九層塔時常出現在家常料理中，舉凡煮湯、炒菜，甚至是做成三杯雞，都是許多人家中非常重要的一種天然調味料，不過，由於在料理中一次的使用量不多，常常買回家放了一天後就黑掉不能再用了，這讓九層塔的保存成為許多人的煩惱。近期，就有一名網友分享了自己保存九層塔的方式，他表示只要把九層塔放在密封罐中，不用冰也可以讓九層塔保持一個星期的翠綠，貼文曝光後，也吸引內行人分享自己的保存方法。
九層塔怎麼保存才不會壞？內行人教2招「放半個月翠綠不發黑」
一名網友在臉書社團「家常菜」中發文分享自己保存九層塔的方式，表示只要將買回來的九層塔放到密封罐中即可，且不用放到冰箱，另外原PO也在留言處提醒，如果是洗過的九層塔，記得一定要擦乾後才能裝進密封罐中保存，「如果乾燥就不用洗，洗了就要擦乾再放進罐裡」。
貼文曝光後，許多網友紛紛留言討論，「這真是好方法耶，超讚的」、「九層塔怕冷，放冰箱很快黑掉」、「用廚房紙巾包好再套入夾鏈袋也可以預防變黑，其他蔬菜也可以，紙巾可以吸收濕氣預防蔬菜腐爛」、「蔬菜放袋子或罐子進冰箱前，裡面丟一張衛生紙或廚房紙巾，可以幫忙吸水份」。
另外，也有網友指出可以先把九層塔放在水瓶中種植，等到長根後再移入土中，「我也是插水盆裡，長根還能再拿去種」、「這個保存法也不錯用，買了2星期，還有一根長根了」、「長根就可以種」，
此外，網友也提醒這樣的做法要記得每天換水，根才不會爛掉，「每天換水，根就不會爛」、「泡到水的地方，不要有葉子就不會爛掉」。
完整討論：《家常菜》 （相關報導： 薑買回家用不完，先別急著放冰箱！農糧署教1招保鮮方法，放3個月都不會乾癟發黑 ｜ 更多文章 ）
責任編輯／林俐
