吃葉黃素、魚肝油無法預防近視！專家警告：吃多反而引起中毒症狀
黃斑部為什麼叫做「黃斑」部？筆者表示，在眼底鏡下看到的是黃色，因為它裡面有很多的葉黃素跟玉米黃素，這兩種色素人體沒有辦法製造出來，必須從食物中攝取，所以大家會聽到有人要去吃葉黃素，就是這個由來。（示意圖／PAKUTASO）
黃斑部為什麼叫做「黃斑」部？在眼底鏡下看到的是黃色，因為它裡面有很多的葉黃素跟玉米黃素，這兩種色素人體沒有辦法製造出來，必須從食物中攝取，所以大家會聽到有人要去吃葉黃素，就是這個由來。
後來有人研究，葉黃素的補充對中度以上老年性黃斑部病變的族群，可以降低25％惡化的風險。但是除非是黃斑部病變的病人，我們才會建議他去吃補充品，一般人從食物攝取就可以了。綠色的青菜富含葉黃素，譬如說菠菜、花椰菜、地瓜葉這些在台灣比較便宜的蔬菜，只要多吃一點，對眼睛保健有幫助，除此之外蛋黃也含有葉黃素。水果中以偏綠色、黃色的水果含量比較多，奇異果是排名第一。大家可以多多從食物來攝取葉黃素，同時還能多攝取一些纖維，一舉兩得。
吃葉黃素無法阻止近視加深
葉黃素無法預防近視加深，而且大人吃的劑量與兒童也不一樣。
葉黃素是從深綠色食物萃取出來的營養素，研究證明有保護視網膜、預防老年性黃斑病變的效果，但是無法預防近視加深。
不過，如果近視的小朋友正在點散瞳劑治療，由於有更多光線進入眼睛，理論上可能會增加視網膜的代謝，此時可以適量補充葉黃素，但不要過量，因為葉黃素是由肝臟代謝，吃多了會讓肝臟負荷過重。
建議家長多讓小朋友從食物中吸收天然的葉黃素，比如可以多吃菠菜、綠色花椰菜一類的深綠色蔬菜，既幫助排便又能保護視網膜，一舉兩得。
魚肝油無法防治近視
魚肝油富含維生素A及維生素D，而缺乏維他命A會產生視神經病變，引起夜盲症、結膜角膜乾燥、角膜軟化等。
早年台灣物資缺乏，很多人因為營養不良而普遍缺乏維生素A，因此當時醫生都會建議有視神經病變的患者多攝取維生素A。但近年來台灣生活水準大幅提升，只要三餐正常，都會攝取到足夠的維生素A，根本不需再額外補充魚肝油。
此外，魚肝油所含的維生素A和維生素D都是脂溶性，攝取過多會在體內堆積，會造成肝臟負擔或引起中毒症狀，反而得不償失。還有要釐清的一點是，雖然維生素A對視神經可能有保護作用，但對近視、散光等屈光不正引起的視力問題是沒有效果的，也就是說，吃魚肝油無法防治近視。
作者介紹｜吳佩昌
高雄醫學大學醫學博士，現任高雄長庚紀念醫院眼科近視防治中心主任、高雄長庚紀念醫院視網膜科教授、長庚大學教授、台灣近視病醫學會執行長、中華民國黃斑醫學會理事、中華民國視網膜醫學會理事、中華民國眼科醫學會驗光小組委員、教育部國教署學童視力保健計劃主持人、國際近視機構委員、亞太近視學會委員。
更多新聞請搜尋🔍風傳媒
因為你，我們得以前進，你的支持是我們的動力
更多文章
金融熱議》才一個多月，銅價閃跌14%！說好的「銅盛世」為何這麼快就消風？還是「休息再上」？長期以來，不少投資人認為，銅是一種綠色能源的金屬，價格定會高漲，5月20日，銅現貨創下了每噸約11,100美元的紀錄，比年初上漲了29%，不過，自那之後，銅的現貨價格，卻從最高水平下跌了14%以上。花旗（Citi）大宗商品研究全球主管MaxLayton說，銅價還是有隱憂，因為價格高漲，一些工業買家已經縮手，如果他們繼續拋售，到今年年底銅價可能會跌至每噸9,000美元。到底這是短暫的休息？還是真的已經消風？快看全文…點擊此處，VVIP獨享完整內容
