台北人從小吃到大的夜市!6家通化街必吃美食,義大利人做的正統堤拉米蘇

2015-10-31 12:00
圖/vixyao@flickr
圖/vixyao@flickr
 

琦琦(@christinelo_)張貼的相片 於 2015 年 8月 月 2 7:48上午 PDT 張貼

老實說現在要找到親自手搓愛玉的冰店已經不簡單的,愛玉之夢遊仙草開業20多年,來堅持以真材實製作甜品,其愛玉是店主人親自挑選來自阿里山的天然乾燥愛玉籽,是經由反覆搓揉使膠質凝固成凍後,才算是真正的愛玉,因為沒有添加洋菜凍與糖水等,因此他們的愛玉看起來晶透,口感則是滑潤柔軟、入口即化,而店裡的仙草、豆花也同樣不假他人之手,如果第一次造訪不知道點什麼,但聽店家的話吧!他們的綜合冰就是招牌,固定配料為芋圓、粉圓、小湯圓,然後依據主角冰料為仙草、愛玉或豆花,再搭配奶球、檸檬汁、花生等,這裡也是許多日本遊客指名造訪的愛店之一喔!

 

ᴄʜᴇɴ ᴀɴ(@an.5_)張貼的影片 於 2015 年 7月 月 26 8:42上午 PDT 張貼

PLACE:台北市大安區通化街56號TEL:02-2706-1257TIME:12:00~03:00WEB:愛玉之夢遊仙草Facebook粉絲團

#4 阿婆(曾)豬血糕

阿婆(曾)豬血糕是1958年創立老店,一般豬血糕都是蒸好放蒸籠裡,客人點後再依需求調味,不過阿婆的豬血糕程序比較獨特,是將豬血糕蒸透後浸至醬汁裡頭,分為不辣與辣味(如果點小辣,老闆就會拿不辣的豬血糕沾一下辣醬),如此一來豬血糕就能吸附醬料口味,待客人點後,再將豬血糕裹滿花生粉,最後撒上香菜,曾阿婆的豬血糕口感軟硬適中,醬汁夠入味但還能保有Q度,熱愛豬血糕的朋友千萬不能錯過。

PLACE:台北市大安區臨江街與通化街39巷50弄路口TIME:17:00~23:30

#5 紅花麻辣鹽水雞

 

TaiwanWalker(@taiwanwalker)張貼的相片 於 2014 年 12月 月 29 6:40上午 PST 張貼

創立民國82年的紅花麻辣鹽水雞,曾受各家電視媒體報導,就連號稱演藝圈最懂吃的藝人邰智源都在《康熙來了》中強力推薦,想吃好料免不了要排隊,食材相當豐富,有鹽水雞各部位、豆皮(邰智源最推薦)、豆干、海帶、高麗菜、花椰菜、杏鮑菇、筊白筍...等,食材切塊裝袋之後,會再淋上先雞湯,並依個人喜歡添加朝天椒、酸菜、蔥花、香菜等,所有食材都被帶有中藥香的滷汁醃得入味,愈吃愈涮嘴...

 

@sosnini 張貼的相片 於 2015 年 7月 月 18 6:50上午 PDT 張貼

PLACE:臨江夜市入口第3攤TEL:0925-986-511TIME:18:00~01:00

#6 Lucky Machi正宗義大利手工提拉米蘇

 

RUth(@scool822)張貼的相片 於 2015 年 9月 月 25 6:52上午 PDT 張貼

對通化夜市熟門熟路的人都知道這攤,只要問「賣提拉米蘇的老外」就能找到他,老闆是純正的義大利人,每天手工現做提拉米蘇及奶酪,在台灣夜市能吃到義大利人做的純正義大利甜點,簡直是買到賺到,他的提拉米蘇裡頭是浸過義式咖啡的蛋糕與手指餅乾,口感濕潤又帶有咖啡香氣,上層則是綿密濃郁的義大利乳酪,最上層灑上可可粉,一湯匙舀起多層美味,一盒50塊的歐洲頂級美味,你說這CP值是否高到破表!?不過因營業時間不固定,最好關注一下老闆的粉絲團以免撲空。

 

@tsai_lili 張貼的相片 於 2015 年 5月 月 6 6:20上午 PDT 張貼

PLACE:台北市大安區臨江街58號前TEL: 02-2365-7172TIME:16:00~02:30WEB:Lucky Machi正宗義大利手工提拉米蘇Facebook粉絲團 (相關報導: 台南人的心靈糧食!從牛肉湯與豬腳,看見台灣和德國對美食的默契 | 更多文章 )

本文經授權轉載自欣台灣

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