新北在地人的廚房就是樂華夜市沒錯！樂華市場位於新北市永和區，距離頂溪捷運站只有10分鐘走路距離。這次台灣旅行小幫手精選樂華夜市5間必吃美食，一起來見識樂華夜市的魅力吧！
郭記麻辣臭豆腐
醒目的橘色招牌，重口味愛好者必吃的郭記麻辣臭豆腐，專賣麻辣臭豆腐、鴨血、油飯、什錦羹等。攤位上滾燙冒泡的臭豆腐，飄著陣陣「臭香味」，油油亮亮的油飯更是看了就口水直流！
招牌麻辣臭豆腐孔隙吸飽湯汁搭配上水嫩的鴨血一咬爆汁，超級過癮！麻辣湯頭使用小魚乾、炒辣椒熬煮而成，喝起來湯頭醇厚，黃金比例的辣度，越喝越上癮呢！
粒粒分明的油飯，嘗起來口感Q糯，裏頭還有香菇、蝦米、豬肉，淋上甜辣醬，香氣十足又好吃，配上辣泡菜適時解膩，讓人一口接一口。
地址：新北市永和區永平路180巷
營業時間：16:00～01:30
三鮮羹
來到樂華夜市絕對不能錯的三鮮羹，人氣火紅到還開了二店，二店有冷氣吹，環境也比較舒適。店內販售蝦仁羹、魷魚羹、土魠魚羹，也可以選擇綜合的三鮮羹。另外還可以加麵、米粉，吃不飽還可以來碗台南米糕。
小孩子才做選擇，來到這邊當然是要來碗三鮮羹，配料包含了土魠魚、魷魚、蝦仁，厚實有嚼勁的魷魚，咀嚼散發鮮味，蝦仁羹及土魠魚真材實料製作，吃得到新鮮Q彈的蝦仁，濃郁的羹湯滋味鮮美，是偏南部的口味。
台南米糕上方淋上滷肉醬汁，肉塊分量十足，撒上肉鬆更增添香氣，軟糯的米糕口感鹹香，搭配一旁的小黃瓜適時解膩，非常爽口呢！
地址：新北市永和區永平路146號樂華夜市內
營業時間：17:30～01:00
官記純檸檬泰式涼拌青木瓜
遠遠就能看到排隊的人潮，這間官記純檸檬泰式涼拌青木瓜，不論何時來都相當多人，全店只有賣一款泰式涼拌青木瓜絲，不過因為是老闆手工一碗一碗的搗，製作時間真的會比較長，但美食是值得等待的啊！
泰式涼拌青木瓜可以客製化選擇辣度，從不辣到大辣共有四種辣度，加入純檸檬原汁製作，相當酸香夠味，魚露與蝦米調配得恰到好處，加上辣椒非常過癮。 （相關報導： 台北最強夜市不是寧夏、饒河？「1神級夜市」獲4.3好評！內行人：價格親民銅板小吃很多 ｜ 更多文章 ）
處理過的青木瓜絲與番茄浸泡在靈魂醬汁中，酸、辣、香合而為一，口感爽脆，夏天來上一碗超級開胃！
地址：新北市永和區永平路180巷1號
營業時間：17:00～23:30（週日公休)）