生活熱議》500萬年薪！美國速食店長的一天：6點上工、每天1.5萬步、處理900個檸檬; 你願意嗎？一個炸雞店的店長，一年能賺多少錢？在美國，答案是17萬美金，500多萬台幣，應該羨煞一群台灣的服務業勞工。繼隨身採訪Walmart店長之後，《華爾街日報》又貼身採訪了一個以炸雞為主速食店RaisingCane’s的店長皮扎諾（MoniquePizano），他一天從清晨5:47開始，每天要處理900個檸檬。「當你需要保持這麼快的工作節奏，每一秒鐘都十分寶貴，」皮扎諾說。她一般每天工作10小時，要走約15000步。雖然辛苦，但她說：「這改變了我們一家的生活，」快看他的故事…點擊此處，VVIP獨享完整內容
金融熱議》黃仁勳將賣股50天？輝達高管集體拋股，透露一個訊息：也許股價在130元，就上不去了？在輝達的股價瘋狂上漲之後，該公司高管，持續出售他們持有的部分股票，不少分析師都認為，輝達股價將有壓！VerityData的分析師指出，自6月13日以來，黃仁勳每天賣出120,000股輝達股票，如果他打算賣出申請的600萬股股票，必須持續賣出50個交易日。另外一個高管Kress，最近也賣出了10萬股，她的出售價格與黃仁勳一樣，都在130美元左右，副總裁德DeboraShoquist則以116美元左右的價格，出售了價值約4,700萬美元的股票。WSJ認為，雖然這些股票只佔高管持股的小部份，不能視為對公司信心動搖，不過，這樣的拋股，確實透露了一個訊息，快看...點擊此處，VVIP獨享完整內容
國際熱議》台灣無人機被中國卡脖子？重要零件全依賴對岸，光「雲台」就貴100%，戰時如何應付？台灣積極發展無人機，但WSJ報導，很多重要的零組件，現在都靠中國供應。挑戰不在於技術，全球大多數先進製程半導體在台灣生產，據當地無人機製造商和行業分析師稱，台灣擁有製造自己的無人機的技術實力，重點在經濟規模及價格，其中一個關鍵是雲台系統非中國製造的雲台系統至少要貴一倍，而且很難買到。一位廠商說，他花了六個月時間開發了一個原型，其中採用了以色列供應商提供的雲台感測器，但在以阿戰爭開始之後，庫存很快耗盡了。快看看這個困境…點擊此處，VVIP獨享完整內容
「僱用安定措施」延長到年底 桃竹苗分署關懷勞工 薪資補貼申辦簡便迅速核撥勞動部延長「僱用安定措施」薪資補貼至113年12月31日，本次適用行業別調整為「橡膠製品製造業」、「電子零組件製造業」、「電腦、電子產品及光學製品製造業」、「機械設備製造業」及「其他運輸工具及其零件製造業」5行業別，協助受產業環境影響而實施減班休息的事業單位，桃竹苗分署將持續以「主動關懷」、「簡便迅速」協助受僱勞工申辦薪資補貼，每人每月最高可核領新臺幣9,200元，最長可領至今年年底，希望盡量降低薪資減損對勞工生計的衝擊，並穩定勞雇關係。
