首頁 新聞 台灣修復經典再度前進威尼斯 楊德昌《獨立時代》修復版角逐「威尼斯經典獎」
台灣修復經典再度前進威尼斯 楊德昌《獨立時代》修復版角逐「威尼斯經典獎」 李智仁說,楊德昌《獨立時代》是繼2016年胡金銓導演《山中傳奇》修復版入選威尼斯影展後,再次有台灣修復作品入選,證明台灣傲人的修復成績。(圖/國家影視中心提供)
第79屆威尼斯影展於8月31日盛大開幕,今年入選影展及市場展的台灣團隊,將陸續出席威尼斯影展各項首映及市場展活動。國家電影及視聽文化中心(以下簡稱國家影視聽中心)自主修復楊德昌導演《獨立時代》入選本屆影展官方單元「威尼斯經典」(Venice Classics),9月6日《獨立時代》修復版將於麗都島上Corinto廳(Sala Corinto)舉辦世界首映,國家影視聽中心執行長李智仁今日率團代表修復單位,偕同楊德昌遺孀彭鎧立出席首映。
李智仁表示,在國家影視聽中心與彭鎧立女士的聯手推動下,《獨立時代》由台灣本土自主修復,以國家影視聽中心自家專業設備、技術人員完成浩大的數位修復工程,這也是繼2016年胡金銓導演《山中傳奇》修復版入選威尼斯影展後,再次有台灣修復作品入選,證明台灣傲人的修復成績。本片屆時將與小津安二郎《風中的母雞》、彼得格林納威《繪圖師的合約》、帕索里尼《定理》等傳奇大師名作,共同角逐頒給最佳修復影片的「威尼斯經典獎」(Venice Classics Award)。
本屆入圍影展各單元及參與市場展的台灣作品相當多元,共兩部國際合製長片《For My Country》、《The Last Queen》分別入圍官方「地平線」及會外「威尼斯日」競賽單元,數部台灣VR作品入圍影展「沉浸式內容」競賽。此外,台灣更是本屆威尼斯市場展(Venice Production Bridge)主題國之一,文化內容策進院(文策院)將赴「沉浸式內容市場」設立台灣館,主辦一系列專業交流活動。國家影視聽中心代表團將深入參訪影展現場,觀察國際影視趨勢,思考如何將創新內容結合經典電影資產,與文策院等友好機構一同拓展台灣電影的國際影響力。
更多新聞請搜尋🔍風傳媒
因為你,我們得以前進,你的支持是我們的動力
贊助風傳媒
更多文章
軒嵐諾颱風來勢汹汹 台南市防颱 巡檢超前佈署 中央氣象局持續發布中度颱風軒嵐諾海上颱風警報,暴風圈預計在明天上午8時擴大到280公里;市長黃偉哲防患未然,一早即指示相關單位務必做好防颱準備,保護市民安全第一。工務局在蘇金安局長帶領下,全體總動員,除強力修剪路樹,針對工地鷹架、廣告看板等,都派出人馬巡檢,盡量做到更好的防患。 軒嵐諾颱風來勢汹汹,臺南市昨晚起即感受到風勢的強度,今天更顯凌厲。工務局除得知颱風消息後,立即配合平日的路樹巡檢,更加強修剪枝葉,自8月25日起至今,已在重要路段修剪約460棵樹木。工務局今一早並通知各轄管路樹單位,務必加強巡視樹木以避免公共意外發生。另外,從昨日至今日,台南市樹木累計通報有22株樹木倒伏、枝條斷裂等情形,對於無法扶正的伏樹採取移除處置,可扶正則就地扶正繼續養護,其餘枝條斷裂部分則派工將斷裂部分移除處理。
挽手捐血做公益!鄭孟洳攜手戰神健身館挺醫療 近兩年因疫情影響,民眾出門捐血意願度下降,根據捐血中心資料顯示,全台各地血液庫存不足,高雄地區血液的庫存量偏低僅能維持4-7日。對此,高雄市議員鄭孟洳攜手戰神健身館在今(2)日於家樂福澄清店與高雄市捐血中心,舉辦捐血公益活動,現場也有波洛卡手作窯烤披薩與歐貝拉洋菓子專門店提供餐點作為獎勵,邀請民眾挽袖捐血,減緩血庫存量不足的問題。
