明明是規規矩矩使用台灣豬肉的店家，反而需要張貼產地自清。偏偏又傳出台灣豬標籤出現在那些也有使用外國豬的店家，甚至有多款標籤任人隨意使用，導致萊豬還沒來，台灣豬標籤先信用破產。苦到台灣豬農店家，進口外國豬的，卻樂得旁觀。
其實認證標籤只要有兩種，一種是「不含瘦肉精認證」，一種是「瘦肉精檢驗合格認證」。為何要針對瘦肉精檢驗認證？理由很簡單，瘦肉精在台灣屬於禁藥，要保障台灣豬農，自然要給予有公信力的不含瘦肉精認證。
要開放國外使用瘦肉精肉品進口，一定要有瘦肉精檢驗合格認證，以杜絕超標肉品。如果不敢明標"含瘦肉精"，難道連標示"瘦肉精檢驗合格"也不敢嗎？這也算歧視瘦肉精嗎？下游廠商跟上游進貨，就要取得上游的認證字號。食安，都只是願不願意做而已。
在地方，瘦肉精原有零檢出規定，因此瘦肉精檢驗，在過去本來就有在進行，根本沒有困難。以台中市為例，規劃「牛豬產品無瘦肉精金標章」就是一種能保障台灣豬農聲譽的作法。此標章必須經衛福部認證許可的檢驗單位或國際TAF機構檢驗，通過21種瘦肉精檢驗的認證，有嚴格的申請過程。
模稜兩可的台豬貼紙，失去公信力，受到最大傷害的，無疑就是台灣豬農與店家，遑論全民健康。即使是美國肉品，也有不含瘦肉精的。所以，到底是誰說標示產地即可的？天才啊！ （相關報導： 北市跨年晚會確定繼續辦！總量管制壓至4萬人 ｜ 更多文章 ）
＊作者為台灣樂善創新發展協會常務理事
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