疫後缺工方案延長至年底 北分署免到站行動服務助旅宿餐飲業解缺工為了解決疫後景氣復甦造成的產業缺工問題，勞動部自112年5月試辦「疫後改善缺工擴大就業方案」，協助旅宿業、餐飲業及航勤業補實人力缺工。勞動部在評估產業需求後，將延長方案至113年12月31日，持續助力旅宿、餐飲兩行業解決缺工問題。勞動力發展署北分署自計畫推出以來，透過駐點、設攤，辦說明會等多元管道廣布網絡深入鄰里社區，開發中高齡者、高齡者及二度就業婦女等勞動力，投入缺工產業。迄今已成功媒合超過千名求職者，成為缺工產業生力軍。
北分署「產業新尖兵計畫」 培育5+2趨勢產業專才 打造高薪職涯隨著全球經濟和技術快速變遷，為確保台灣在國際上的競爭優勢，政府積極推動5+2創新產業。為引領青年掌握重點產業發展契機並取得趨勢產業關鍵技術能力，勞動力發展署北分署推動「產業新尖兵計畫」。課程聚焦於AI、數位資訊及綠能等重點政策產業，透過職業訓練培育專業技能，引領青年進入高薪且具發展潛力的行業。113年度下半年課程已陸續開課，預計開辦40班次，提供1,247個訓練名額。
變質壞雞蛋流竄全台！蛋農別買這5種蛋，看外觀就能知道近期國內雞蛋過剩，進而衍伸出雞蛋變質的問題。有蛋農則表示，由於天氣炎熱，會先將雞蛋冷藏，再以常溫出售，冷熱交替的過程，容易使雞蛋壞掉。對此，蛋農也分享如何判斷雞蛋變質的5大原則，民眾可以透過觀察蛋殼、蛋黃與蛋白等來判斷是否買到「臭蛋」。
「520後未曾和賴總統討論核能」 童子賢：核能是超越藍綠議題甫出任「國家氣候變遷對策委員會」副召集人的和碩董事長童子賢，提出綠核並行能源主張，並示警非核家園恐將削弱台灣；總統府則聲明，總統賴清德尊重多元意見，但並未授權童子賢談核能之事。對此，童子賢澄清，自新政府520上任後，就未曾和賴清德有任何關於核能的討論，這都是他的獨立自主意見。
南加州光電產業新變革，鴻躉設立首家全自動光電板回收廠為因應全球淨零永續趨勢，即將到來的廢舊太陽能板淘汰浪潮，在產業技術司價創計畫、TREE計畫及國科會的支持下，由國立臺南大學所衍生的臺灣新創鴻躉，以「一站式全自動光電板完全回收設備」之創新技術研發，鎖定光電設置量佔全美三分之一，且身為光電板回收法規先驅者的加州為首要市場，進軍南加州設立太陽能板回收處理廠。並採用經SGS認證99.3%回收率的純物理方式，分解回收矽晶太陽光電板模組。
地球發燒中，今年還會更熱！致命高溫成常態，地球將會熱到不宜人居嗎？去年我們經歷了有紀錄以來最熱的一年。根據歐盟氣候監測機構哥白尼氣候變遷服務（C3S），2023年不僅平均溫度創下自1850年以來的最高溫，去年的「每一天」都較人類社會在工業化之前升溫至少攝氏1度以上，其中約半數時間更超過攝氏1.5度，去年11月還有兩天超過攝氏2度。壞消息是，今年的情況不僅沒有好轉，不少科學家還警告恐怕會再更熱！
北台灣上半年推案量創新高，為何台北市卻大跌47.2%？住展雜誌統計今年上半年北台灣新成屋、預售屋推案量，合計約7637.8億元，創紀錄新高，較去年同期增加681.4億元，增幅9.8%。住展雜誌發言人陳炳辰表示，去年不明朗態勢讓建商延後推案，如今可謂完全反映，也與發燒的買氣相呼應，特別表現在桃園市與新北市，年增幅各來到84.3%、73.2%，尤其新北市推案量達2976.5億元，接近3000億元，建商大展身手不言可喻。
