歷經一個多月的評鑑程序，「2024台灣可可豆風味鑑賞競賽」於8月4日在屏東可可巧克力園區舉行頒獎典禮，選出五名優勝者及一名佳作，將代表台灣參加2025年卓越可可豆競賽（Cacao of Excellence Awards）。獲獎者包括莫佳瑋、荳荳芬芳可可園、莫智沛、古古農場/古仁楷、思惟巧克力工坊，以及佳作南投合作社/林邱祥。
屏東縣是全台灣巧克力品牌密度最高的地區，也是獲獎最多的縣市。屏東縣政府特別舉辦可可豆風味鑑賞競賽，希望從優質的可可豆原料開始，整合台灣地區所有品牌，推向世界，為台灣巧克力發聲。今年的競賽吸引了全台35件作品參賽，從6月14日開始繳交生豆，6月22日至23日進行質量評鑑，精選出22件符合CoEx質量標準的可可豆進入初賽。
進入初賽的22件可可豆經過一致性的烘焙、研磨、調溫程序，製成可可膏和巧克力Bar（薄片），於8月3日在屏東可可巧克力園區進行風味評鑑。評審依照CoEx的五大核心風味標準（可可味、酸味、澀味、苦味、烘焙程度）進行評選，最終選出前10名進入決賽。歷經嚴格的評鑑程序，最終五名優勝者將代表台灣參加國際賽。 （相關報導： 巧克力超貴！可可豆價格創22年新高 這國「供應量減半」害他們損失456億元 ｜ 更多文章 ）
本屆競賽的第一名得主是莫佳瑋，他的作品以果香調為主，展現出熱帶水果如柑橘、百香果、鳳梨及藍莓的風味，隨後轉為深色水果如葡萄乾，並帶有乳酸、優酪乳的味道，呈現油脂感及肉桂、蕈菇的香氣，澀味低，整體風味平衡且有層次。評審團表示，莫佳瑋的作品實至名歸，預祝台灣代表隊在國際賽中再創佳績，向世界展示台灣巧克力的實力。
