為了達到2050淨零碳排目標，各大產業起身轉型，政府也致力規劃碳費、碳交易等制度，期望在不犧牲經濟的前提下，追逐淨零碳排理想。
談到淨零碳排，多數人會想到太陽能、風能與電動車等減碳措施，但是將二氧化碳轉換成有機物封存的「碳匯」也很重要，因此農業也是達成淨零碳排的關鍵。永豐餘學院院長何壽川表示，根據中研院院士楊秋忠的投書，台灣農地土壤的有機質含量若能提升1%，就能吸納3,750萬噸的二氧化碳，抵消台灣全年碳排量的1/6。
台灣農地能儲存3,750萬噸二氧化碳，是森林1.6倍
碳匯能夠長期封存二氧化碳，因此去年COP 26大會提出「Wood for Good」主張，指出森林固碳是達成淨零碳排的有效方向；碳匯又分為藍碳、綠碳與黃碳，綠碳是利用植物、主要是森林吸收空氣中的二氧化碳，一棵樹一生約可吸收900公斤二氧化碳。根據中興大學與中研院的調查，台灣每公頃森林可儲存9.76噸的二氧化碳，是目前最成熟的碳匯，藍碳則是透過紅樹林、濕地、海底沉積物等模式保存二氧化碳，台灣每公頃紅樹林可儲存100噸的二氧化碳，是單位面積儲碳量最大的碳匯。
黃碳則是透過農地土壤的有機物儲存二氧化碳，若能將土壤有機質含量提升1%，每公頃農地就能再多存46.88噸的二氧化碳，以全台灣80萬公頃農地估算，約可儲存3,750萬噸二氧化碳，超過全台森林固碳量的1.6倍。如此龐大的潛力，是紙業起家的永豐餘致力發展的方向。
1960年代末，台灣就從農業發展再生能源
造紙是永豐餘集團的核心事業，創立至今已98年的永豐餘，將過往經驗淬鍊出5大循環，建構全循環經濟。何壽川說明，造紙材料有3個來源。第一，農業廢棄物可作為材料，而播種、成長、收成的過程是農業循環。第二，回收紙也是造紙的材料，工業用紙有97%的原料來自於回收紙，形成紙的循環。最後，則是透過種樹、砍樹、製漿等製程，從原木提取纖維素造紙，過程中會產生名為木質素的剩餘物，它們熱值高，因此能收集做為再生能源，形成再生能源循環。何壽川驕傲表示，自從1969年他回台參與集團工作時，就已經陸續掌握這些技術，「可說是台灣最早的再生能源！」
造紙需要大量用水，但透過水處理系統，98%的水能夠回收再利用，形成水的循環。經過幾十年的發展，造紙技術取得長足進步，何壽川回憶，50年前造1噸紙要花費100噸水，但現在製造1噸工業用紙僅消耗6至7噸水，衛生紙甚至只要4噸。
處理回收水過程中，需要經過厭氧程序排除有機物，經過處理後，可產生純度81%的沼氣，可做為能源使用，形成另一個再生能源循環。最後，永豐餘也參與造林工作，抵銷砍樹所流失的碳元素，將其回歸到大自然，形成碳的循環。 （相關報導： 電子標籤席捲全球！元太市值反超面板雙虎 謝金河：應獲頒總統創新獎 ｜ 更多文章 ）
用「醣」取代塑膠，是達成淨零碳排的重要手段
但何壽川表示，自從燃油車普及後，石化工業也蓬勃發展了100年。塑膠是石化工業的副產物，具有成本低、耐久性高等優勢而被廣泛使用，卻無法被生物分解，形成塑膠微粒等汙染問題。但在第二次世界大戰以前，醣類是人類的主流材料，除了木材，醋酸纖維素也被廣泛使用，功用類似於今日的塑膠。何壽川感慨，因為石化產業的興盛，讓醣經濟失落了100年，也產生大量二氧化碳。然而醣具有循環再生的優點，能被生物分解，進入環境循環，因此「醣代塑」的發展，用醣類取代塑膠，是達成淨零碳排的重要手段。