不燙燭光融入發燙藝術!清大「好光藝術」開拓全球新視界 「好光可以很藝術!藝術也可以出好光!」國立清華大學今(2)日策辦一場「好光藝術」,展出跨域、跨界的藝術作品,希望可以開拓全球新的藝術視界、紀元。「好光藝術」結合兩項獨特的元素,一為清大周卓煇教授所研發的燭光OLED,另一則是素有「台灣達利」美稱的莊志輝藝術創作。
臺灣原住民族文化園區35週年 周春米:原民讓屏東充滿希望 臺灣原住民族文化園區開園35週年,行政院院長蘇貞昌、原住民族委員會主委夷將.拔路兒、立法委員周春米和立法委員鍾佳濱,和各國駐台使節代表、屏東地方民意代表都一起來到屏東縣瑪家鄉北葉村視察即將完工的民族劇場新建工程。原住民族委員會主委夷將.拔路兒說,今年是臺灣原住民族文化園區開園35周年,1987年開園時,當時他對園區所揭示的設立理念持反對意見,反對原住民族文化樣板化及商業化,尤其當年官方禁止說族語,失去原住民族部落主體性,現在他看到臺灣的政府作出改變,政策方針調整為文化從部落扎根,走向國際化。
健康城市大調查出爐 花蓮勇奪環境醫療構面雙冠王 2022健康城市大調查花蓮縣榮獲非六都第一名,特別於環境及醫療服務構面奪得雙冠,長照服務涵蓋率為全國第二,每萬失能人口平均擁有照服員比例更是全國第一,各項數據顯示花蓮縣的醫療服務成績亮眼。
台船攜手高市小船舢舨海釣協會 舉辦珍惜資源、永續漁業淨港活動 台船公司為落實企業社會責任政策,日前與高雄市小船舢舨海釣協會,在鄰近台船公司的小港漁會碼頭西側,舉辦「珍惜資源、永續漁業」淨港活動,身體力行清理鄰近的港口。 淨港活動當天,台船公司員工、眷屬及高雄市小船舢舨海釣協會的成員,自發性動員參與淨港活動;從撿拾的廢棄垃圾當中,發現寶特瓶、外帶飲料杯、免洗餐具、吸管等一次性塑膠製品數量占最大宗。淨港夥伴們深刻體會到,尊重自然萬物與環境的重要性,省思唯有從自身做起的源頭減量,才能恢復美麗海洋的解決之道。
高市社會局邀街友團聚過中秋 場面溫馨感人 中秋佳節將至,在這個月圓人團圓的日子裡,有一群漂泊在外的街友因為無法與家人團聚,為了讓街友們能夠感受到節慶的溫馨,高雄市三民及鳳山二處街友服務中心今(2)日熱鬧辦理中秋關懷活動。慈聯社會福利基金會特別在餐廳舉辦「海上生明月,天涯共此時」中秋聯歡活動,邀請街友及關心支持弱勢民眾的贊助單位共同參加,提前慶祝中秋。另外,高雄市社福慈善總會結合義剪、行動沐浴車等貼心服務舉辦「遇見中秋、月來月好」弱勢關懷活動,應景的室內烤肉活動除了不受天氣影響之外,也讓街友們備感溫馨。
NCC於阿里山國中小舉辦5G教育體驗 優化遠距學習應用 國家通訊傳播委員會(NCC)為推動5G之應用與發展,攜手電信業者於9月2日在嘉義阿里山國中小及香林國小舉辦5G教育體驗活動,配合行政院「前瞻基礎建設計畫」希望透過5G系列數位體驗活動,觸發偏鄉、原鄉數位學習需求,提升學生學習品質,並呼應國際數位學習趨勢。體驗活動中的遠距教學以5G網路進行三地連線,邀請阿里山鄉兩所國小的學生與臺北的老師體驗更快速優質網路的遠距數位教學。現場更透過手機結合VR技術,讓當地學生從嘉義阿里山鄉體驗參觀臺北市立動物園及臺北科學教育館3D恐龍實驗室,強調5G打造大寬頻、多連結及低延遲的網路環境,使偏鄉、原鄉可以不受距離的限制,同樣享有與都市相同的教育資源,開啟遠距學習應用新時代。後續另與數位學習平臺合作,提供校方6個月線上數位學習教材並搭配真人教師遠距教學課程,藉此讓學生熟悉遠距教學,增強學生運用數位科技學習能力。