蜂蜜開封後沒吃完，他半年後發現整罐結晶倒不出來！內行人教1招輕鬆解決，別再傻傻放冰箱
蜂蜜短時間沒馬上吃完，結晶倒不出來該怎麼辦？（圖／翻攝自臉書社團 Costco好市多 商品經驗老實說）
不少市售的蜂蜜以大容量包裝，對一般家庭而言，無法在短時間內使用完畢，但開封後隔一陣子再拿出來用，卻發現蜂蜜結塊了，此時該如何處理？就有網友表示家中蜂蜜買了半年，剩下的三分之一竟全結塊，根本沒辦法倒出來用，因此上網求助，而其他人也熱心分享一項妙招，幫助他解決困擾。
一名網友在臉書社團《Costco好市多 商品經驗老實說》發文表示，他半年前在好市多買了一罐蜂蜜，開瓶後沒有馬上用完，結果一段時間後，剩下的蜂蜜竟然在瓶底形成結塊，就算將罐子倒立也無法將蜂蜜倒出來，讓他相當苦惱，只好向廣大網友尋求幫助，「這款已經買了半年，有遇到結塊的問題，想請問大家都怎麼處理，蠻困擾的，謝謝」。
蜂蜜開封後沒吃完結晶怎麼辦？內行人教1招解決
貼文一出，許多網友們紛紛留言回應，只要隔水加熱就能搞定結塊問題，「用40度的水，隔水泡著～～（蜂農教的）」、「你應該放到冷藏了，只要是室溫應該都不會結塊」、「泡溫熱水讓它軟化，但冬天蜂蜜就是會容易結晶，所以就算這次軟了，過陣子沒泡來喝，可能又跟現在一樣，建議直接剪開瓶身挖出來用可以密封的保鮮盒裝，要泡在拿湯匙挖出來泡，也可以當抹醬抹麵包鬆餅都很好吃」、「是放冰箱了嗎？真蜂蜜是不能冰的」、「連瓶放在溫水中讓蜂蜜溫度升高就可以了，但是還是會有少許結晶糖」、「您可以拿一個鍋子裝溫熱水（不要過高以免有塑化劑溶出），然後整瓶蜂蜜放進去讓他化開。通常是因為天冷造成的…」。
也有網友建議他將剩下的蜂蜜分裝，「不建議現在整罐泡水或熱水，除非你短時間可以全喝完。先用長筷子或用冰沙長湯匙刮一些起來，再挖出來使用。最後剩下的，倒入『室溫』飲用水或茶入瓶中，一段時間攪拌，會全溶解」、「瓶身割一半，把蜜挖出來另外放小一點的容器」、「大部分的蜂蜜都可能遇冷結晶（因為含有高比例葡萄糖，放冰箱或者遇到冬天太冷），所以蜂蜜最好買廣口品包裝的…結晶後還可以用湯匙挖…」。
專門販售蜂蜜產品的「蜜蜂工坊」過去曾發文解釋蜂蜜結晶的原因，蜂蜜主要成分為天然葡萄糖和果糖，當蜂蜜處於約13°C以下的低溫狀態，或含水量低於20％，導致葡萄糖比例增加至60％以上，就容易析出而產生結晶，這是自然的物理現象，營養與品質不會因此受到影響。
若遇到結晶問題，除了以40°C左右的溫水隔水加熱，使結晶蜂蜜漸漸還原為液體外，也可以直接當抹醬使用，或添加至溫熱的茶飲或咖啡中，攪拌使其溶解，增添風味。
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雲縣府出版「輔助宣告及監護宣告易讀版宣導手冊」 協助身心障礙者為了讓有「監護宣告」或「輔助宣告」需求的身心障礙者及其家屬能更快速及簡單的理解服務內容及申請流程，雲林縣政府出版「我需要有人幫我做決定嗎？輔助宣告及監護宣告易讀版宣導手冊」，並於今(9)日上午於縣府親民大廳辦理成果發表會，由副縣長謝淑亞親自主持，期待讓有「監護宣告」或「輔助宣告」需求的心智障礙者及其家屬能更快速及簡單的理解服務內容及申請流程，也藉此推廣易讀版的重要性。