食物好吃的飯店更加分!台北CP值最高的3家五星級酒店,連《華爾街日報》也淚推…

2017-09-10 10:30

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選擇入住哪一家五星級酒店時,餐廳品質也至關重要!(圖/HotelsCombined提供)

選擇入住哪一家五星級酒店時,餐廳品質也至關重要!(圖/HotelsCombined提供)

美國有線電視新聞網CNN曾報導「台灣擁有全世界最棒的食物!」台灣就是在多元文化與歷史背景的薰陶下,才能在全球美食薈萃中佔有一席之地,打造「在地台灣味」的本土懷舊料理。

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在美食一級戰區的台北,就有五星級飯店提供了融合了時尚人文的異國佳餚和無國界料理,甚至帶有國際級口碑的米其林、藍帶的美食等。飯店內美食餐廳的設計氛圍、食材講究、廚師名氣與烹飪手藝紛紛吸引著來自世界各地的老饕們,今天就為各位旅人推薦「最好吃」的台北飯店吧。

1. 遇見不一樣的北投──大地酒店(The Gaia Hotel Taipei)

(圖/HotelsCombined提供)
光陰部落藏書閣。(圖/HotelsCombined提供)

隱身在台北北投,一處最幽靜、最隱密、最幽雅的休閒渡假酒店。這座貼近自然氛圍又散發著歐洲簡約風格的溫泉酒店在2015年全新開幕,以貼心服務著稱,四層樓高的光陰部落藏書閣,及北國雪景氛圍的露天風呂,在2014年試營運期間即榮獲全台十大溫泉酒店評選前三名,成為北投之冠;更獲得《華爾街日報(The Wall Street Journal)》專文報導推薦。

全館設有獨立湯屋、大眾風呂及客房皆提供著名的白磺泉,客房的沐浴備品是愛馬仕。另外,飯店提供精緻義法料理「喜歡廳」、川湘美食「奇岩一號」及「月兒彎彎涮涮鍋」,為來到靜謐北投的客人提供多樣化的選擇。

(圖/HotelsCombined提供)
(圖/HotelsCombined提供)
(圖/HotelsCombined提供)
(圖/HotelsCombined提供)

金牌川湘美食「奇岩一號」

「奇岩一號」提供川湘料理擄獲眾人味蕾,由三十年經歷的行政主廚李昭明掌廚,以自製香料提供最真實的調味主張,薈萃台灣在地食材,演繹新派川湘料理。李主廚精湛的手藝,於2016年荷蘭舉行的第八屆「中國烹飪世界大賽」中獲得金牌殊榮,餐廳更是座無虛席,為讓一口直透心田的感動繼續綿延,「奇岩一號」旗艦店預計今年8月後,將進軍台北萬豪酒店的中城廣場。

奇岩一號(圖/HotelsCombined提供)
稻香大地牛。(圖/HotelsCombined提供)

味覺、視覺一次到位的義法料理「喜歡廳」

大地酒店西餐廳名為「喜歡廳」,象徵喜歡追求生活的單純與美好,和葉銘富主廚的料理精神不謀而合,堅持使用單純的料理方式,發揮食物最美的本質。葉主廚時常走入當地菜市場,且喜歡與在地小農交流,將在地食材結合歐法料理,讓每一位客人感受食物最純粹而美味的藝術饗宴。

喜歡廳(圖/HotelsCombined提供)
喜歡廳。(圖/HotelsCombined提供)

健康、豐盛、幸福的「月兒彎彎涮涮鍋」

特別採用日本柳宗理大師的鑄鐵鍋烹煮當令鮮美深海食材,使用有機養生時蔬及清爽湯底,創造究極風味的月兒彎彎涮涮鍋,自由涮熟食材的樂趣,是許多房客的最愛。

伊比利豬套餐 (圖/HotelsCombined提供)
伊比利豬套餐 (圖/HotelsCombined提供)
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