北市校園午餐引進友善蛋！北農每週供應有機蔬米覆蓋16萬學童

臺北市政府在臺北世貿一館舉辦教育博覽會，聚焦「健康學區」主題。臺北市長蔣萬安與臺北農產運銷公司總經理吳芳銘出席，共同宣布臺北市校園營養午餐升級成果，透過全面導入有機農產品與動物福利「友善蛋」，建構校園食安防線。

臺北市政府與北農推動校園午餐有機化。目前臺北市國中小校園午餐供應體系中，已達成每週提供3餐有機蔬菜、1餐有機米，每月供應1次有機菇及1餐友善蛋的常態化配置，全市約有16萬名國中小學生受惠。

根據北農統計數據，目前校園午餐的優質農產品年度供應總量，有機蔬菜達1,366公噸、有機米達510公噸、有機菇達13公噸。

此外，北農自113年6月18日起，率全國之先將「友善飼養雞蛋」納入校園午餐採購品項，將動物福利與永續發展指標（SDGs）與食農教育結合。友善水煮蛋單月供應量達 17萬顆，推動至今累計供應已突破 23萬顆；友善液蛋單月供應量近 9,500公斤，主要供應校園團膳進行加工與烹調使用。 （相關報導： 新北免費營養午餐上路　三大教育配套措施同步升級 ｜ 更多文章 ）

教育博覽會現場另由北農與臺北魚市設置互動體驗區，利用有機蔬菜、米、菇類及水產品等擬真圖卡，宣導健康餐盤設計與食安教育。