透過為心智障礙者聲請「監護宣告」或「輔助宣告」就可以在事情發生前展開一張保護網，來保護心智障礙朋友不被欺騙，但大部分的心智障礙者及其家屬一聽到要上法院就打退堂鼓，縣府社工在服務心智障礙家庭時發現多數家庭的擔憂，為了讓有「監護宣告」或「輔助宣告」需求的身心障礙者及其家屬能更快速及簡單的理解服務內容及申請流程，因此主動歸化製作「我需要有人幫我做決定嗎？輔助宣告及監護宣告易讀版宣導手冊」，讓有需求的心智障礙者及其家屬能更快速及簡單的理解服務內容及申請流程。副縣長謝淑亞指出，本次縣府出版「我需要有人幫我做決定嗎？輔助宣告及監護宣告易讀版宣導手冊」，是由縣府邀集4位智青朋友及易讀專家、法官和設計師一起透過一次次的工作小組會議討論出來，會議中充分聆聽及尊重智青朋友的意見，製作出符合他們需求的易讀版手冊，並獲得國家圖書館認證，一路走來非常不容易，顯示縣府是非常重視每一位障礙者的聲音及權益的。今天易讀版手冊發表，最困難的部分已經完成，拜託媒體先進及大家多分享，讓有需要的人可以不再白費力氣，權益及生活都能受到妥善的保障。雲林地方法院法官潘雅惠表示，可以被「輔助宣告」是指當事人很難表示自己的意思，或對別人說的話理解能力不足，容易表錯情、表錯意，而「監護宣告」則是當事人沒有表示或理解意思的能力，他們都需要有人「協助」做決定；雲林縣府出版的易讀版宣導手冊，可以讓大家知道聲請宣告的流程，以及聲請後會是怎樣的情形，確保身心障礙者權益及福利，這是非常棒的一本手冊，歡迎民眾踴躍索取閱讀。社會處長林文志表示，「國際身心障礙者權利公約（CRPD）」提到身心障礙者應該有「意見表達的自由及獲得資訊的機會」，但在這個資訊爆炸的時代，處處都充滿著「不易讀」的訊息，因此自2007年開始歐盟幾個先進國家都開始推展易讀易懂運動（EasyRead），「易讀」推廣並非僅針對心智障礙者，「易讀」是將複雜難懂卻重要的資訊，轉換成簡單易懂的文字、圖片供需要的人使用，對於長輩或是學識能力較不高的民眾來說都是很好的幫助，期望「易讀」的概念能融入所有人的生活中，讓對學習或閱讀感到困難的人們都可以用更易讀易懂的方式獲得需要的資訊，共同創造幸福共好的未來。
北市立委補選戰開打！阮昭雄表態「做好勝選準備」：會爭取吳怡農支持國民黨台北市長候選人蔣萬安今（10）日宣布請辭立委，這讓北市中山、北松山區立委補選提前開打。民進黨台北市大安、文山區議員阮昭雄宣布，他是中山區長大的孩子，已做好投入補選戰場並勝選的準備；阮昭雄也召開記者會表示，這段時間他和壯闊台灣聯盟發起人吳怡農合作無間，會爭取吳的支持。
大膽預言北市3腳督選戰結局 郭正亮：蔣萬安將以43%當選九合一大選進入最後倒數階段，台北市長3腳督戰況引發外界高度關注，據《菱傳媒》昨（9）日公布的網路民調顯示，國民黨候選人蔣萬安以36.48%支持率居冠，小幅領先民進黨候選人陳時中33.47%及無黨籍候選人黃珊珊27.97%。對此，前立委郭正亮也引用前立委沈富雄的論點，大膽預測蔣萬安將以43%當選，陳時中一定輸了。
COP27》專家嚴正警告：關鍵議程「氣候賠償」談判若失敗，將形同摧毀非洲經濟第27屆聯合國氣候變遷大會（COP27）6日至18日在埃及登場。今年COP27的一大重點是首次將「氣候賠償」列入議程，要求富國及造成最多污染的國家，向低收入國家付出「損失和損害」的賠償。埃及外交部長兼COP27主席蘇克里呼籲，全球各國政府領導人必須看清「氣候挑戰的嚴重性」，勇於面對並解決有關資金承諾「倒退」的問題。