NCC表示,5G網路是當前推動國家、產業數位轉型及創新經濟的關鍵驅動力量,透過行政院「前瞻基礎建設計畫」的補助,促使電信業者加速、加量佈建5G網路,改善城鄉數位落差,提升行動寬頻服務品質,自110年起,政府透過前瞻計畫補助,已帶動業者於偏鄉、原鄉地區積極建置5G基地臺,未來持續會以公私協力方式共同推動偏遠地區及離島地區5G基礎建設,希望民眾及公私部門持續支持5G網路與基地臺的建設,提升5G信號涵蓋率,讓偏鄉、原鄉民眾及各行各業均能享有高品質的行動寬頻服務,縮短城鄉數位落差。
高雄打卡熱點!大港橋應遊客需求 24小時全天候開放通行 高雄港大港橋自啟用通行以來,因優美的弧度造型及每日定時開啟橋體旋轉及閉合,來訪遊客絡繹不絕,已成為高雄最夯打卡景點之一。臺灣港務公司因應「大港倉410」開幕及遊客熱心建議,延長高雄港大港橋開放時間為24小時全天候開放通行(原開放時段為上午8點至晚上10點),旋轉時間則維持每日下午3點進行開合秀,每逢週五六日晚間7點加開1場,便於遊客往返駁二藝術特區、蓬萊商港區棧庫群,增進城市觀光人潮。
行動劇宣示反霸凌 高市開學推友善校園週「酷凌計畫」 高雄市開學強力宣示反霸凌,今(2)日在鳳山國中推動友善校園週「酷凌計畫」,讓國中生從互動演出與示範分享,傳達以行動陪伴學生勇敢反霸凌,也將反霸凌意識帶進全市各校園,呼籲與遏止校園霸凌事件再發生,營造溫馨友善校園環境。高雄市持續推動校園霸凌防制工作,自110年起由教育局、研考會等相關局處,進行跨單位系統合作,成立府級調查小組,並與法政社政等單位定期召開「防制校園霸凌委員會」。另為深耕於課程中,亦自111年度與衛生局合作研發防制霸凌主題教材,亦引進修復式正義及支持團體法輔導作為等多元策略,建構綿密的校園霸凌防制體系。
OMO助小農上架電商創商機 高雄小農電商媒合會開跑 高雄市政府農業局於今(2)日在高雄軟體園區舉辦「高雄小農電商媒合會」,特邀五大食品農產品相關的電商平台參與,包含蝦皮生鮮、黑貓探險隊、無毒農、太金嚴選及新北市真情食品館等,將以「高雄首選」品牌,共同推廣高雄在地優質小農產品,許多農民感受到消費市場正在轉型,紛紛把握這個機會,希望能藉由參與媒合會開啟跟電商合作的契機。媒合會共有30多名小農報名參加,媒合的生鮮產品包含有高雄特產芭樂、木瓜、番茄、黃檸檬、美濃瓜、芭蕉、野蓮、紅龍果、有機草莓等,農產加工品則有酸白菜、果乾、蜂蜜、山茶、羊奶等,現場也展示許多優質農特產品,讓電商可以直接檢視小農優質農產品品質。
綠批政見換湯不換藥 黃珊珊競辦反擊:陳時中不提規劃只噴口水 參選台北市長的前副市長黃珊珊,昨天提出「首都進化雙軸線」7項市政計畫,被民進黨立委吳思瑤批評,裡頭99%都是現任市長柯文哲的政策,並指只是「換湯不換藥」,只是換了名字,吳思瑤還指柯文哲路線就是黃珊珊路線,8年來「只聞樓梯響,不見人下來」的政策空話重新包裝上市。黃珊珊競辦發言人李昀臻則表示,陳時中陣營在不清楚政策規劃的情況下硬是「竹篙湊菜刀」,其目的就是要混淆視聽。
農委會拒提供張善政研究案經費明細 時力黨團批:陳吉仲在為誰遮掩? 國民黨桃園市長參選人張善政日前遭媒體爆料,在宏碁擔任副總時,2007至2009年申請農委會「農業電子化發展策略分析與規畫」標案內容涉抄襲,張善政為該計畫主持人。時代力量立院黨團2日下午表示,時力發文給農委會,要求調取3年期委託研究案的契約、經費核銷方式、程序及明細,和第3年完整報告等,但農委會均不願意提供立法院資料,時力黨團批評農委會政治操作、規避監督。
