找回往昔青春! 大華科大「幸福好食光」餐會驚豔賓客
找回往昔青春! 大華科大「幸福好食光」餐會驚豔賓客
操場化身典雅餐廳!藍天是高雅的天花板,跑道跟籃球架成了餐廳美麗的妝點。在籃球架前,吃上一道道在地星級美食,會是什麼滋味?在「新竹縣地方特色產業發展協會」協助下,大華科技大學5日下午辦理《風校園,幸福好食光》餐會,讓賓客驚豔,在如詩如畫的校園裡尋回多年前青春的回憶。
大華科技大學位處新竹縣芎林鄉,環山圍繞校園,學校設備先進齊全,是學子求學的最佳校園,前幾週梅姬颱風肆虐臺灣,就有學生把操場上被風吹移動的籃球架,拍成縮時影片,搭配遠山層疊的景象,風雨雖無情,透過大華科大學生創意,倒也在狂風暴雨裡,找到一絲絲的校園詼諧趣味,宛如交響樂般,讓人在颱風天的焦慮裡,暫時得到幽默帶來的慰藉。
風校園幸福好食光,在這個網紅的「風雨操場」,體現與大自然共同生活的理念,賓客在圖書館大樓的文化講堂,用「毛筆」簽字留念,感受「國文課」的深度文化意涵,接著李右婷校長引領大家前往「實習法庭」,感受大學通識課程在校園實踐生活的設計,體驗穿上檢察官袍、律師袍的法庭氛圍,幫學子上一堂社會大學課程。
李右婷校長同時領著大家轉往「樂群會館」,被廣告導演黃瑞仁稱作大華商旅的樂群會館,設施設備具有市面星級商旅的規格,旅館除提供學生實習,同時也提供外客預約住宿,17間的房間,可容納將近70人的住宿需求,可說是桃竹苗地區最大的學校商旅。
體驗多采多姿的校園生活後,宴會主人李右婷校長邀請眾人前往操場入座,準備體驗由大華科技大學跨院系師生組合服務。旁側的「追風福利站」也開始營業,有彈珠汽水、泡麵、乖乖、飲料等零食,琳瑯滿目,校長室秘書化身美麗的老闆娘,吆喝大家來逛逛。
屢獲國際餐飲比賽獎牌的餐飲系設計菜單及烹調,學生服務品質受到社會肯定的觀光系,進行導覽服務及餐桌服務,學校秘書室進行整體視覺設計,學校地方文化交流中心,執行新竹縣地方產業食材的訪查及溝通協調,加上與「新竹縣地方特色產業發展協會」密切的交流與經驗傳承,讓這場盛宴有如交響樂般隆重登場。
李右婷校長說,大華科大注重與地方產業的互動與交流,希望學子在學時就與產業實務密切結合,畢業後,更有機會直接發揮所長,服務社會」。新竹縣地方特色產業發展協會理事長陳禮龍表示,為了讓新竹縣產業的美,多元的被看見,分別設計各種不同的方式,讓世界走進台灣,更走進新竹縣。幸福好食光就是透過「料理」,體現新竹縣的美,透過走進校園,與教育合作,讓大家有校園回憶的感動。
應邀與會的縣長邱鏡淳強調,新竹縣的美,不只在於山水風景,更多是人的努力,產業的升級,不是說說而已,透過好食光活動組合,可以更仔細看到產業細節和可能,餐桌上芎林的番茄汁、客家的紅糟、新埔北埔的柿餅、粄條、水梨、擂茶,關西的仙草,以及峨眉的東方美人茶等,全都透過大華科大餐飲系精湛的廚藝,以及竹縣產發會業者的全力支持,呈現在餐桌上,相當不容易。
長型西式餐桌上,大華科大玻璃中心研發的玻璃檯燈,點亮每一張滿足幸福的笑容,這一場盛宴,不只是大學校園裡的一餐飯,更是產、官、學通力合作的交響曲,把新竹縣的美,和諧的演奏給世界聽。
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