全球第一間摘下米其林星星的鐵板燒,在台灣就吃得到!全台十大必吃頂級鐵板燒一次看

2020-08-16 08:30

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為了滋滋作響的食材與師傅華麗的手藝,高級鐵板燒料理就是花大錢也值得一嚐!(圖/網路溫度計)

為了滋滋作響的食材與師傅華麗的手藝,高級鐵板燒料理就是花大錢也值得一嚐!(圖/網路溫度計)

說到視覺與味覺的雙重饗宴,大家一定都會想到「鐵板燒」啊!鐵板燒料理小至路邊攤、大至高級餐廳都隨處可見,可見台灣人對鐵板燒料理的熱愛程度——當然囉,越喜歡的東西就越常用新台幣支持,小編今天就要來介紹全台最夯的十大頂級鐵板燒餐廳,讓你花錢也要花得值回票價!

DailyView網路溫度計根據《KEYPO大數據關鍵引擎》統計出網友熱議的十大頂級鐵板燒品牌,就讓小編帶你一起來看看他們的魅力所在吧!

第一名:犇 鐵板燒

001(圖/網路溫度計)
(圖/網路溫度計)

台灣老字號的高級鐵板燒品牌,嚴選最頂級牛肉及活海鮮,是連續五年蟬聯台灣頂級鐵板燒料理的老品牌。旗下擁有五家店,其中「犇 和牛館」及「犇 極上」兩間店近年也與和牛職人Leak及米其林星廚級料理長合作,在料理、服務、環境上做全面提升。

《犇 和牛館》有米其林星廚級料理長Leak精心研發的複合式料理,與燒肉、鍋物融合,將鐵板燒再提升了一個檔次。

若這些都還滿足不了你,那就到比高級還高級的《犇 極上》吧!將鐵板燒與法式料理手法結合,首推「焰燒A5厚切和牛」獨創5公分黃金厚度,呈現日本和牛的油花香氣,以Mortlach慕赫12年烈焰燒炙,讓醇厚的肉脂風味增添威士忌的餘韻,絕對值得一嚐!

第二名:The Ukai Taipei

全球第一個摘下米其林星星的鐵板燒餐廳,就是Ukai-Tei鐵板燒。來自日本的Ukai-Tei在日本相當有名,日本首相安倍宴請美國總統川普的第一餐,就是位在銀座的Ukai-Tei鐵板燒,而台灣則是在台北與高雄就吃得到囉~

高級海鮮、頂級和牛、萬元松露,你想得到的浮誇食材這裡應有盡有,雖然吃一餐就會讓荷包大失血,但看到宛如藝術品的食物端到自己面前,心痛一下也值得了!

第三名:Robin's 鐵板燒

Robin's牛排屋赫赫有名,Robin's 鐵板燒當然也不遑多讓囉!它在台灣也算是老字號的頂級品牌,採用的是無煙電熱板,中心溫度可達200度,無論是牛肉還是海鮮,在這高溫下都能好好鎖住甘甜鮮美,而且還不會搞得一身油煙味。

除了美味料理外,Robin's 鐵板燒的好服務也是網友熱議的重點,這背後可是有故事的喔~Robin是國內一位真實存在的資深外場經理,因服務周到吸引許多老顧客為他而來,所以Robin的名字被拿來為餐廳命名,也代表了晶華酒店重視員工與顧客的態度。

第四名:ibuki by TAKAGI KAZUO鐵板燒

擁有全台首家米其林星級日本料理,將京都懷石美味與鐵板搭配融合,整間餐廳以經典日式菜單聞名,不只有鐵板燒,還有京都懷石、握壽司與天婦羅等日料提供饕客享用。

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