哪家小火鍋最好吃？不是三媽、大呼過癮！內行推1間「料多不死鹹」，不到200元想再訪

麻辣燙是一道起源於中國四川地區的傳統美食，以其麻辣鮮香的風味深受食客喜愛。這道料理最大的特色在於其湯底，融合了麻（花椒）與辣（辣椒）兩種主要香料，帶來強烈的口感刺激，配合多樣化的食材如蔬菜、肉類、海鮮等。不過，台灣麻辣鍋上百間，到底哪間好吃？相信每個人都有自己心中的最佳選擇。

哪家小火鍋最好吃？內行推這1間

許多網友特別推薦位於內湖CITYLINK的「緒食－一鍋小麻辣」，被形容為「蔬菜脆甜、主食份量足、環境乾淨、物美價廉」，甚至獲得了顧客心中的「滿分好評」。實際查看該店在Google上評分達到4.4顆星，許多顧客分享了他們的用餐經驗，「蔬菜脆甜、主食放量足、座位乾淨、物美價廉」、「滿分好評，好吃量足，人員親切到不行」。

麻辣鍋經濟實惠、蜆湯鍋清甜爽口

許多網友指出，「還沒中午就開始排隊了，一個套餐有鍋物有拌麵價格便宜，也很好吃讓我會想再度光顧～麻辣鍋的鴨血有入味」、「麻辣口味很好吃，淋上花椒油超香」、「麵好吃，鍋好吃，滷味也好吃！整體CP值高，大推」、「麻辣湯喝起來也不會死辣死鹹」、「經濟實惠的店家，原本擔心會不會是地雷，卻超乎預期，點法有創意，將麵食獨立出來，還可選擇不同的醬料，小菜也有一定的水準」、「蔬菜蠻多的，不會一堆火鍋料。服務態度好」、「其實來這享用已經有將近十次了，素食友善真的不多。但一鍋有做到」、「店員服務親切，耐心介紹」。

除了麻辣口味之外，網友還推薦一些必吃的熱門菜品，如「酸白菜小肥牛」、「黃金蜆雞湯鍋」，以及搭配干貝鮑汁的「招牌勁麵」，均獲得一致好評。有顧客特別讚賞「湯頭清爽不油膩，蔬菜量多不油膩」、「勁麵的口感也非常Q彈，整個份量非常足夠」、「酸白菜小肥牛整體味道不錯，也有飽足感，招牌勁麵口感Q彈再搭配干貝鮑汁，好吃」、「黃金蜆雞湯鍋清爽不油膩，料多味美，菠菜寬麵拌上微辣鮑汁干貝醬搭配黃金泡菜好爽口，好吃極了」、「蜆湯鍋太清甜爽口了」、「雞湯鍋很合我口味，搭配的主食也都蠻好吃」、「雞湯清淡好喝，干貝乾麵醬不虧是大家推薦的，好吃」、「店員服務很好～湯頭很剛好，勁面的麵體也煮的剛剛好～這間cp值超高的推推」、「雞湯底很不錯，吃的很飽，配菜也很多選擇」。

然而，也有一些負面評論指出員工態度不佳和衛生有待改善，「餐點尚可、服務普通、環境糟糕」、「員工態度越來越不好」、「不太好吃，黃金蜆雞湯根本沒味道」、「服務員態度不佳」、「這個價位跟裡面的料有點搭不起來...」、「服務態度有夠差」、「衛生有待加強」，儘管餐點整體上獲得好評，但部分食客認為服務和環境仍有提升空間。

《風傳媒》編輯也曾造訪這間小火鍋，可以單點小火鍋，或者以套餐的形式，點麵或飯搭配小火鍋，一套最便宜才195元。 （相關報導： 台北最強牛肉麵不是劉山東、林東芳？內行推1家只要100元「肉多又嫩」：全台最好吃的 ｜ 更多文章 ）

責任編輯／梁溶珈