穆斯林同學的信仰與飲食需求，我們聽到了！育達科技大學近期積極設立「穆斯林祈禱室」與專門提供清真飲食的「友善廚房」，打造更貼心的國際友善讀書環境。
台灣穆斯林人口逾30萬 清真餐廳及祈禱室需求量增加
當今全世界穆斯林人口已超過十六億人，來台工作和留學的穆斯林逾30萬人，東南亞去年來台旅遊人數也已超20萬人次。然而穆斯林在飲食及朝拜上規定嚴苛，除了不能使用豬油或酒烹調，肉類也必須經由特殊宰殺方式才可食用，每天還要做五次禮拜，若信仰者找不到清真餐廳及祈禱室，對穆斯林生活十分不便。
育達科大配合政府新南向政策，107年教育部核定招生2個班80位學生，因學校積極營造外籍生友善讀書環境，招生反應熱烈，第一梯次就招進越南生38人、印尼生33人。要如何兼顧同學日常生活所需與信仰需求，成為校方新的挑戰課題。
專設禱告室與友善廚房 給穆斯林同學滿滿的家鄉味與精神寄託
因此近期育達在學生宿舍設立禱告室，空間寬敞明亮且通風良好，同時備妥禮拜毯、麥加指標，方便穆斯林同學於就學期間，能夠維持信仰及充實精神生活。同時因應學生飲食需求，於學生餐廳設置「友善廚房」，採獨立烹飪及供餐作業，提供無豬肉料理，尊重穆斯林學生的飲食文化。
印尼學生娜比拉表示，每天五次的祈禱對於穆斯林來說是非常重要的儀式，如今有專設的禱告室來進行祈禱，讓遠道而來的同學有家的感覺，精神也有所寄託，也很高興學校能特別照顧他們的飲食需求。
提供更完善的信仰設備與措施 友善迎接更多穆斯林來就讀
育達校長黃榮鵬說明，育達非常重視多元文化需求，新設立的「穆斯林祈禱室」及「友善廚房」，就是為了兼顧同學信仰所需，令學習無後顧之憂，同時落實友善校園的目標。 （相關報導： 台北第3座清真寺落腳有望！柯文哲訪土耳其強調友善穆斯林、盤點可興建土地 ｜ 更多文章 ）
另外，為了吸引更多穆斯林同學進育達就讀，育達休管系已結合專業，著手整合台灣的旅遊資訊，除了介紹各地旅遊景點，還將景點附近的清真友善位置標示出來，替旅客做更完整的規劃，更計畫推出電商平台，與清真商店合作販售清真用品，打造對穆斯林更友善的生活環境。