專訪貝里斯大使》踏入政壇為提升女性代表比例 在台灣喜愛這道甜品第76屆聯合國大會通過決議，把6月24日訂為國際女性參與外交日，而在2024年的這天，貝里斯駐台大使碧坎蒂接受《風傳媒》專訪時表示，女性有能力、勇氣和毅力推動有效的外交。在台灣已逾3年的她說，相當喜愛台灣的火鍋、佛跳牆和銀耳湯，並鼓勵雙邊民眾體驗對方的原住民族文化。
2024美國大選首場電視辯論：拜登表現不如預期，川普抓住對手口誤猛攻美國現任總統拜登與前總統川普今年的第一場電視辯論，將於當地時間27日晚間9時（台北時間28日上午9時）登場。這場對決被認為是本屆大選最具決定性的一刻，也是兩人自2020年10月以來的首次同台短兵相接。美國媒體一般認為，拜登27日的表現難以說服選民「他可以」，部分民主黨人甚至對選情感到悲觀；川普則是維持「張口就來」的另類事實攻勢，在整場辯論維持住他慣有的風格與活力。
沙烏地欲斬石油美元協議？郭正亮指關鍵在「最大買家換人」：還有武器可買外媒近日報導美國與沙烏地阿拉伯簽署的「美元石油協議」即將終結，且沙國不打算續約，不過陸續遭駁斥為假新聞。對此，前立委郭正亮說明，真實狀況是沙烏地阿拉伯金融體系與美國綁定，「該項協議根本就不存在」，雙方只有石油盈餘需要購買美債的密約。但近幾年中東地區地緣政治已產生變化，沙國石油最大買家改變，也不再有美國安全擔保的需求，因此沙烏地阿拉伯才會向美國提出不續約。
幕後》柯文哲還想找她回民眾黨 蔡壁如冷冷地回了一句話在國會改革大戰後，被稱為「血滴子」的民眾黨前立委蔡壁如，近期屢次和想讓民眾黨撕下「傅隨組織」標籤的民眾黨主席柯文哲，在中南部行程中合體現身。6月23日，柯文哲被《三立》記者詢問，連續好幾天一直找蔡壁如，是不是因為感受到支持者流失而找「血滴子」求救？柯文哲沒有正面回答，而是說，「哇，這很像是《三立》的題目耶，下一題」。
風評：昨日《南海血書》，今日「中媒盯梢」？近期有媒體驚爆，某電視台政論節目，有中共官媒新華社駐台記者高度參與，甚至直接點名在錄影棚「盯梢」之人，引起輿論相當大的波瀾。倘若為真，前行政院長蘇貞昌當年痛批《我是歌手》「入島、入戶、入腦」，他老人家的「預言」可真是「衝衝衝」，民進黨連續執政進入第9年，竟然連對岸官媒記者都堂而皇之的侵門踏戶？真是是可忍，孰不可忍！
顧立民觀點：從八二三砲戰歷史看美國出兵保台今年大學申請入學放榜，受到少子化與AI浪潮的衝擊，許多頂大的人文社會科系普遍出現缺額，尤以成大歷史系錄取人數掛零特別引人注意，該系還發表聲明表示之後將檢討招生策略。很多人認為歷史沒有太多實用價值，畢業後好像出路也不多，也有不少學生就讀頂大的歷史系是為了轉系，而當前社會也普遍瀰漫著一股人文社會學科無用論（除去法律等少數科系外）。
拜登與川普將正面對決！2024美國大選電視辯論的五大看點2024美國總統大選27日晚間9點（台灣時間早上9點）即將迎來高潮，拜登與川普睽違四年在亞特蘭大的CNN攝影棚正面交鋒，這兩位高齡政治家將用90分鐘的時間證明自己才是美利堅合眾國的最佳領導人。英國《金融時報》認為這兩位美國的前任與現任總統其實都陷入了政治極化的危機，並且整理出這場辯論的五大看點：
