深坑多福宴封街辦桌　外國客嗑豆腐直呼好吃

記者張芳琪 楊邦友／深坑報導

2016深坑多福宴10/7晚間在老街封街辦桌，今年席開45桌，場面壯觀熱鬧，市長朱立倫也親自出席參與這場饗宴，他在致詞時特別以英文歡迎這次來自20個國家、100多位的外國朋友，表示結合豆腐與老街，讓地方更具特色，要用健康美味的豆腐吸引更多國內外觀光客來到新北市。

對於能在老街上吃辦桌吃豆腐，來參與的外國朋友都感到相當新奇，來自美國的艾咪說雖然早就知道深坑豆腐有名，卻一直沒有機會來品嚐，這次終於能夠如願，也直說深坑豆腐真的好好吃。

透過了多福宴的舉辦，讓深坑豆腐的美味深植國內外遊客的心，這次的菜色，除了有在地店家的私房手路菜，還有年輕學子的創意料理，展現出深坑豆腐在料理上的多樣性，更讓深坑在國際上打開了知名度。邁入第三年的多福宴，在口耳相傳下，開放報名訂桌的第二天就已經秒殺額滿，讓不少沒搶到名額的民眾相當扼腕，但也顯示深坑封街辦桌吃豆腐已經成為在地文化的特色之一。

一道道的豆腐料理上桌，色香味俱全讓在場國內外遊客都驚呼連連，原來豆腐也能如此千變萬化，而熱絡的辦桌氣氛，更將人帶回了古早時代的懷舊氛圍中，大家口中吃的不只是豆腐美食，還有著滿滿的人情味與記憶，而這也正是深坑多福宴最吸引人的所在。