「美國必須調整對台灣政策」 聯邦參議員墨菲提4點改變方向 「中國已改變對台灣的態度,美國政策也要隨之進化」,美國康乃狄克州聯邦參議員墨菲撰文直言,台灣需要時間準備應對侵略的適當防衛能力,建議美國在政策調整上,應對台灣的軍購項目積極且加速交貨、授予美國總統就何時及如何制裁的決定權、深化與台灣的貿易,以及奮力爭取台灣參與國際組織。
開鍘狼師 中市性平會祭重罰:解聘、永不錄用、沒有退休金 針對曾任國中校長的黃師涉及25年前的性侵案、猥褻案等事,台中市教育局4月下旬接獲檢舉後,5/5召開性平會臨時會,組成調查小組,暫緩黃師退休申請,6/13、6/28、7/13、8/16、8/29調查小組至少5次約談相關人員,2日下午性平會審議調查小組報告,經過審查,性平會同意調查報告及懲處建議:黃姓教師予以解聘、永不錄用、沒有退休金。
解放軍為何屢派無人機騷擾離島?專家:中國要試探台灣反應,蜂群無人機若出動恐不易對付 星期四(9月1日),台灣首次擊落一架飛近金門禁限制區水域上空的中國無人機。台灣軍方說,中國以無人機侵擾台灣離島和周邊地區是要測試台灣的應變處理作為。兩天前,在蔡英文總統下令採取反制行動後台灣軍方首次對飛近金門的中國無人機進行實彈射擊。對於台灣的做法,白宮官員說,由於中國試圖改變台海現狀的脅迫行為,台灣領導人表達的擔憂是「可以理解」的。
橋頭科學園區徵工程、駐廠動土 陳其邁:半導體產業聚落成型帶動地方繁榮 內政部、國科會與高雄市政府今(2)日共同舉行「橋頭科學園區」區段徵收工程祈福動土典禮,高雄市長陳其邁偕同行政院長蘇貞昌出席。陳其邁首先感謝蘇貞昌院長的支持,接著感謝中央有立法委員邱議瑩、邱志偉、李昆澤積極為高雄爭取資源,地方有市議員黃秋媖、邱俊憲、李柏毅等,高雄的民意代表從中央到地方的努力辛勞促成這樁盛事,並表示橋科的發展對落實未來南台灣半導體完整產業聚落具有關鍵影響。蘇貞昌院長肯定高雄市政府團隊的執行效率,8月初才來到高雄參加台積電動土,今日再來到橋頭科學園區,陳其邁市長緊緊緊的精神,加上行政院團隊一起努力,讓本案工程得以順利推動。此外,回台廠商投資部分高雄市爭取到2600億,這帶來的不只是一個園區或產業,橋頭科學園區未來活絡起來,此處將變成了聚寶盆。
為何不採購BA.5次世代疫苗?王必勝回應了 新冠肺炎疫情延燒,針對次世代疫苗問題,中央流行疫情指揮中心指揮官王必勝今(2)日表示,目前指揮中心正在審查「原始株加BA.1」次世代雙價疫苗,若EUA通過,下周就會召開衛福部傳染病防治諮詢會預防接種組(ACIP)會議。而「原始株加BA.5」雙價疫苗因為目前僅美國通過,加上美國這次是走非典型審查,所以目前仍是決定去採購「原始株加BA.1」雙價疫苗。
市政優先防颱整備 盧秀燕委託七位總幹事登記競選連任 「守護台中,我堅持」爭取連任的台中市長盧秀燕2日上午委由七位競選總幹事前往南屯豐樂公園登記參選,身兼競選總幹事的國民黨台中市黨部主委顏文正表示,盧市長因有重要的防颱整備行程,以市政優先,七位總幹事同心協力幫助市長連任,過去三年多盧秀燕的政績市民有目共睹,希望這次選舉「盧市長連任,議員席次過半」,力拼台中好台灣更好。
高市工務局辦道路平整及管線管理研討會 產官學百人參加交流 高雄市政府工務局今(2)日舉辦「高雄市道路平整與管線管理成果研討會」,共有產、官、學各方人士共百餘人參與,現場攤位也展示道路預防養護材料、防止反射裂縫工法、透地雷達探測工法和道路挖掘及管線管理系統,一起為高雄市路平再精進做技術交流。
