屋馬最強不是燒肉，也不是雞湯！內行老饕一致狂推1道「隱藏版美食」才是本體
屋馬燒肉最好吃的不是燒肉，也不是雞湯，而是「這道」隱藏版美食？（示意圖／取自photo-ac）
台中是全台燒肉爭霸戰最激烈的縣市，眾多知名的燒肉名店都齊聚在這裡，讓燒肉霸主的寶座難分軒輊。其中屋馬燒肉久負盛名，是外縣市人到台中必訪的名店，但卻被許多人一致認為，最厲害的不是燒肉，也不是討論度超高的雞湯，而是最後的「海鮮粥」。
一名網友於PTT發文表示，外縣市的朋友到台中都指定要吃屋馬，尤其特別喜歡屋馬無限量供應的雞湯，每次都一碗接一碗，喝得津津有味，喝完更是讚不絕口，讓他十分好奇，屋馬的雞湯是怎麼煮出來的？
問題一出立即引發討論，網友紛紛表示，「我猜是濃縮雞粉吧」、「如果粉泡，那為什麼全台沒有一家雞湯口味相同或類似？」、「有用老母雞下去熬啦！不過其他調味料放多少不清楚」；另外也有不少人分享自己對屋馬雞湯的想法，「我也愛雞湯，可以說為雞湯才去吃」、「湯太濃太鹹，不愛」、「我以為大家都跟我一樣不愛喝那湯」。
不過引起最多人討論的屋馬鎮店美食，反而是海鮮粥，「就算用熬的又怎樣，吃了好幾次後，覺得本體是海鮮粥才對吧」、「樓上全都菜鳥嗎？海鮮粥加雞湯才是一絕」、「雞湯很普通吧！海鮮粥還比較好喝」、「海鮮粥大勝」、「推海鮮粥好好吃」、「比較愛海鮮粥」。
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風評：兩岸出口俱衰退，至暗時刻接近中對出口占重要地位的兩岸而言，這個月的經濟數據確實不好看、讓人擔心，因為出口出現衰退，這是短暫現象，還是IMF（國際貨幣基金）口中的「至暗時刻」接近中，值得特別注意。
陳思德專文：美國、台灣和華府的戰略模糊政策近幾年來，中美之間的緊張關係顯著升高。俄羅斯入侵烏克蘭，和台灣海峽兩岸可能發生的衝突，既有相似之處，也有不同之處。儘管美國的官方政策一直是「戰略模糊」，但是近來美國防衛台灣的承諾已出現更多不確定性。雖然北京在台灣問題上保持一貫的政策,華府似乎有意改變其公開立場,美國的戰略模糊政策正面臨愈來愈大的壓力。
汪志雄觀點：台灣「數位科學義和團化」令人堪憂蔡英文政府花了數百億成立的數位發展部，日前因禁用抖音而引發爭議，現在更因為唐鳳部長在臉書上高調宣傳線上點餐系統，結果被大批網友質疑，政府編列了200多億的預算，卻把錢花在做外送平台。面對國人所關切的資安疑慮，數位部不僅提不出專業對策，卻只能用政治手段禁用抖音，如今更見部長開心宣傳線上點麵線，難怪立委高嘉瑜會毫不諱言地批評，「滲透已經是點線面了，數發部還在點麵線。」蔡政府新成立的數位發展部（MinistryofDigitalAffairs）於8月27日開始運作，其成立反映了政府急欲插手從經濟發展、政治管理、到公共服務，數字化統一的和監管的事務。此一「數字治理」浪潮主要是因各國政府體認到強大的「國家數據基礎設施」和尖端的「數據技術分析能力」是幫助一個國家在大數據時代保持競爭力的關鍵因素。
賴祥蔚觀點：殺豬拔毛的武器經濟學提起「殺豬拔毛」，老一輩想到的可能是很多老榮民身上的文字刺青「殺朱拔毛」，那是在國共內戰的氛圍下，用諧音表達出對於朱德與毛澤東的敵視。（1930年代，朱德在中共黨內的排名，是在毛澤東之前）。後來兩岸融冰，老榮民可以回家探親，那些刺青還曾經造成不少困擾。