指蔣萬安請辭是選情告急 沈慧虹點名高虹安：應引咎辭職、退選新竹市長民眾黨新竹市長候選人高虹安被指控疑似詐領助理費，民進黨新竹市長候選人沈慧虹今（10）日表示，國民黨台北市長候選人蔣萬安選前辭立委只是選情告急選舉操作，倒是高虹安自從參選以來爭議不斷，尤其是最近發生的涉嫌貪污，都是知法玩法的錯誤示範，「早就該引咎辭職，甚至應該思考退出新竹市的市長選舉，以示負責。」
虎尾建國一村丁棟開箱啟用 蔣萬安訪外婆故居肯定雲林文化治理雲林縣虎尾鎮是充滿人文底蘊以及歷史風貌的城鎮，是雲林縣匯聚眾多古蹟歷史建築之地，其中最具獨特性便是虎尾建國眷村，在縣長張麗善和縣府團隊積極努力爭取經費下，將建國一村中最具代表性的眷舍-丁棟修復完成，並獲得「2022國家卓越建設金質獎」的肯定！同時縣府團隊邀請雲林在地有志一同的青年夥伴帶著創藝理念進駐，近期已陸續完成招商程序！歷時近兩年修復即將完工啟用，與虎尾眷村有相當淵源的立法委員蔣萬安也在今(9)日特地出席建國一村參與丁棟開箱啟用！建國眷村在臺北松菸營運規畫團隊合方創意公司規劃下朝向「食農」、「環境教育」、「創藝」及「眷村文化」四大主題學方向發展。目前除了原有青創藝術等5個進駐單位(撲鼻甜品專賣店、大腳小腳雲嘉親子共學團、哲美系二手書店、黃德諒戲偶工作室、虎尾-台灣國寶藝術中心)成功帶動虎尾建國眷村成為觀光景點外，本次丁棟眷舍透過招商吸引青年返鄉創業、在地產業及在地藝術創作等9個單位即將於年底陸續進駐(桑雀萬兔音創工作室、蝸活手繪工作室、冠廚食品股份有限公司、菜窩王子、815ART、瑜樂手作創意工作坊、一次映畫在地藝文工作室、怪咖咖啡、有點小物工作室)，加上由建國再造發展協會打造的「眷味廚房」，現正修復的忠棟將作為「特色旅宿」、孝棟將作為「眷村食堂」，未來更結合雲林縣政府推出的雲林創意設計中心(YCDC)，以生活、時尚、工藝與創意等設立虎尾創藝基地，16.3公頃的建國一村深具超越台北華山創意園區的發展潛力。位於建國一村的丁棟，是日治時期虎尾海軍航空隊的兵舍，戰後規劃作為眷舍所使用，為士官階層所居住。丁棟是建國一村內保存最為完整的一字長型庫房建築，呈現戰後增改建的空間面貌，是見證建國眷村歷史的重要眷舍。在歷時近兩年時間縣府規劃修復完成之際，因長時間艱辛整合參與者之不同意見，終至促成地區性良好的都市意象、生活環境品質與機能的共識，達成更新再生目標之展現，榮獲不動產界最高榮譽指標之「2022國家卓越建設獎-最佳都市更新類金質獎」的肯定。張麗善表示，虎尾鎮是雲林重要的文化及交通核心城鎮，在縣府逐步串接虎尾街道網絡下，從虎尾鐵橋、同心公園、虎尾科技大學、虎尾4館(布袋戲館、故事館、合同廳舍、記憶cool)延伸到虎尾建國一村、二村，藉由景點網絡的鏈結及行銷，帶動地方整體發展；其中建國眷村自108年起不只進行建築物整修，縣府團隊也持續進行眷村景觀工程改善，並陸續引進不同社群、青創團隊，打造成具文化、藝術、音樂及在地特色的基地，不僅帶動人潮，也讓藝術深耕帶動地方整體發展。至今眷村的修復再造成果已獲得「2020建築園冶獎」、「2022國家卓越建設金質獎」等全國性的殊榮。本次丁棟開箱啟用也邀請到立法委員蔣萬安親臨參與，蔣委員說起與虎尾的淵源，來自於他的外婆和媽媽黃美倫，外婆來自虎尾眷村，從小過年就會回雲林，他是「雲林外孫」，對雲林有深厚的歸屬感，虎尾是他第二個家鄉，很榮幸受邀參與見證眷舍活化啟用。蔣萬安委員也指出，文化是社會發展的底蘊，更牽動著經濟、國際競爭力，虎尾眷村結合文化資產、地方創生的觀光模式與精神，值得作為城市文化治理的參考案例，也是文化資產活化再利用的典範。看到縣府用心保留與修復眷村的文化，北市也有很多眷村文化，兩者可以合作，找到新的舞台。
