近期排隊名店「不二糕餅」遭人爆料藏蟑螂的新聞受到民眾議論,由於蟑螂切口整齊,引起網友質疑造假,店家也已發聲明提告。
不過近日有民眾將一張「虎頭蜂月餅照」po在臉書社團爆廢公社,只見一隻碩大的虎頭蜂站在蛋黃酥上面,標題為「這次絕無造假!請店家自己出來說明吧!」,這次竟然不是昆蟲誤闖烘焙坊,而是店家特製的特色口味月餅!
你敢吃虎頭蜂月餅嗎?15年特色口味「蜂蛹內餡飄奶香」
其實,這是來自雲林「新興麵包店」的虎頭蜂月餅,整體造型特殊,最上方有一隻巨大的虎頭蜂,內餡包入桂圓、豆沙餡、枸杞和7-8隻蜂蛹,《風傳媒》致電採訪商家,背後原來有暖心的故事。
店家受訪表示,最初會製作虎頭蜂月餅是老闆突發奇想,這項發明至今已有15年之久。老闆平常就在幫附近的學校摘除蜂巢、驅除虎頭蜂,由於本身就是在做烘焙坊,有現成的材料,就將虎頭蜂製作成月餅。店家形容,其實蜂蛹沒有腥味,單吃起來是「散發出牛奶味」,熟了蛋白質會凝固,和桂圓一起融合為特殊的甜香。
虎頭蜂月餅挑戰消費者膽量
《風傳媒》詢問購買虎頭蜂月餅客人,大概都是哪些人?店家說明,來購買的客人除了本地人,目前以外地客居多。店家表示:「這裡頭有不少的客人,是朋友喜歡新奇的東西,聽到介紹之後慕名而來,怕的人很怕,喜歡的人很喜歡。」
這款虎頭蜂月餅已申請到專利,來源的虎頭蜂都是野生、非養殖的,要將7-8隻蜂蛹放入餡中其實也不容易。老闆到學校摘除蜂巢時,都會宣導師生遇到虎頭蜂時不要害怕,別因為調皮搗蛋去引發虎頭蜂攻擊,算是寓教於樂,讓高經濟價值的虎頭蜂可以再被利用。
「虎頭蜂月餅」一顆定價99元,一盒四顆定價450元。店家表示,以往是用木盒包裝,最近已被訂購一空,近期才改用紙盒,風味依舊十分鮮香。
「超大虎頭蜂坐鎮蛋黃酥」網發文驚嘆:這次絕無造假!
爆廢公社的貼文底下,網友都對月餅感到嘖嘖稱奇:「虎頭蜂月餅 內餡還有包蜂蛹」、「好大顆黑芝麻」、「微縮模型」。
有網友表示不敢嘗試:「內餡很嚇人 我完全不會想吃」;不過也有人開心詢問:「有沒有大黃蜂的 來一盒」,似乎不畏它的特殊造型,已經躍躍欲試了。
雲林新興麵包店(新興烘培坊)
地址:雲林縣北港鎮公園路67號
電話:05 783 3898
責任編輯/陳乃慈