鄧鴻源觀點：歐本海默何必向日本道歉？據報導，第二次世界大戰在1945年8月6日和9日，美國對日本廣島和長崎分別投下原子彈後，走向結束。主導研發被稱為「原子彈之父」的歐本海默在二戰結束19年後，曾在美國與原子彈爆炸日本受害者會面。一段在日本廣島市被發現的影像顯示，在場口譯人員回憶歐本海默當時曾「流淚致歉」。
鄭兆希觀點：台灣名產空心菜與無賴？台灣政壇從賴清德上任後很不安寧，立法院的大亂鬥到底是國會改革還是國會擴權準備賣台？居然可以公說公有理，婆說婆有理，似乎永遠說不清楚講不明白，顯然很多人認為只要有選舉就是民主國家，不知道權力必須分開，互相制衡才是民主可以正常運作，不會一不小心就又恢復威權的基本道理。至今仍有許多人還是堅持國會擴權是毒藥，痛批國會濫權，忘了過去民進黨的主張與理念，忘了民主運作的基本ABC，猶如民主文盲。牛群們搞不清楚每天餵你吃草的主人，只是要你幫忙耕田，還是有一天要殺掉你吃你的肉？或是掉入了巫婆的糖果屋還不自覺？台灣選民務必睜亮眼睛，看穿政客的謊言，回來當理性監督執政的主人，這才是民主能長久運作的最基本道理。
李孔智觀點：不信春風喚不回，還救國團一個公道！立法院游灝等37位委員提案修正「政黨及其附隨組織不當取得財產處理條例」此一政治敏感法案，主因該條例之立法緣由雖強調「建立政黨公平競爭環境，健全民主政治」，惟實施以來，發生行政機關不當擴權，嚴重侵害許多公益團體權益，妨礙人民團體的正常運作，迫使數千位員工及其家庭生計受到影響，亦破壞了社會和諧，偏離了最初立法目的。筆者願以兼任救國團處長三年四個月的所見所聞，表達對此修正案的肯定支持，企盼正義彰顯、春風喚回，還給救國團甚至其他人民團體一個公道。
夏珍專欄：民進黨夢魘，逼著全台灣夢遊「台灣排碳一直居高不下，卻老是自我感覺良好，宣稱自己是資優生，明明就是吊車尾，卻說自己好棒棒，所以我認為台灣集體處在夢遊狀態。」應允參與賴清德總統「氣候這還對策委員會」副召集人，却無畏民進黨非核神主牌，極力倡議核綠共生維繫台灣優勢的和碩董事長童子賢，他感慨台灣減碳的悲觀因素，就是只重視政治攻防，無視台灣是排碳大戶，是地球暖化的幫兇。
觀點投書：罷樑所為何事？揭開三大暗黑盤算從結果而論，基隆市現正進行的罷免活動，完全就是一場政治陰謀！身為基隆人，沒有不樂見東岸廣場的產權，經過法院認證後，確定就是基隆市所有，也讓當初花費8.5億元向港務局有償撥用的市產，終於堂堂正正回到市民身上。
觀點投書：美國總統大選辯論會登場─臺海議題成關鍵美國總統拜登和前總統川普首次辯論會即將展開，美國大選不僅關乎美國內政，對於全球地緣政治也會帶來重大影響，尤其台海議題更是牽動美中台關係的焦點所在，在亞太地區的地緣政治格局中，美國的政策舉足輕重，在川普與拜登對台海應處方式不同的情況下，未來兩岸局勢也將有所改變。
高敬文專文：蘇聯政權垮臺的教訓─「中國夢」不僅是民族主義話語在天安門事件之後，中國共產黨在鄧小平的建議下，吸取了蘇聯政權垮臺的教訓。在經過了兩年的嚴苛管制之後，一九九二年鄧小平南下巡察深圳，這個於一九七九年建立的第一個經濟特區，並宣布改革開放政策將會繼續，政府將會盡所有努力保證發展，建成小康社會，而這將會是黨的首要目標。在鄧小平看來，只有這樣，中國才能逃脫東歐社會主義國家的「悲慘」命運：共產黨黨內的分裂、政權萎縮以及最終丟失執政權。
