# 蜜蜂  

市售蜂蜜琳瑯滿目，不少民眾購買時往往憑外觀或價格判斷，但市面上仍可能有摻雜糖漿的假蜂蜜魚目混珠，不僅風味大打折扣，更恐影響健康。近日農糧署在臉書粉絲專頁上分享一套簡單實用的辨別方法，透過觀察外觀、氣味與風味三個步驟，就能輕鬆區分真假蜂蜜，引發網友熱烈迴響與轉發。

一位熱心國際公益和偏鄉醫療且活躍於國內外的護理師，在鹿兒島縣的離島・甑島遇見了日本蜜蜂養蜂人，兩人的相遇讓她決定留下並為振興該地區而努力。日本蜜蜂的蜂蜜僅佔日本蜂蜜市場約0.1%，是相當珍貴的產品，濃縮了島嶼自然風味的此地的蜂蜜能否成為改變島嶼未來的關鍵呢？

新北市萬里區10日發生一起離奇意外，75歲蘇姓男子在家中失去意識，警消獲報前往現場，發現竟有2、30隻虎頭蜂的屍體在地上，蘇男竟是在家中遭到虎頭蜂螫咬導致暈厥，所幸送醫後恢復意識。

新北市瑞芳山區9月20日才傳出登上客早虎頭蜂群攻擊，導致11傷2死的悲劇，就連警消人員也在救援途中遭到螫咬。不料，新北市烏來區內洞森林遊樂區今（1）日下午1時許又傳出蜂螫意外，2名女子及1名男童慘遭螫傷，然而現場並未發現蜂巢；警消人員獲報後也立馬趕往現場，將受傷的3人送醫急救後，也緊急封閉內洞森林遊樂區。

新北市瑞芳山區昨20日發生20名登山客遭虎頭蜂攻擊的事件，造成11人受傷、2人失去呼吸心跳，甚至施救過程中另有3名消防隊員遭受蜂螫。事實上，在急診環境中，被虎頭蜂螫的個案時有所聞，但如果被虎頭蜂要怎麼樣脫離險境，這邊也和大家分享自保招式。

夏末入秋的季節，蜜蜂、虎頭蜂忙著準備食物過冬，此時會有許多民眾被虎頭蜂螫的新聞。而當我們遇上虎頭蜂時，究竟該如何應對呢？

尼加拉瓜日前發生一起交通意外，一輛公車因故障墜落懸崖，幸運的是，車上所有乘客都奇蹟存活，然而，墜崖的公車卻撞上蜂箱，導致殺人蜂群起攻擊，釀成6人死亡、45人受傷的悲劇。

市區天空密密麻麻竟全是蜜蜂！一名外送員今日（23日）在臉書社團發文，表示自己在高雄一心一路與凱旋路口驚見，約上萬隻蜜蜂在上空盤旋，其手腕在停紅綠燈時還不小心被蜜蜂螫了一下，幸好傷勢沒有大礙，該網友也提醒其它用路人經過此地多加注意。

不少市售的蜂蜜以大容量包裝，對一般家庭而言，無法在短時間內使用完畢，但開封後隔一陣子再拿出來用，卻發現蜂蜜結塊了，此時該如何處理？就有網友表示家中蜂蜜買了半年，剩下的三分之一竟全結塊，根本沒辦法倒出來用，因此上網求助，而其他人也熱心分享一項妙招，幫助他解決困擾。

蜜蜂會生產美味的蜂蜜，卻也可能螫到人痛不欲生。在中部地區，有一個年輕蜂農林岳陞，被蜜蜂螫到發高燒、喪失記憶，卻反倒走上養蜂之路。

南非開普敦附近賽門鎮的民眾日前在開普敦郊外的海灘上，發現63隻已經死亡的瀕臨絕種非洲企鵝（又名「黑腳企鵝」），南部非洲海岸鳥類保護基金會立即調查牠們的死亡原因，並於19日公布結果，指出殺死這些瀕危企鵝的「凶手」是當地的「海角蜜蜂」。

想買純蜂蜜別再相信「不純砍頭」，食藥署祭出蜂蜜標示新制，明訂加糖的蜂蜜須如實標示，蜂蜜含量不到60%者須標蜂蜜口味，一滴蜂蜜都沒加的糖漿則禁標蜂蜜，最快112年7月上路。

