記者蘇榮泉／雲林報導
朝露魚舖觀光工廠1日上午舉行「鮭魚返鄉一起愛雲林-鮭魚祭」開幕典禮，朝露魚舖首次展開跨國合作，與日本北海道漁業協同組合連合會、北海道秋鮭流通對策協議會，攜手舉辦盛大的「鮭魚祭」，讓民眾深入瞭解北海道頂級野生鮭魚，由建設處處長蘇孔志代表雲林縣長李進勇參加揭幕，傳達縣長的祝賀，並讚揚朝露魚舖不忘回饋社會，10月1日至31日鮭魚祭期間，公司的營業額2%將捐贈給華山基金會做公益。
朝露魚舖觀光工廠董事長鄭武仁表示，開幕活動特別邀請到北海道漁業協同組合連合會、北海道秋鮭流通對策協議會（北海道漁聯）代表安田昌樹常務擔任開幕嘉賓，現場由石榴國小舞獅團熱力開場，場面隆重熱鬧非凡，也感謝建設處長蘇孔志、衛生局長吳昭軍的蒞臨。
鄭武仁指出，這是朝露魚舖首次展開跨國合作，與北海道漁聯攜手舉辦盛大的「鮭魚祭」，讓民眾深入瞭解北海道頂級的野生鮭魚，如何在大海中逆流而上，突破萬難，每年的9月至10月，返回原生地，成就傳宗接代任務，並帶給人們最具營養價值的DHA。
安田昌樹表示，他們努力為台灣的民眾提供安全安心的北海道水產品，希望台灣民眾也喜歡北海道鮭魚，希望台日雙方不僅是經濟的交流，而是加深人和人的交流，預祝鮭魚祭的成功，朝露魚舖更加興隆旺盛, 祝賀今天出席各位幸福更加精神煥發。衷心祝賀今天的盛會以及「2017台灣燈會在雲林」圓滿成功。
「鮭魚返鄉一起愛雲林-鮭魚祭」開幕典禮，由建設處長蘇孔志代表雲林縣長李進勇參加揭幕。（記者蘇榮泉拍攝）
朝露魚舖首屆的「鮭魚祭」，從10月1日至31日止，推出一系列老少咸宜的主題活動，有「食品安全我告訴你」製程導覽、親子同樂遊戲，還有最頂級野生秋鮭免費嚐鮮。朝露魚舖是全國第一家通過經濟部評鑑的冷凍水產加工觀光工廠，水產加工全程在18度C以下的無塵室作業，連續7年通過CAS驗證優級評鑑，還有「全國首創魚鮮12管理道」，嚴格的把關就是安心水產的保障。
朝露公司與日本北海道漁業連合會、北海道秋鮭流通協議會，攜手舉辦盛大的「鮭魚祭」，讓民眾深入瞭解北海道頂級野生鮭魚。（記者蘇榮泉拍攝）
朝露魚舖內還設有朝露食堂，精心打造的優質用餐環境，不僅品嚐得到最新鮮、道地的美食；想料理的朋友也可以在門市購買到安全衛生的凍鮮水產，讓您「輕鬆料理，幸福魚享家」。
建設處長蘇孔志表示，雲林縣內有十家觀光工廠，每一家都相當用心經營，也各有特色，此次朝露魚舖舉辦鮭魚祭活動除了響應公益，協助推動在地觀光活化，用心於傳統產業的發展，更熱情參與「2017台灣燈會在雲林」，明年台灣燈會也有自己的主題燈，歡迎大家到雲林欣賞燈會，認識朝露魚舖觀光工廠！
