經開放零關稅進口後，要關心酪農、讓酪農安心，臺北市期待與彰化縣在內的縣市成為臺灣酪農的後盾，喝在地，不僅最新鮮、力挺酪農，也讓孩子可以喝的營養又健康。 

王惠美表示，感謝臺北市長蔣萬安堅持「生生有鮮乳」政策的施行，由於台北市人口總數250萬，「生生喝鮮乳」這項政策對於全台四瓶牛奶就有一瓶來自於彰化酪農業有很大的幫助，由於今年紐西蘭牛奶進口零關稅，對於酪農業是一種壓力，感謝議長謝典林及所有議員的大力支持，縣府去年補助了59場次酪農場導入自動化設備，補助金額約5,300萬元，不斷提升技術，從自動化擠乳、飼養管理，到牧草種植與餵養，已經形成一條龍的現代化生產模式，國產鮮乳品質不輸給國外牛奶。另外，去年已完成300人以下的學校冰箱冷鏈系統，今年會持續推動各學校冰箱冷鏈系統的建置，雖然中央中止「班班有鮮乳」政策，縣府自己出一份心力，投入8,000萬元購置鮮乳，讓國中小、幼兒園的孩子們都有機會能藉由鮮奶來補充蛋白質跟鈣，讓男生長得高高帥帥，女生長得漂漂亮亮。 

臺北市長蔣萬安表示，台北跟彰化最近合作非常密切，前不久惠美縣長才到台北看大巨蛋，今天他帶著團隊來關心酪農產業，在很多政策議題上大家共同努力，非常感謝王縣長的用心，為彰化300人以下小學裝設冷鏈設備，對於照顧孩子非常用心。多喝牛奶絕對是好事，台北市推出「生生有鮮奶」，就是希望讓孩子能喝到優質鮮奶，4月份起正式上路推動這項政策，中央不做，我們來做。他知道雲林、彰化要續辦，也希望更多縣市一起推動政策，讓全台灣的孩子都可以喝到台灣優質的本土鮮奶，目標是先讓小學、幼兒園的孩子每週喝1次，未來經費許可會考慮擴大到國中，甚至高中，且考慮是否增加到每週喝2次，一定會先讓政策順利上路。 

王惠美指出，特別謝謝豪泉乳牛畜牧場二場場主吳信樺先生，從飼料端就開始改進，包括自動化餵飼系統、推料機、刮糞機，以及提升動物福利的牛用記憶枕睡床、刷背機等，未來更計畫導入自動擠乳系統與AI降溫設備。  （相關報導： 全聯1款鮮奶好喝到被搶空！內行大推「乳香濃郁又順口」：一試成主顧 ｜ 更多文章 ）

臺北市長蔣萬安指出，感謝吳信樺場主及很多非常辛苦的酪農，台灣氣候高溫潮濕，但是在亞熱帶國家中，不管鮮奶的總產量或是品質都是亞熱帶國家的第一名，包括越南、馬來西亞、泰國都特別來台灣考察學習，所以酪農絕對是台灣的驕傲，但今年起紐西蘭牛奶全面零關稅進口，對於很多酪農夥伴來說是艱鉅的挑戰，也一定會有衝擊，幾位酪農也提到標示是不是可以清楚，因為台灣認定保存期限14天才是真正的鮮奶，未來如何標示讓民眾清楚了解及選擇，這是關鍵，政府一定要跟酪農站在一起，希望可以傾聽酪農的心聲及意見。 

王惠美進一步指出，國產鮮乳如何與保存期限長達30天、60天、90天的國外進口牛奶有所區別十分重要，由於台灣規定保存期限14天內才是鮮乳，保存期限超過14天以上就是保久乳，希望中央能夠做乳品區分，讓民眾能夠飲用最新鮮優質的國產鮮乳。 

臺北市長蔣萬安表示，面對未來紐西蘭牛奶全面零關稅進口，如何讓民眾在架上這麼多選擇，甚至是台灣鮮乳價格比較高，但仍然選擇台灣優質鮮奶，這不會單單只靠短期補貼，更重要讓民眾建立對於台灣品牌的信任，所以生生喝鮮奶就是希望讓孩子從小培養對於台灣本土鮮奶的風味，建立品牌信任，長大後可以堅持選擇台灣優質鮮奶，這就是推這個政策的目的，創造三贏，第一，讓孩子長得更高更壯，到國外都抬頭挺胸，高人一等，並且更健康；第二，對酪農，培養孩子對於台灣鮮奶的習慣及口味；第三，對政府，在過程確保孩子可以喝到安全安心的鮮奶，支持台灣本土酪農。他一直很堅持，對的事情要克服各項困難，感謝王縣長的安排，不要讓孩子失望，不要讓酪農朋友孤軍奮戰，感謝理事長、秘書長，大家攜手努力為孩子的未來一起打拚。 

農業處表示，彰化是台灣酪農產業重要生產縣市，全縣飼養乳牛約3萬餘頭，年產乳量逾11萬公噸，全國25%鮮奶來自彰化、占全國年產乳量約24.34%，生乳產量為全國第一，所生產生乳為統一、光泉、佳格、義美等各大乳品廠優質乳源。 

中央推動的「班班有鮮乳」開放鮮奶、保久乳、豆漿的選項，本縣酪農極力爭取供應鮮奶取代保久乳，讓台灣孩子從小習慣台灣鮮奶的味道，縣政府站在照顧產業及彰化子弟健康的角度，對彰化酪農建議從善如流，未來持續辦理的「生生有鮮乳」有鮮奶、豆漿的兩個選項，採購的鮮奶，限定供應縣立學校的國中、國小及附幼，另為照顧身障學生也擴大到國立特殊學校與和美實驗學校的國中部、國小部與和美實校附幼，規劃每周供應一次，除了乳糖不耐症的孩子可選豆漿，其餘都喝鮮奶。  （相關報導： 全聯1款鮮奶好喝到被搶空！內行大推「乳香濃郁又順口」：一試成主顧 ｜ 更多文章 ）

王惠美縣長希望透過學生補鈣計畫，提供學童優質的國產鮮乳，補充蛋白質與鈣質，並培養學生從小養成喝鮮乳的習慣，同時支持在地酪農業的發展。呼籲民眾多多支持本地生產的鮮乳，選擇最新鮮、最可靠且口感濃郁的國產鮮乳，讓鮮乳成為健康飲食的一部分，補充營養、強健骨骼。