新冠肺炎影響出口銷量 日本和牛批發價創7年多來新低,業者苦不堪言

2020-06-21 00:51

? 人氣

日本和牛批發價格近期慘跌。(kentwang@Flickr/CC BY-SA 2.0)

日本和牛批發價格近期慘跌。(kentwang@Flickr/CC BY-SA 2.0)

日本和牛向來是世界各地備受歡迎的高級食材,2019年的出口量也較前年增加約2成,可見其人氣。但近期受全球新冠肺炎疫情嚴重影響,和牛的批發價於今年4月出現近7年多來的新低。儘管日本各地相繼解除緊急事態宣言,防疫作業有極大進展,但考慮到各國對進口食品的管制,及日本國內消費無法填補出口減少的缺口,和牛的價格短期內恐怕很難回升。

和牛市場相關人士表示,今年的5月黃金週,是史上最糟的「大型長假」,買氣低迷程度堪比2011年東日本大地震後的情形。其中作為價格指標的東京市場A4級別「和牛」,據農林水產省等單位統計,今年4月的評價格為每公斤1706日圓(約合新台幣475元),與去年同期相比下跌約3成,業者苦不堪言。

新冠肺炎對和牛產業的影響,除出口大量減少外,業者原本預計東京奧運會促進消費,如今奧運宣佈延期,一切化為泡影。且有部分餐飲業者受緊急事態宣言影響,宣布暫時停止營業,也對和牛業者及價格造成沉重打擊。在這波和牛販售低潮中,超市內販售的和牛腿肉、肩里脊肉等較便宜的部位,則因家庭消費增加,而在5月上旬出現與去年同期相比,成長約3成的情形,但出口及餐飲業使用的菲力等較貴部分,仍處於供過於求的窘境。

一家大型分銷業者表示,他們4月的腰內肉庫存,已達到上一年的1.7倍,冰箱已經裝滿,甚至還要努力堆疊貨物,才勉強有位子可以存放。除銷售業者叫苦外,和牛行情下跌,也直接導致養殖業者收入減少,岩手縣、北海道地區都有養殖業者無奈地表示,若賣價再無起色,他們極有可能就此關門大吉。

除牛肉價格大幅下跌外,牛隻的價格也有走下坡的趨勢,據位於東京的農畜產業振興機構調查,和牛幼牛今年3月的價格較往年同期減少近2成,跌至65萬多日圓(約合新台幣18萬多)。《北海道新聞》稱,由於農林水產省才剛在3月決議,要在10年後達成牛肉生產量成長2成的目標,故該省目前正在研議是否要發放獎勵金支援相關業者,刺激因新冠肺炎疫情而低落的生產意願。

喜歡這篇文章嗎?

詹如玉喝杯咖啡,

告訴他這篇文章寫得真棒!

來自贊助者的話
關鍵字:
風傳媒歡迎各界分享發聲,來稿請寄至 opinion@storm.mg

本週最多人贊助文章