胃藥吃多會怎樣？醫師示警「恐罹癌」，教你如何避免胃食道逆流

人類的身體有兩個部位受到強酸保護而得以發揮正常的功能。一個是「胃」，另一個是女性的「陰道」。這兩個部位的強酸pH值都達到一．五至三。分泌如此強的酸，主要原因之一就是為了殺死黴菌。

入浴、性交都會使黴菌進入女性的陰道。為了殺死這些黴菌，乳酸菌在陰道中製造出強酸。

另一方面，黴菌也會隨著各種食物進入胃中。據說每一餐進入胃部的黴菌達三千億至四千億個。如此龐大數量的黴菌，大部分會被胃液中的強酸殺死。

也就是說，這兩個部位為了殺死從外部侵入的黴菌而分泌強酸。如果利用藥物抑制保護身體所必要的胃酸，那麼自由通過胃部的黴菌中若含有毒性較強的細菌，就可能引發腹瀉或各種疾病。

胃藥對身體的傷害還不只於此。胃酸的分泌受到抑制，那麼能使消化酵素活性化的胃蛋白酶或鹽酸就會不足而造成消化不良。而且，如果沒有充分的胃酸，會阻礙鐵、鈣、鎂等礦物質的吸收。接受胃潰瘍或胃癌手術的人一定會發生貧血現象，就是因為胃部被切除而無法再分泌胃酸之故。（編按：半胃或全胃切除後，缺乏胃酸不僅使得腸道容易滋生細菌，也無法正常代謝食物中的蛋白質，並且會影響營養素的吸收和破壞維生素B群、維生素C、泛酸、菸鹼酸及葉酸，而引起貧血和骨骼易斷碎等現象。）

其次，抑制胃酸會破壞胃裡細菌的平衡，導致免疫力降低。人類的腸子裡棲息著大約三百種以上，合計多達一百兆個腸內細菌，其中包括比菲德氏菌、嗜酸乳桿菌等所謂的「益菌」，同時也含有產氣莢膜桿菌之類的壞菌。而且腸內的細菌以非益菌也非壞菌的中間菌居多，當益菌增加，它們就變成益菌，反之，當壞菌增加，它們就變成壞菌。因此，益菌與壞菌的平衡決定了腸內環境的好壞。

胃酸分泌不足就無法活化消化酵素，食物在未完全消化便進入腸內。本來應該在腸內被消化吸收的食物，變成未消化物殘留在腸內。人類腸內的溫度接近三十七℃，相當於盛夏的氣溫。食物的殘渣在這種環境裡當然會腐敗、異常發酵，結果使得害菌大量繁殖，人體免疫力於是降低。加上缺乏胃酸的情況下，在胃裡沒被殺死的黴菌進入腸內，這樣身體不變壞才怪。

由此可知，胃藥吃得越多，越傷害身體。

那麼，該怎麼辦才好呢？答案很簡單。只要避免發生讓人想吃胃藥的火燒心或胃脹等症狀就好。如果知道引起火燒心和胃脹的原因，只要稍加留意就可以防止了。

火燒心是因為胃酸逆流至食道所造成的。原本食道就為鹼性，是酸性較弱的部位。當胃酸向上逆流至食道時，一般人會無意識的吞嚥口水，將胃酸沖流入胃裡。但是因為暴飲暴食、消化不良等，逆流的胃酸過多時，唾液無法將胃酸完全沖掉，食道就會出現糜爛狀的傷口。胃酸再度逆流時，傷口就有如被酒精燒灼般，產生伴有疼痛或不適感的「火燒心」症狀。服用藥物之後，燒灼的感覺會立即消失，就是因為逆流的胃酸受到抑制的緣故。

