告別用「This one」點餐!在國外想喝星巴克學會這些單字,就知道小杯拿鐵要講short latte

2016-03-02 11:30

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星巴克是全世界最大的咖啡連鎖店,他們發展出許多特殊飲品也創造一些特有的詞,不同尺寸、咖啡種類你都知道怎麼說嗎?看完這篇文章,讓你下次點咖啡不再尷尬卡關!

星巴克的容量

星巴克咖啡的容量大小講法跟一般外面說的small 小杯, medium 中杯, large 大杯不一樣,一起來認識一下!

short 小杯
小杯的容量是 8oz.,oz. 是 ounce 盎司的縮寫,大概是 236ml,最初星巴克的咖啡只有兩種大小,一個是 short 小杯跟 tall 中杯,最初的設計是來自義大利人每天喝咖啡的量,只是現在在星巴克比較少看到這種大小的容量,但還是可以點。

tall 中杯
中杯容量 12oz.,大約 355ml,是最初星巴克的容量大小之一,也是現在星巴克點餐櫃檯看到容量最小的展示杯就是這個大小。在美國星巴克,如果說 small,他們會給你 tall 中杯的大小。

grande 大杯
大杯容量 16oz.,大約 473ml,最初的 short 小杯跟 tall 中杯已經不能滿足顧客需求,因此又多增加了grande 大杯跟 venti 特大杯兩種尺寸,grande 是義大利文跟西班牙文「大的」意思。

venti 特大杯
大杯容量 20oz.,大概是 591ml,venti 是義大利文「二十」的意思,也就是 20oz.。

咖啡種類和名稱

espresso 義式濃縮咖啡
義式濃縮咖啡是經由高溫、高壓的方式淬取出濃縮的咖啡,一般來說 espresso  濃縮咖啡份量小,大概30ml,點 espresso 濃縮咖啡講法也不同,一份濃縮咖啡是 solo espresso,兩份則是 doppioespresso。濃縮咖啡是調配其他咖啡的基礎,以濃縮咖啡為底,加上不同份量的牛奶、奶泡、糖漿等調配出不同咖啡飲品。

caffé americano 美式咖啡
caffé americano 是星巴克美式咖啡的寫法,一般也可以寫成 American coffee,美式咖啡就是義式濃縮咖啡加熱水,一些耳掛式、滴漏式咖啡都算是 American coffee 美式咖啡。

cappuccino 卡布奇諾
一般來說,卡布奇諾的成分中 espresso 濃縮咖啡、milk 牛奶跟 foam 奶泡的比例是 1:1:1,這個字是義大利文,所以第三個音節 c 的發音是 [[tʃ]ʃ] 不是 [[s]] 或 [[k]],而義大利人早餐最常搭配的飲品就是cappuccino。

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