高虹安抱恙仍心繫新竹市民 向醫院請假拜會三冠王縣長立法委員高虹安昨（9）日雖身體微恙，但仍心繫新竹市未來發展及新竹市民權益福祉，下午向醫院請假，在聯電榮譽副董事長暨新竹縣政府縣政顧問宣明智的帶隊下，前往新竹縣政府拜會新竹縣長楊文科，高虹安表示，楊縣長是在非六都中招商、減債、賺錢的三冠王，此次請益拜會是想要交換對於大新竹發展方向的施政理念，希望未來新竹市與新竹縣政府能夠攜手面對各種挑戰與問題，共創雙贏。
國道客運發送「北北基桃首都通1,200吃到飽」傳單 蔡適應：通勤族權益我來守護基隆市長候選人蔡適應與市議員陳宜，昨（9）日早晨在國光客運基隆站和港西街客運站牌前，發送「北北基桃首都通1,200吃到飽」政見文宣，許多市民朋友拿到後，紛紛向蔡適應表達贊同，也期許該項政見儘早落實，蔡適應表示，他在2018年雙北推出1,280月票政策時，他就多次向交通部提出質詢，希望納入台鐵和國道客運，讓基隆龐大的通勤族加入該方案，以達到城市的交通平權，追求2050年淨零碳排的目標。
從政20年資產縮一半 謝龍介：資產攤在陽光下，黃偉哲招商不力只會轉移焦點日前國民黨台南市長候選人謝龍介的監察院財產申報內容，遭黃偉哲陣營拿來進行選舉攻防，對此謝龍介痛批，面對大億麗緻酒店歇業、台南是六都中唯一沒有IKEA進駐城市的兩大事實，黃偉哲市長不直接面對並檢討他招商不力的問題，只會拿出轉移焦點以及抹黑潑髒水本事，故意帶風向，將可促進就業的「企業投資」與「私人投資」混為一談，難怪執政四年，只見台南人口外移、投資不興。
蔣萬安請辭立委誰接班？國民黨被點名的3議員都回應了國民黨台北市長候選人蔣萬安今（10）日宣布請辭立委，專心投入選戰，消息一出，除讓同樣參選首長的藍綠立委被追問是否跟進，國民黨內由誰來投入補選也備受關注。目前黨內被點名的3名議員皆已有回應，王鴻薇表示「絕對不會主動爭取」；徐巧芯與王浩皆強調，要全力輔選蔣萬安當選台北市長。
響應2022世界糖尿病日 及時控糖 預防心腎病變全國糖尿病友推估超過230萬人，每年新發生的糖尿病個案數約16萬人，根據110年全國十大死因統計，糖尿病位居第五位，意即每年近萬人因糖尿病死亡。糖尿病容易引起心腎病變，平均每三個糖尿病患者，就有一位合併有慢性腎臟疾病，每兩位透析患者便有一位合併有糖尿病。而腎功能惡化也會連帶影響心臟功能，提升高死亡率的心衰竭發生風險。適逢11月14日聯合國世界糖尿病日即將到來，於中正紀念堂舉辦「2022世界糖尿病日園遊會暨點燈活動」，響應2022世界糖尿病日，提醒糖友注意血糖控制，同時關注自身心腎病變風險以預防心腎相關併發症。
吃清粥小菜比較清淡？醫曝4類NG配料，讓血壓不降反升不少人午晚餐常外食，為了讓腸胃清靜一下就會吃清粥小菜當作早餐，尤其是注重身體保健的長輩更是喜歡。不過，這個看起來清淡養生的早餐好選擇，卻藏著高血壓地雷。高齡醫學內科傅裕翔醫師在臉書粉專上和大家分享，吃白粥搭配的醃漬食品和罐頭食品，恐會造成血壓不降反升。