基隆論文戰》時力打綠、綠打藍 謝國樑、蔡適應皆稱願配合學倫會調查 對於時代力量指控其台北大學的博士論文涉抄襲,民進黨基隆市長候選人蔡適應今(2)日在立院「開箱」博士論文,表示雖不完美,但絕對經得起考驗。另一方面,政治評論員張銘祐在臉書質疑國民黨基隆市長候選人謝國樑的碩士論文,稱用比對軟體跑出來相似度高達47%;謝則回應均有註明出處,也已在網路上公布全文,要民進黨正國會人士不要來「圍魏救趙」。而蔡適應和謝國樑都表示會接受母校學倫會判定,配合調查。
石木欽與翁茂鍾不當接觸案 懲戒法院二審重判撤職、停止任用1年定讞 監察院彈劾前公務員懲戒委員會委員長石木欽與佳和集團董事長翁茂鍾不當接觸案,監察院與石木欽不滿懲戒法院一審判決提起上訴,懲戒法院二審法院審理8個月後,今(2)日下午判決出現翻轉,二審法院認為時效連貫,所以廢棄原判決;相對於一審判決的罰俸1年,二審法院重判石木欽撤職並停止任用1年,此案不得上訴,自此判決定讞。
美中熱戰的最棘手難題:當具有高度軍事價值的台灣淪陷,將對印太美軍帶來極大威脅 美國眾院議長裴洛西訪台,引發中國大動作武嚇,在台灣附近海空域舉行實彈軍演。解放軍不但擺出圍台態勢,多枚彈道飛彈甚至直接飛越台灣上空。包括裴洛西與國務卿布林肯在內的美國官員,雖表示美國將尋求緩和台灣海峽的緊張局勢、華府的「一中政策」不變,但美方也批評北京試圖改變台海現狀,裴洛西之後,也有更多美方官員陸續訪台、美方軍艦也重回台海巡弋。
引進新型德國AI智能磁振造影儀 高市健仁醫院造福社區民眾 隨著醫療需求的增加,健仁醫院為提供給社區民眾有更可近性的醫療服務及縮短就醫過程,進而提升更優質之醫療服務品質,特別斥資五千萬元,引進新型德國AI(ArtificialIntelligence)智能1.5T磁振造影儀服務民眾,從110年11月著手評估及準備,歷經十個月的時間,將在今(2)日正式揭牌為社區民眾服務。
「菇粉」盧秀燕參觀霧峰菇類產學館 稱說可勝任產學館行銷志工 台中市霧峰區是國內重要的菇類產地,被譽為菇類的故鄉,外銷全世界,後因外銷市場減少,轉型改種杏鮑菇、秀珍菇等菇類,也將菌種銷給其他縣市,目前約又七成左右的金針菇還是從霧峰產出。台中市長盧秀燕關心霧峰區菇蕈產業,2日前往霧峰區農會視察霧峰菇類產學館,聽取當地菇農產業發展理念,感謝霧峰區農會對菇蕈類產業跨域整合的努力,打造農業生產示範基地,歡迎大家前來參觀。
不能滑來滑去的文字閱讀 高雄城市書展主視覺曝光 歷時八年籌備、高雄首創全台唯一的「圖書館與書店共構」夢想終於實現!為了實踐陳其邁市長對於文創產業的重視,九月開始啟用的「高雄市立圖書館共構會展文創會館」,將創公共圖書館營運的新形態、全面提升城市閱讀體驗。率先由高雄市立圖書館和青鳥文化制作聯手合作舉辦首屆的「高雄城市書展」,在這個科技充斥的現代中,透過不能滑來滑去的文字閱讀,以最原始純粹的方式,製造一場「左圖右書」的浪漫相遇。高雄市副市長史哲表示,高雄市立圖書館不僅是台灣新圖書館運動創造者,如今更率全國之先,因應支持出版業而生的營運成本,以BOT方式打造圖書館共構書店的文創會館,將權利金挹注於總圖的營運、延伸公共借閱權的概念。讓圖書館不僅是保存文明火種的聖殿、知識流動的公共領域,更可以是一座閱讀的遊樂園,透過與不同閱讀場域的共構,展現全新的人文價值。