「環保」在德國公民社會早已是關鍵字，各黨環境政策甚至能左右大選支持度。在公民的施壓下，德國各地地方政府也紛紛投入環境保育，其中，「在都市打造野地」成為不少地方政府的環境政策，背後目標是透過栽種「蜜蜂友善植物」，在為城市增添綠意之餘，也提高蜂群數量。

永續生態是台灣土地上每一個人的責任，位在新北市三峽區的「蜂樺蜂蜜專賣店」堅持這樣的理念，採取不過度採集蜂蜜、確保蜜蜂們的食物充足，維持大自然生態平衡的態度傳承三代持續用心經營。值得注意的是，蜂樺近年主推的熟成蜜系列，以24節氣作為蜂蜜特色命名，讓其在新北市政府競爭激烈的300多項農特產品中一舉榮獲「2020年新北特色商品」的頭銜。

合歡山近日湧入賞花人潮，中橫公路車輛擁塞，昨天發生2起山域事故，警消救援花更多時間，所幸被蜂螫的山友自備過敏藥應急，經太管處、警消合作以最快速度完成救援。

昆蟲在自然界中負責傳授花粉、擔任分解者及害蟲的天敵，因此是全球食物鏈不可或缺的重要角色。學術期刊《科學》刊出的最新研究顯示，受到人類過度城市化的影響，全球陸棲昆蟲在過去30年內，數量減少超過四分之一，恐將為自然生態及人類社會帶來一場浩劫，所幸研究也發現，隨著部分地區水質變得更加乾淨，水生昆蟲的數量正在明顯增加，為昆蟲滅絕危機帶來一線希望。

一般民眾看到虎頭蜂絕對是避之惟恐而不及，但對農夫劍劍來說根本小菜一碟，直接將超巨大蜂窩摘下後，竟整顆抱回家，究竟他們在想些什麼呢？

巴西非政府組織「巴西記者」和新聞社「公共機構」分析各州農業廳報告指出，2018年12月至今年2月，有近5億隻蜜蜂死亡，80%的死蜜蜂體內有芬普尼等殺蟲劑。

德國首都柏林近年房價飆升，租屋族大喊吃不消。然而除了人類以外，柏林街頭近日還出現特別的「無家者」——超過一萬群的蜜蜂！

38歲陳小姐日前出國旅遊不慎被蜜蜂螫咬，回台後突然發燒、心臟衰竭，最後甚至停止跳動，只能靠人工心臟維持生命，50天後成功換心救命，創下國內最久心臟停跳紀錄。

在人類對自然的各種破壞性影響中，看似微不足道的「蜜蜂變少」，有著絕對深遠的影響。根據美國非營利組織「蜂人情報」的統計，去年冬天美國的蜜蜂流失率創下歷史新高。《華盛頓郵報》指出，除了對抗「蜂群崩壞症候群」，養蜂人也在第一線蒙受氣候極端化導致的損失，此外，這個損失更是由所有納稅人共同負擔。

蜜蜂除了採集花蜜以外，更是生態系統中重要的授粉媒介，與鳥類、蝙蝠等物種廣泛影響全世界35%的作物產量。在台灣，受到影響最深的莫過於瓜果類作物，如絲瓜、小黃瓜、西瓜...等，因瓜果類花粉粒黏重，單靠風難以傳播，需仰賴蜜蜂授粉提高結果率，不少瓜農每季都向蜂農購買蜜蜂用於授粉，卻因不善養蜂，導致授粉效果不佳、或是讓蜜蜂輕易死去。

現代社會對於養生保健追求日益增加，清甜好吃、營養價值又高的天然蜂蜜越來越受歡迎，炎熱的夏天即將到來，沖泡一杯蜂蜜水，溫潤解渴又消暑，或加在茶飲裡也別有風味。然而國內主要蜜源植物以荔枝、龍眼為最大宗，今年受到暖冬影響，花況不佳，連帶蜂蜜產量下跌剩不到1成，事實上這些年來蜂蜜產量起起伏伏，前年也曾發生產量不佳，蜂農到底該何去何從？