好市多1款必買美食味道變了！配料悄悄被更換，大批會員哀號「吃一半吐整天」美國第一大連鎖賣場好市多（Costco）的商品實惠又量多，多樣化的選擇都深受台灣人喜愛。其中，熟食區的食物更是常居好市多排行榜上，其中名列前茅的「凱薩雞肉沙拉」是許多人的必買清單之一。不過，「凱薩雞肉沙拉」的價格自今年9月將價格調漲為189元，對此，日前有位網友買回家後發現，沙拉中的蘿蔓生菜被換成了一般萵苣，讓她不禁感嘆「感覺價錢更貴了」。
高虹安反咬柯建銘助理捐款 民進黨曝時間點回擊：別以為抹黑別人就能洗白民眾黨新竹市長候選人高虹安陷入助理費風波，7日稱身心俱疲住院，卻在午夜時分於臉書反咬民進黨立法院黨團總召柯建銘，指柯助理同樣捐款民進黨，酸說「綠能，你不能」。對此，民進黨團10日召開記者會，指出高虹安指涉的助理都是在從柯建銘辦公室離職之後，才進行捐款，沒有把公款轉出去的問題，「不要以為潑髒水就可以，把所有人變黑並不會讓自己變白」。
第三波「美食在台北」3,000萬元餐飲數位回饋啟動啦！吃美食享10%消費回饋，最高享500元餐飲回饋金為持續推廣本市餐飲業者，臺北市商業處舉辦「美食在台北」系列活動，繼前2波「逗陣呷艋舺」及「台北美食月」後，緊接著推出第3波「餐飲數位回饋」活動總回饋金達新臺幣(下同)3,000萬元，並結合悠遊付、街口支付、LINEPay支付業者進行回饋。首先，民眾自即日起至11月24日止，須透過臺北通APP登記綁定1家支付業者，於12月1日至12月31日活動期間，使用所綁定之支付方式至合作餐飲店家消費，即可享有每筆10%的餐飲回饋，每人每筆消費不僅最高可獲100元回饋金外，活動期間還能持續累積，每人最高500元的回饋金!數量有限，用完為止，歡迎民眾在活動期間，開心吃美食、拿回饋，。
2022 TCCF 未來內容展多國專家深度對談 對接國際最新文化科技產業趨勢文化內容策進院主辦「2022TCCF創意內容大會」，匯聚臺灣具潛力IP成品及提案，致力為全球內容業者媒合最佳國際合製資源，促進臺灣文化內容產業對接國際。其中，大會重要活動之一、展示跨域應用價值的平台的「未來內容展」，今年有眾多國際嘉賓共襄盛舉，包括法國國家電影與動畫中心(CNC)數位內容總監OlivierFontenay、奧地利林茲電子藝術節總監MartinHonzik、巴西遊戲開發公司AVOREImmersive營運總監DoedeHoltkamp親自來臺交流，法國新影像藝術節總監MicheleZiegler亦與文策院及法國在台協會合作，率6位不同專業背景的法國XR業界人士來臺進行產業參訪。
為「YouBike政策」再槓蔣萬安 黃珊珊批：想讓台北市倒退回8年前的樣子台灣民意基金會公布最新台北市長民調，國民黨候選人蔣萬安、無黨籍候選人黃珊珊、民進黨候選人陳時中分別為29.8%、26.6%、21.8%，黃珊珊處在第2。黃珊珊10日受訪時表示，前陣子有一些操作型民調，現在的數據看起來比較符合事實，都在誤差範圍內，大家各自努力，黃珊珊也開玩笑道，「每天看民調就像看股票，心臟會不好。」
