新冠疫苗》為何美國將食品業者放在和警察、消防員同一接種順位?背後考量值得台灣深思

2021-06-12 10:00

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美國於去年12月宣布食品業者的疫苗施打順序,與警察並列同等級。(圖/取自foodNEXT食力)

美國於去年12月宣布食品業者的疫苗施打順序,與警察並列同等級。(圖/取自foodNEXT食力)

美國疾病管制中心於2020年底制定疫苗施打順序,把食品業者放在「高感染風險的必要非醫療工作者」的必要工作者類別,與警察、消防員、教職人員同等順位。雖美國疫苗供應狀況與台灣大不同,但同時也能借鏡道出飲食業者作為維繫國民維生系統的重要性。

中央流行疫情指揮中心2021年6月9日公布最新疫苗施打順序,第7大類有大幅度的擴增,對象涵蓋運輸業者、教職員、警察等「維持國家安全及社會機能正常運作者」,卻仍未列入飲食產業工作者。疫情期間,飲食供應要維持不斷鏈,除了運輸業者需正常運作之外,生產與製造食物的飲食產業其實也相當重要。

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美國早在2020年12月20日就把食品製造業者列為高感染風險的必要工作者,與警察、消防員、郵差等行業擁有同等疫苗優先權,但反觀台灣仍未考量到飲食產業的重要性。

(圖/取自foodNEXT食力)
(圖/取自foodNEXT食力)

食品業者接種順序未卜

從2021年5月起台灣疫情直線升溫,政府也特別預算編列40億元給公費疫苗,日前陸續有來自日本、美國的疫苗抵台。

根據衛福部指揮中心2021年6月9日公告7大對象接種順序,前6類包含第一線醫護人員、高風險工作者、75歲以上長者等。而第7類「維持國家安全及社會機能正常運作者」中包含運輸及儲備業者、高中職以下教職員等,並無提及食品或餐飲工作者

國內疫苗量、社會運作模式與各領域人口雖與美國無法比較,但食品業者對於維持民生也有一定重要性。對於施打疫苗的期待,國內最大農畜公司之一的大成集團副總裁韓家寅回應:「縱使延長管制甚至封城,有三類產業應該優先保護,第一,跟防疫有關產業,例如醫護相關人員,第二,跟民生糧食相關產業,例如飼料農畜漁牧食品加工餐飲等工作者,第三,跟配送銷售產業相關產業,例如運輸交通業等,都不能停頓,應該優先施打疫苗。」

不過雖然有此期待,產業目前也都了解台灣疫苗的數量還不足,僅能努力堅守崗位,「其實現在台灣當前的狀況,應該還是要聽從政府這邊安排,畢竟防疫人員、醫護人員是救命的第一線。」黑橋牌董事長陳春利表示:「相較食品產業,全民的健康更為重要。」

至於麥當勞、王品等餐飲業者則表示,因應疫情快速變化,希望專注在門店營運以求順暢供餐,並滿足顧客需求。

美國:食品業者應優先接種疫苗,與警察與75歲以上長者同列

美國於2020年12月14日開始施打新冠疫苗,所屬美國疾病管制暨預防中心(Centers for Disease Control and Prevention,簡稱CDC)的疫苗接種諮詢委員會(ACIP)於2020年12月20日公告疫苗接種順序,把食品業者與教師、警察、郵差、公眾運輸職員、通路店員、製造業、監獄工作員共同列為「社會運作必要的職務」,屬於1b(只排在1a後面,屬於第2批)疫苗接種組。同批次的也包含75歲以上的長者。

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