首頁 地方新聞 因應非洲豬瘟疫情,南市召開食安會議,強化後市場及餐桌端管理!
因應非洲豬瘟疫情,南市召開食安會議,強化後市場及餐桌端管理! 南市府今(27)日上午召開食安會議,強化後市場及餐桌端管理。(圖/台南市政府)
因應近期國內傳出非洲豬瘟疫情,臺南市政府於今(27)日上午召開「食品安全會議」,由衛生局邀集農業局、環保局、經發局、教育局及社會局等相關局處共同參與,副秘書長徐健麟主持,針對後市場端及餐桌端豬肉產品的流向、來源查核與販售管理進行跨局處協調,從產地到餐桌,乃至於廚餘管理,全面強化防疫與食安防線,確保市民食用豬肉產品之安全。 衛生局局長李翠鳳表示,為防範非洲豬瘟病毒自屠宰場外洩或經非法管道流入市面,市府已啟動後市場端豬肉產品溯源查驗與屠宰證明稽核專案,督導傳統市場、攤販及餐飲業者落實肉品來源查驗及留存證明文件,並針對疑似來源不明或未具屠宰證明者依法查處。同時督導餐飲業者、學校、長照機構及市場攤商落實廚餘分類與儲存衛生,並查核餐飲端肉品來源及廚餘流向,以防範病毒經廚餘再度傳播。 截至10月26日止,衛生局配合農業部公告禁止輸送豬隻及停止搬運豬隻屠體之期間,共計查核100家次。其中包括17處市場65家攤販,37家符合規定、23家未營業、5家業者需限期改正資料;餐飲業查核9家,7家符合規定、2家需限期改正;另查核養豬場1家及食品製造業25家,結果均符合規定。衛生局將持續配合中央防疫政策,推動非洲豬瘟防治措施,並加強市售豬肉來源檢查,確保食材符合衛生標準。
此外,會議中並要求各單位加強廚餘回收管理,暫停廚餘餵豬行為,市府推動「廚餘不落地、不餵豬」防疫體系,從源頭阻絕病毒傳播風險,確保非洲豬瘟不經由餐桌廚餘再回到豬舍。市場、餐飲業、學校及機關團膳之廚餘,應落實分類回收並由環保單位統一收運處理,不得私自交由畜牧業者。
副秘書長徐健麟強調,非洲豬瘟雖不會感染人類,但一旦病毒進入國內畜牧體系,將造成嚴重經濟損失。市府將持續透過跨局處聯防機制,從屠宰、流通、販售至餐桌端建立防堵網,確保市售肉品安全,維護市民健康與產業穩定。民眾如有食品安全衛生相關問題,歡迎撥打服務專線 0800-285-000,將有專人提供協助。
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6000元繳進國庫!最新科技執法年底上路「違規秒收罰單」,很多車主還不知道 高雄市推動不停讓行人科技執法成效顯著,全市目前共設有23處取締設備,今年以來相關路口行人車禍事故降為10件、11人受傷,較設置前平均17件事故減少約42%。其中,三民區光武、九如一路口設置後完全零事故,成為改善最明顯的地區。根據《自由時報》報導,市府將於年底前新增鳳山區八德、文衡路口及苓雅區中正一路、凱旋一路口2處科技執法,針對未停讓行人嚴格取締。高雄新增2......
台人冬天最愛外套是他!羽絨界勞斯萊斯價格貴翻 網驚:台人遊客人手一件 氣溫逐步下滑,冬季採購潮悄悄升溫。近期有民眾在PTT八卦板分享自己上網尋找保暖外套的經驗,打開知名戶外品牌 The North Face(北臉) 網站後被售價嚇到,忍不住發文:「也太貴了吧,是有用什麼黑科技嗎?」這段話掀起大量討論,不少網友留言直言「北臉在台灣早就不親民了」,甚至有人勸「出國買才划算,日本、韓國幾乎半價」。網友驚:北臉價錢像被冷風吹醒對此,不......