每逢季節交替或身體不適，許多人都會自己在家燉雞湯來滋補身體，如果只知道放香菇、蒜頭、蛤蜊真的太可惜！一名網友於臉書發文分享，自己在煮雞湯時起鍋前放1食材，雞肉不用久燉也不用熬煮，整碗湯香氣濃濃。
一名網友於臉書社團「我愛全聯-好物老實説」發文表示，以前小時候喉嚨癢，或是淋到雨的時候，最愛喝到媽媽煮香香熱熱的蔥雞湯，她也分享雞湯的做法，首先，先把大量的蔥花當底預備好，再將雞腿排爆出雞油、香氣盡出後，再倒入熱水大滾一下，最後淋進大量的蔥花裡，雞肉不需久燉也不用熬煮，湯頭香濃奶白，快速又美味。
蔥雞湯食譜
蔥雞湯食材：
·去骨雞腿 2隻·蔥 一把 切丁
蔥雞湯作法：
1.將一把蔥切丁。2.去骨雞腿排雞皮朝下煎至金黃焦香。3.將雞腿排取出切成排狀後，再放入熱鍋裡煎半熟，將滾水直接倒入，加鹽和白胡椒調味後約大滾5分鐘。4.將步驟3倒入切好的蔥末碗裡即完成蔥雞湯料理。
貼文曝光後，許多網友紛紛留言表示，「超級蔥花～感覺都聞到暖暖的香味了」、「用沸騰的熱湯沖向蔥的味道跟把蔥放在湯裡面，是兩種不同層次的香味」、「這湯好白好奶的感覺！」、「這道料理起來既快速又好吃」、「我女兒也不吃蔥花，但這個雞湯的蔥花她可以，很神奇」、「另外燒一鍋水，水滾倒入煎雞肉的鍋裡，湯就白了。魚湯也是這樣煮，湯會特別好喝」、「看起來很好喝也很方便煮，謝謝版主分享」、「之前看詹姆士分享也試做過，真的很好吃」。
完整討論：《我愛全聯-好物老實説》 （相關報導： 全聯哪款醬油滷肉最好吃？內行人狂推1款「不死鹹、甘醇好上色」：回購40年了 ｜ 更多文章 ）
責任編輯／林俐
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