法國首都巴黎歷史地標「巴黎聖母院」大教堂15日發生嚴重火災，導致屋頂幾乎全毀，還有一座尖塔倒塌，不過教堂屋頂內18萬蜂群奇蹟生還，並且保護女王蜂。雖然聖母院大火延燒近9小時，但院方在修復期間已陸續將多數文物移往他處，消防隊員也及時救出剩餘的鎮館之寶，現階段任務將鎖定災後火場鑑定與後續重建工程。

台灣蜂蜜主要的產季為每年4月左右，僅有1個月的期間，產量非常容易受到氣候影響、每年變化極大。但面對市場上龐大的需求，不肖業者以高果糖糖漿摻混，或是餵食蜜蜂糖水來進行蜂蜜生產，這些行為都可能讓消費者的權益受損。究竟目前常見的假蜜型態有哪些？消費者又該如何保障自身權益？《食力》帶您深入瞭解！

許多科學家近年紛紛提出警告，指出地球第6次大滅絕已開始，許多物種快速滅絕，國際知名期刊《生物保育》即將出刊的一項科學評論指出，地球的昆蟲數量銳減，正走上滅絕之路，100年內可能會全數消失，並強調這是全球危機，自然生態系統將面臨崩潰，恐引起重大災難，而這也是全球第一份關於此議題的全球科學評論。

「2018大崗山龍眼蜂蜜文化節」8月4日在大崗山風景區如意公園甜蜜展開，高雄市副市長蔡復進偕同阿蓮區農會理事長陳進成為活動開幕，邀請市民朋友週末假期可以「相揪」到大崗山風景區，參加一年一度的盛夏慶典，品嘗純正龍眼蜂蜜。

初發現陽台冷氣台上有個小蜂巢，我又是一陣急驚風，慌想著如何除之而後快。然而憂患意識常常是這樣來得有憑有據，又去得無影無蹤，乍看彷彿包容了令人擔憂的事物，實則越來越慣性的暫且擱置。

年約7、8歲的男孩跑來跑去、看到別人的電腦就坐下搶著要打，在台大醫院的診療間，患有注意力不足過動症（ADHD）的他正在接受認知測驗。為何近年來，過動的孩子數量大幅增加、本應是「老人疾病」的癌症患者年齡則大幅降低？不說你可能不相信，這一切可能跟蜜蜂的大規模詭異失蹤有關係......。

南投縣中寮鄉一名果農今天騎車遭蜂螫，果農不以為意，但卻漸漸出現過敏休克反應，被救護車送到南投醫院急診，救回一命。

愛因斯坦曾說：「如果蜜蜂從地表上消失，人類也活不過四年了。」如今蜜蜂正快速瀕臨絕種，挺身而出的，竟是一個四歲小女孩！她對蜜蜂原本非常害怕，但深入了解後轉為關懷與愛護，更利用祖傳檸檬水，發展出宣揚保育的營運模式。

「一座對野生蜂友善的城市，絕對是座宜居城市。」新竹市長林智堅表示，新竹市政府致力打造宜居城市，也希望對生態環境做更多努力。新竹市政府在2016年與梧桐環境整合基金會（梧桐基金會）合作，建造了全國第一座由民眾親自設計、種植、維護的「食物森林」後，今年再次攜手梧桐基金會、及中華大學、嘉義大學、林業試驗所等10個跨領域專業單位，啟動「新竹蜂計畫」，在全市設置20座「蜂旅館」及監測站，可進一步了解城市環境與生態。

英國科學家教會熊蜂把線拉出來，就能獲得線另一端圓盤中間的食物，並將牠們學到的東西教給其他同胞，顯示蜜蜂儘管腦部很小，但卻擁有高度智慧。

蜂群集體消失已經不是新聞，這個問題不僅讓科學家百思不得其解，作為植物最主要的授粉昆蟲，蜜蜂消失也讓全世界緩慢走向難以挽回的糧食危機。

不小心招惹蜜蜂，被螫到哪裡最痛？答案絕對讓你意想不到！有科學家拿自己做實驗，連續三個月每天讓蜜蜂叮身體各個不同部位，用親身經歷告訴你；如果不幸被蜜蜂螫了不要緊，因為那還不是最痛的，另一位科學家從全世界找來150種昆蟲，同樣用自己做實驗（自虐？），測試哪一種昆蟲咬起來最痛，他形容被最痛的那種咬到，就像中槍一樣痛苦！