香菜沒用完，別直接包塑膠袋冰冰箱！達人教1招保鮮，放一個月依舊嫩綠不發黑
網友分享保存香菜的簡單做法，只要把香菜放進裝有水的寶特瓶內，再冷藏保存，長時間存放依然新鮮翠綠。（示意圖／取自photo-ac）
香菜是料理中常用的食材，不過買回家後，常常無法一次用完，導致葉子發黑軟爛，最近就有網友分享保存香菜的簡單做法，只要把香菜放進裝有水的寶特瓶內，再冷藏保存，長時間存放依然新鮮翠綠。
香菜沒用完，別直接包塑膠袋冰冰箱！
一名女網友在臉書社團「家常菜」社團發文，分享保存香菜的方法，首先拿一個空寶特瓶從中間剪開，分成上下兩半，接著在瓶子內加點水，然後把香菜插進瓶子內，再將寶特瓶的上半部蓋上，放入冰箱內，這樣一來不會占空間，放了一周也還是很新鮮，不過記得約3天就要換一次水。
貼文一出，隨即引起討論，也有人分享其他保存方法，「香菜放方型包鮮盒泡水，存放冰箱一個月還是很鮮綠」、「我用餐巾紙包裹，用玻璃保鮮盒裝去冰，一個禮拜香菜還是漂漂亮亮喔」。
農糧署也曾在臉書粉專發文，教學保存香菜的3種方式：
1.冷藏
將香菜噴水後用白報紙包起來，放入塑膠袋中綁緊，可保存3至5天。
2.泡飲用水冷藏
將黃葉、爛葉挑掉，不要把根部切掉，清洗乾淨後放入保鮮盒，倒入飲用水，每3天換1次水，可保存2至3周
3.冷凍
把香菜清洗乾淨並擦乾後，去除根部再切段，放入保鮮袋中冷凍，可保存1個月。
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董玉莉觀點：印度的多語政策可否為台灣借鏡？自政府提出2030年雙語政策以來，此議題就在國內引起各界的重視和討論。日前，新任教育部長鄭英耀坦言，培養台灣新世代年輕人直接和國際接軌是正確的方向，但也可能需要比三十年更長的時間才能達成目標。有些學者與媒體也比較一些亞洲國家的雙語教育政策，但印度的語言政策似乎較少為人所注意到。
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翁履中觀點：美中臺的鯊魚困境，守護臺灣豈能靠張嘴？賴清德總統在520發表就職演說之後，北京隨即以「聯合利劍2024A」軍演，以及終止ECFA一百三十四個關稅減讓項目的雙重手段，預告兩岸關係在未來四年恐怕很難出現友好的轉圜。不過，正當外國媒體都在關注兩岸關係越來越緊張的同時，根據媒體調查，臺灣民眾最關心的新聞議題，卻是國外藝人的婚姻關係，甚至連國會改革爭議都無法得到相同的關注程度，說明了絕大多數的臺灣民眾認定兩岸沒有戰爭的可能。