王道維觀點：從少子化與世代差異看大學生心理輔導的破網近日「諮商心理師公會全國聯合會」、「台灣輔導與諮商學會」和「臺灣諮商心理學會」罕見的大動作發表聯合聲明[1]，對於行政院目前準備中的《學生輔導法》修法草案表達強烈的反對。這顯示出即便社會整體上對於提高校園心理健康的相關資源有高度共識，但是在具體的作法上仍有許多專業理念與實務期待上的差異。這部分值得我們進一步關注，因為在邁向少子化已成定局的未來社會中，我們不但有人口的「數量」問題，恐怕還有自殺比例高升與心理素質堪憂的「品質」問題。前者或許已難以挽回，但後者總還有改善的機會。
夏珍專欄：陳建仁的想像VS.想像的陳建仁前副總統陳建仁日前進入行政院，引發內閣是否總辭的關注，行政院發言人羅秉成特別澄清，陳建仁是以中央研究院基因體研究中心特聘研究員的身份，出席由政務委員林萬億主持的「中央癌症防治會報第十八次會議」。
觀點投書：道德破產後，民進黨執政能力即將信用掃地？近期，中國大陸接連禁止台灣漁產、食品點心、酒精和飲料出口，兩岸經貿急速冷凍，這照理是個抗中保台的絕佳契機，民間反應卻異常冷淡，罵政府的聲音遠大於鼓勵政府硬拚到底。這究竟是人心思變，還是民進黨另一波信用危機？顯然兩者皆是。
全家霜淇淋聯名畬室！限時3天5支168元，醇香巧克力飲、濃黑巧克力冰搶先曝光這個冬天，就要滿滿的巧克力療癒心靈！全家繼去年冬天與世界巧克力大賽獲獎品牌「YUCHOCOLATIER 畬室」聯名，接續推出柚香巧克力飲與橙香巧克力霜淇淋，受到廣大消費者喜愛，甚至許願回歸；今年Fami!ce全家霜淇淋再度攜手YUCHOCOLATIER 畬室，並嚴選來自比利時的精品巧克力入料，全新開發以濃醇風味為主軸的畬室濃黑巧克力霜淇淋，12月20日起正式上市，新品嚐鮮價45元；為讓消費者與更多人分享，12月20日到12月22日更推出隨買跨店取5支168元快閃優惠，會員每日限量1組，可兌換至112/6/30，歡迎巧克力控們把握嚐鮮體驗。
觀點投書：地方政府首長的交接程序應走向制度化2022年地方九合一選舉於11月26日投票，約有七個直轄市、縣市面臨跨政黨之間的首長更換(如台北市、桃園市、苗栗縣、澎湖縣、基隆市、新竹市與金門縣)。而這七個直轄市、縣市首長更換的過渡期間及業務的交接程序自然受到各界關注。理想上，實宜走向標準的法制程序，如詳載交接清冊應載明之事項內容，如此方能有效降低地方紛爭、施政缺失各執一詞的情形。
趙心屏專文：二十多年都沒有賠過錢的投資智慧上個月初的一則新聞引起了我的注意：「全球波浪發電領導廠商之一，海可納新能源有限公司（AquanetPower），宣布與台灣盼路新能源股份有限公司簽訂「震盪水柱式波浪發電示範電廠」，計畫於台灣東北角申請興建額定1.95MW電力的波浪能發電系統，預計完工之後年發電量將可提供約為1500戶家庭一年的用電量。此為台灣第一個利用海洋波浪能發電的示範計畫，規劃總建置工程18個月可完工並開始發電。台灣四面環海，可以利用良好的波浪能條件滿足部份能源自主的理想，此一建設完成，將帶來台灣海洋能源的新篇章。此一額定1.95MW波浪能建置案，也是世界首座陣列式波浪能裝置。」（2022/11/03經濟日報）