所以，要防止火燒心，只要避免胃酸逆流即可。首先，切勿暴飲暴食，並減少菸、酒、咖啡等。還有一點非常重要，就是盡量在就寢前的四、五個小時用完晚餐，睡覺時讓胃保持淨空狀態。 （相關報導： 早上空腹喝咖啡，容易刺激胃酸分泌！英國研究曝每日最佳4個飲用時段，有效提神還能燃脂 ｜ 更多文章 ）

胃黏膜上頭有稱為「絨毛」的小突起物，就是由此分泌胃酸，如果長期服用抑制胃酸的胃藥，絨毛的功能就會降低，並逐漸變短。這就是胃黏膜萎縮。黏膜萎縮持續惡化，胃黏膜變薄就容易引發炎症，之後轉變為萎縮性胃炎。發生萎縮性胃炎的胃部，因為胃酸的分泌較少，容易成為胃幽門螺旋桿菌或雜菌的溫床，使得黏膜的發炎症狀更加惡化，最後導致癌症。

日本胃癌病人中，已確認有九○％感染胃幽門螺旋桿菌。胃幽門螺旋桿菌會侵入受胃酸保護的胃部黏液或黏膜細胞中，因此在正常分泌胃酸的人當中也有感染者。而且，胃幽門螺旋桿菌能經口感染，感染率隨著年齡的增加而提高，五十歲以上的日本人，胃幽門螺旋桿菌的感染率高達六○至七○％。

胃幽門螺旋桿菌未必與胃癌有直接關聯，但為了防止胃幽門螺旋桿菌的增殖，最好還是盡量避免服用含有制酸劑的胃藥。

作者介紹｜新谷弘實

1935年生於日本福岡縣。1960年順天堂大學醫學院畢業後，於橫須賀美軍基地擔任醫官。1963年以外科醫師身分赴美，任職於紐約的貝斯以色列醫院，看診之餘也利用時間進修，更以當時僅有20公分長的消化內視鏡為雛型，在餐巾紙上思考研發出大腸內視鏡息肉切除術。1969年成為醫界史上第一位取代傳統開腹手術切除息肉的消化道內視鏡學先軀。減少了美國30%的開腹手術，造福億萬人避免胃腸癌，留名醫學史八大功績之一，更被評選為200年來醫學史上最具影響力的人。

新谷醫師不只治病救傷，更希望世人都能過著不生病的長壽幸福人生，因而提筆發表自己和他的病人親身實踐有效的「新谷健康飲食法」。2005年《不生病的生活》一書於日本發行上市，穩站2006年年度暢銷冠軍寶座，授權16種語版，中文版於2007年3月初版，在臺灣掀起了一股「追求不生病生活的健康熱潮」。

19歲罹患流行性感冒痊癒之後，就不曾再接受過任何醫藥的治療；擔任醫師期間沒有生過病，更沒有開過死亡證明書；1969年發明世界首創的大腸內視鏡息肉切除術，改變傳統開腹手術，在內視鏡裝置線圈以電燒方式成功切除息肉，名列醫學史八大功績之一；在美日兩國合計實施30多萬例胃腸內視鏡檢查，以及超過9萬例的息肉切除術，是此領域的世界權威；臨床案例中，大腸內徑1/2~2/3被癌細胞侵襲的病人，接受手術切除病兆後，確實實踐「新谷飲食健康法」，都能恢復健康，癌細胞未發生轉移或復發；受美日政治家、企業家所信賴，看過無數世界名流胃腸，如美國總統、日本皇室和政要、奧斯卡影帝、搖滾歌手、國際時尚設計師、好萊塢巨星；著作《不生病的生活》提倡正確的飲食生活，造福人群無數。

本文經授權轉載自如何出版《不生病的生活：新谷飲食法，全美首席胃腸科醫師的健康秘訣【全球暢銷360萬本慶功版】》（原標題：越吃胃藥越傷胃） （相關報導： 早上空腹喝咖啡，容易刺激胃酸分泌！英國研究曝每日最佳4個飲用時段，有效提神還能燃脂 ｜ 更多文章 ）

責任編輯／李艾庭