高虹安事件成蔣萬安辭立委催化劑？林錫耀：要破釜沉舟一開始就可以辭國民黨台北市長候選人蔣萬安今（10）日宣布正式辭去立委一職，民進黨秘書長林錫耀今受訪時對此表示，他上周就聽說，國民黨中央要蔣萬安請辭，今天終於做了決定，時機點很值得探討，因若是要破釜沈舟，一開始登記就可以辭職，如今看來意在催票，策略性考慮很強。不過，台北市長的選舉，其實3個人選情都還是渾沌不明。 林錫耀指出，陳時中當時在辯論會結辯的感性發言，讓許多人很認同，盡到很大的責任，且辯論後馬上去新竹、苗栗陪同候選人掃街，民眾的反應非常好。但可以看到蔣萬安的選情，不如對外吹捧得很穩，在看到民眾黨新竹市長候選人高虹安傷及民眾黨，思考選情可以達到加溫的效果，才趕快做請辭決定，以免走下波後拉不回來，國民黨一直操作棄保，像是有「台北交換新竹」之說，讓外界認為是可以交換。
喊話杜絕選舉歪風 民進黨公布10大競選奧步民進黨今（10）日召開「民進黨反奧步」記者會，民進黨發言人李坤城表示，前5大選舉奧步，包含賄選奧步、抹黑奧步、黑道威嚇奧步、假訊息奧步、行政不中立奧步。「賄選奧步」方面，國民黨南投縣長候選人許淑華出席現任縣長的卸任感恩說明會，在工作人員身著許淑華競選背心並高喊「凍蒜聲」聲中，偕同發送價值超過300元的泡麵碗給民眾。
館長得罪了黨還想跑？中央出手「直接交辦」 他崩潰：求民進黨饒命「館長」陳之漢近來針對高端疫苗、私槍等治安問題，多次在直播批評蔡英文政府，更斷言民進黨年底選舉「死定了」。不過，館長今（10）日凌晨貼出直播精華，自爆名下7間獨立公司被同時查稅及抽查空氣品質，且是中央直接交辦的，「機率比被雷打中還低。」讓他崩潰直呼「求求民進黨饒過阿館！」
今日新增22286例本土、66例死亡！確診後遺症不只疲憊，醫揭1症狀「康復7個月仍不適」中央流行疫情指揮中心今（10）日宣布有本土確診22286例，境外移入45例，總共22331例確診（包含66例死亡）。確診人數中，新北市3651例，高雄市3068例，臺中市3042例，桃園市2269例，臺南市2252例，臺北市1942例，彰化縣1107例，屏東縣747例，新竹縣569例，新竹市546例，雲林縣535例，苗栗縣481例，嘉義縣423例，南投縣355例，宜蘭縣305例，嘉義市272例，基隆市259例，花蓮縣212例，臺東縣122例，金門縣66例，澎湖縣58例，連江縣5例。
台積電在美國還要再蓋一座3奈米新廠？經濟部回應了針對外媒報導，台積電將於美國再建一座3奈米新廠，經濟部今（10）日回應，經由向台積電了解，該公司的投資計畫都是按部就班；以國內半導體聚落的效率及完整程度，台積電大多數的產能及先進製程還是會留在台灣，這個方向不會改變。
中國企業想在德收購兩家晶片企業，德國政府說「NO」德國政府周三（11月9日）根據對外貿易和支付法做出決定，禁止中資企業收購包括Elmos晶片產線在內的德國兩家半導體企業。從聯邦經濟部傳出的消息稱，經濟部長哈貝克打算從總體上提高中資企業在關鍵性技術領域收購德國企業的難度。
「蝦味先」公益送暖 用經典零食滿足老少的心老牌食品大廠裕榮食品，從事公益不停歇，帶著經典美味「蝦味先」深入各個社福單位，有育幼院和照顧長者的華山基金會，即使大環境遭疫情肆虐，裕榮食品仍希望可以透過蝦味先，勾起大家的回憶。
11月8日~11日 海好有你翻轉教室 創新海洋素養課新北市戶外與海洋教育中心因應108課綱素養教育上路，新北市擁有超過120公里的海岸線，為深化學生的海洋教育素養，讓他們親海、知海，首次攜手新北市藍星學校中的光復高中、三重高中、清水高中、三和國中、板橋國中等國高中生們，藉由他們帶著學生翻轉教室，由學生觀點出發共同創新海洋教育課程，由老師帶領學生蒐集資料發想教案，設計成有趣生動的素養課程。
