諾羅病毒大流行！初期症狀/傳染途徑來源/不能吃什麼/如何預防，一文看懂

編按：衛福部疾管署於2025年2月11日表示，2月2日至8日，腹瀉門急診就診人次破30.2萬人次，為近10年同期最高，其傳染力強，潛伏期約10至50小時，小於5歲的幼兒、老人及免疫力較差者症狀會較嚴重，需要多加留意。

諾羅病毒大流行！根據據衛生福利部疾病管制署公告，春節過後腹瀉就診人次急劇上升，單週就診破30.2萬人次，寫下10年同期新高，其中罪魁禍首就是「諾羅病毒」。《優活健康網》整理諾羅病毒的相關衛教知識，包括症狀、飲食、治療與預防方法，最近吃東西一定要特別注意！

諾羅病毒症狀？

諾羅病毒（Norovirus）是感染人類引起腸胃道發炎的病毒。主要症狀主要為噁心、嘔吐、腹瀉及腹絞痛，可能合併發燒、寒顫、倦怠、頭痛及肌肉酸痛。一般而言，年紀較小的幼童嘔吐症狀較明顯，通常會持續1至10天，之後就會逐漸痊癒。

諾羅病毒感染可以吃什麼？

營養師高敏敏於臉書粉絲頁指出，如果不幸中了諾羅病毒，建議補充水分與電解質，避免上吐下瀉過於嚴重之脫水現象；最好少量多餐，可嘗試吃白粥、白饅頭等清淡易消化的食物；另外，還要補充優質蛋白質，幫助腸胃道細胞修復，康復後也要持續調理飲食，避免增加腸胃負擔。

感染諾羅病毒嘔吐，吃不下怎麼辦？若身體很虛弱，沒力氣咀嚼，這時將「蘋果磨成泥」可減緩腸胃的負擔，不論年長者、嬰幼兒都適合吃蘋果泥，因為蘋果屬於水溶性膳食纖維豐富的水果，能緩解腹瀉，可以直接食用。

感染諾羅感染不能吃什麼？

感染諾羅病毒期間，應避免食用太油、辛辣刺激、重口味的食物，才不會刺激腸道蠕動，加劇腹瀉的情況。另外，咖啡因、甜飲料和酒精也應該避免飲用。《優活健康網》整理以下NG食物，千萬不要在感染期間吃這些：

糕點：蛋糕、鳳梨酥、餅乾等。

生吐司：一般吐司已含奶油，而生吐司的糖、奶油含量更高。

運動飲料：運動飲料含糖40公克（約8顆方糖）。

乳製品：牛奶、起司、優格等。

奶油濃湯：玉米濃湯、巧達濃湯。

炒飯：炒飯含有大量油脂。

罹患諾羅病毒怎麼辦？

諾羅病毒目前無特效藥，也沒有疫苗可以接種，最好的治療方法就是支持性療法。除了多休息外，要注意營養及水分、電解質的補充避免脫水，絕大多數的人都可自行痊癒。另外，須特別注意衛生習慣，勤洗手並避免接觸傳染，以防將病毒傳染給家人或朋友。

諾羅病毒如何預防？

諾羅病毒染力極強，最佳預防方法是保持良好的個人衛生習慣，包括：勤洗手、避免直接接觸感染者、避免食用未煮熟的食物或生食、定期清潔和消毒家居環境。《優活健康網》整理以下預防方法供參考：

1、備餐前、進食前、如廁後都要洗手。

2、與他人共食應使用公筷母匙。

3、出入公共場應戴口罩。

4、蔬果要洗乾淨，避免生食生飲，尤其是貝類水產品需煮熟。

5、受病患污染的衣物、床單應立即更換，並以漂白水消毒環境。

6、新生兒餵哺母奶可提高嬰幼兒的免疫力。

諾羅疫情春節後創新高

全台30萬人次狂拉肚子！根據疾管署11日最新疫報顯示，2月2日至8日腹瀉門急診就診共30萬2644人次，創下近10年同期新高紀錄。除了就診人數激增，近期群聚感染案例也頻傳，過去4週內，全國共接獲398起腹瀉群聚通報案件，為近5年同期最高，而發生場所以餐飲旅宿業最多，其中215起經檢驗確認病原體，以諾羅病毒為主，占98.6%。

該病毒傳染力極強，潛伏期約10～50小時，透過食物、飲水、病人接觸及環境污染傳播，容易在校園、餐廳、旅宿等地造成大規模群聚感染，民眾若有相關症狀最好盡速就醫。

本文經授權轉載自優活健康網（原標題：得諾羅病毒可以吃什麼？NG食物有哪些？教你「正確飲食法」不拉肚子） （相關報導： 雞蛋買回家千萬別放冰箱蛋架！專家教正確保鮮方式，小心細菌髒汙全部吃下肚 ｜ 更多文章 ）

責任編輯／陳得馥