投資妙招快筆記 財經主持人曝選股三大心法 TVBS財經談話節目《金臨天下》主持人的黃斐瑜,從菜鳥財經記者做起,近十年跑線經驗累積的財經知識,培養出對股市、房地產投資的獨到見解。不過黃斐瑜的投資之路也非一帆風順,還是理財小白時,她誤信好友的股票明牌,賠掉一桶金的慘痛經驗,讓她永生難忘,後來在金融海嘯時,選擇大膽危機入市,才成功賺回一桶金學費。目前投資態度則轉為保守,黃斐瑜表示,只要股票漲到四成就會賣掉,停損則是設定在一、兩成左右,前幾年才慢慢回本,自己多半會選擇金融股及電子股居多,認為金融股可依殖利率作為判斷、電子股則可賺取其中價差。
盧秀燕拚連任「7名競選總幹事」曝光 江啟臣、顏寬恒都入列 爭取連任的台中市長盧秀燕今日上午委由7位競選總幹事前往南屯豐樂公園登記參選,身兼競選總幹事的國民黨台中市黨部主委顏文正表示,盧秀燕因有重要的防颱整備行程,以市政優先,因此未親自出席登記。而盧秀燕競選總部7位總幹事也首度同台亮相,分別為立委楊瓊瓔、江啟臣、前立委顏寬恒、市議員陳政顯、吳瓊華、黃健豪及國民黨台中市黨部主委顏文正。
低樓快速攻堅搗破詐騙機房 維安特勤隊突擊梯車實戰建功 保一總隊「維安特勤隊」(NPASOG)是國內頂尖反恐勁旅,也是警方維護治安的最後王牌,不過該隊不以單純反恐「畫地自限」,平時就派部分人員進駐中、南部,一旦遭遇緊急狀況,就近就有中央層級的特殊任務警力支援,隊員能透過支援地方出勤時機,累積攻堅及裝備操作經驗,台中市警察局稍早就申請維安隊攻入潭子區詐騙機房,該隊近年新購入的突擊梯車首度投入,震撼畫面經臉書發布曝光。
中秋烤肉必備肉品是「它」 連「亞洲廚神」都力讚 中秋是傳統的三大節日之一,最大的重頭戲非烤肉莫屬,由於今年的中秋比往年早些,不少人已經開始採買烤肉食材,近年來,隨著國人越來越注重健康與養身,也因此消費者無論在蔬食或是肉品上都會更慎選,不少業者順應市場需求,推出標榜無毒安心的食材,像是在肉品部分,就有豬肉業者打出「台灣精品」的香草豬來博得消費者的青睞,「亞洲廚神」李佳其也要來教消費者如何挑選優質肉品。「每當烤肉時,許多人問我肉品怎麼選時,選『香草豬』就對了」「亞洲廚神」李佳其提到,烤肉最推薦香草豬五花部位,油脂和香氣非常豐富,簡單烹調就好吃!不需要使用太多調味,簡單兩面火烤後撒點鹽,就可以吃到豐富的肉香氣,此外,香草豬品質高,不建議使用過重的調味方式或長時間醃漬,會掩蓋掉香草豬本身的肉質香氣,想換換口味的話,在烤製的最後階段,兩面刷上薄薄的燒烤醬料就很棒。李佳其透露,會認識香草豬是因為早期在日式居酒屋工作,日本師傅需要炸豬排,對於嚴謹的日本師傅來說,他們會去了解肉品使用的配方飼料與是否做到100%零藥物檢出、無毒物殘留,因為這樣的肉質才是香Q甜,無腥味的,在因緣際會下,他們接觸到「香草豬」,發現香草豬無論在肉質香氣、口感質量都是台灣精品級的。後來,他們很想了解「香草豬」到底是如何做到的,於是開始查起源頭,李佳其表示,當他們知道「香草豬」來自於台灣時,宛如發現新大陸,原來台灣在地就有國際級的頂級豬肉,100%零藥物檢出、無毒物殘留,加工品更是研發出高於歐美標準的潔淨配方,100%無人工及化學添加物,捨去複雜加工製程,將飲食回歸單純,吃出天然的美味,對於喜歡使用台灣在地品牌與小農食材的他們,更是徹徹底底的愛上它,台灣就有很多好的肉品,不一定要吃進口的豬肉,而且還能減少碳足跡,更環保友善地球。李佳其指出,無論在蔬食或肉品的選擇上,他個人最重視新鮮、高品質,因為這類的食材,無需過多的調味,僅需要簡單的烹煮,就能端出健康又美味的料理。