中央研究院前院長李遠哲於日前發表「糖也是毒」、「to eat is to die」（為（餵）吃即如為（惟）死）等言論，引發諸多爭議，網友甚至嘲諷李前院長，戲稱全民應向國營企業台糖提出求償。回應蔡總統元旦文告，請國人體諒「進一步開放符合國際標準的牛肉和豬肉進口的決定」，如果諾貝爾獎設有「體諒獎」，李前院長堪值此一殊榮，足為國人體諒萊豬進口的典範。
李前院長的公開言論，證明萊克多巴胺確實是毒，只不過李前院長體諒蔡政府，願意接受合法殘留量的萊豬進口。但其體諒，不代表願意食用萊豬，贊成開放萊豬進口的體諒者，事實上都是拒吃萊豬者。挺萊豬的言論與拒吃萊豬的行為不相一致，如此荒謬現象，怎會是科學家可以接受的道理？
聯合國193個會員國之中，至少有160個國家禁用萊劑，台灣雖然不是聯合國的會員國，但農委會亦公告萊劑為動物禁藥，台灣豬牛不吃萊劑，自然沒有毒害可能，但台灣人民可能吃到萊豬、萊牛，人不如牲畜，如此荒謬，身為科學家的李遠哲博士，怎會認為合理而能體諒？
李前院長認為民眾得到的資訊不甚正確，此說正好打臉蔡總統。蔡總統元旦文告沒點名美國豬牛，文告又是正式公文書，不可能故意登載不實，因此，准許使用萊劑的26個國家，都有可能是萊豬產地。針對此一事實，蔡政府毫無公告資訊，民眾如何能得到正確資訊？再者，社會大眾關心重點就是萊劑之有或無，蔡政府不准標示萊劑，行政院亦不核定地方政府規定零檢出的自治條例，政府不提供民眾正確資訊，食安把關標準也不能從嚴執行，李前院長為何一句話都不提？體諒有餘，只是護航「失」政而已。
衛福部、農委會等官署，依法有責任把關食品安全，政府又是資訊掌握者，若不提供正確資訊，怎能責怪民眾不體諒蔡總統？萊豬立委提案立法教育民眾，等同把人民當成笨蛋！真正需要教育者是萊委，需要糾正失政對象者，就是行政院等機關。李前院長既然已經證明萊劑是毒，人民怎能安心食用含毒萊豬？
綠色網軍以中國禁止萊豬為例，釋放反萊豬公投就是親中舔共的鬥爭言論，在健康之前，難道還有政治立場的黨同伐異？蔡總統請求國人體諒萊豬進口，只是政治正確，卻是食安不正確，健康也不正確。反萊豬公投的連署與投票，才是民主正途，唯有公投反萊豬，才能推翻民選獨裁的指摘。公投那日，歡迎蔡總統體諒台灣人民，投下同意禁止萊豬進口的一票。如此體諒，才是台灣人的心聲。 （相關報導： 觀點投書：開放萊豬進口，十件事情要注意 ｜ 更多文章 ）
＊作者為自由作家
