不小心吃太多怎麼辦?先別怕變胖,但大吃大喝後的隔天,有幾件事一定要注意…

2017-05-30 07:00

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逢年過節大吃大喝以後,究竟該怎麼瘦下來?健康教練提醒,雖然大吃大喝不至於馬上讓你胖起來,但在大餐隔天後,有些飲食控制一定要記得……

年節、長假旅行、聚會,大吃大喝後隔天的飲食控制法

姊妹淘聚餐大吃發胖的女性特徵

● 聚餐只要被邀約,99% 都會參加
● 每次都因為姊妹淘聚餐而中斷減肥
● 藉由美酒、美食、八卦來紓解壓力

改善對策-隔天盡量攝取蛋白質,極力避免醣類、脂質!

● 原因1:吃一公斤烤肉,並不會當天就多長一公斤脂肪

朋友聚餐、姊妹淘聚會、公司餐敘,成人間的應酬任何人都會有。所以請不要因此陷入自我嫌惡,也不要放棄改善持續已久的飲食生活。

從單純計算來論,增加一公斤體脂肪,要消化超過七千兩百卡熱量。所以,吃下一公斤烤肉,並不會隔天就馬上增加一公斤贅肉,只要隔天調整飲食還有挽救的可能。

● 原因2:不要攝取熱量來源,要加碼吃讓肝臟恢復疲勞的蛋白質

過度運轉的肝臟隔天已經相當疲累,為了讓肝臟消除疲勞,請給予蛋白質、維生素、礦物質等營養素。

如果大口吃肉有點吃力,就吃黃豆製品或白肉魚,如果還是有困難,吃胺基酸錠也可以。蜆含有胺基酸之一的鳥胺酸,也很有效果。醣類、脂質這些熱量來源如果吃太多,隔天就要盡量少吃。

肚子餓是絕佳的瘦身時機

無法忍受餓肚子的女性特徵

● 工作中會吃糖或嚼口香糖紓解口欲
● 肚子餓了就會焦躁不安
● 討厭聽到「八分飽」

改善對策-空腹時不要隨便吃飯糰、麵包、零食等醣類食品

● 原因1:利用體內糖質新生作用來燃燒脂肪

你可能會認為「減肥是在跟饑餓感戰鬥」,但是餓肚子不全然是壞事。空腹是指血糖下降身體需求糖分的狀態。當體內糖質枯竭時,身體會自動將殘留的蛋白質、脂肪作為材料,製造出糖質,這種機制就稱為「糖質新生」。當空腹感來襲時,請看成是「絕佳的脂肪燃燒機會!」

● 原因2:低血糖饑餓狀態下吃醣類會停止脂質代謝

糖質新生是,當空腹、絕食、睡眠時,體內糖質不足身體自救的機制。當出現「啊,肚子好餓,受不了了!」的低血糖狀態,如果隨著身體的需求,隨便拿麵包、飯糰來果腹,會發生什麼事呢?血糖會突然拉高,身體為了吸收糖質,會轉換成「醣類代謝模式」。燃燒體內脂肪的「脂質代謝模式」就被迫停止運作。

作者介紹│森拓郎

運動指導師,曾任職於大型健身俱樂部,2009年在東京惠比壽創立「rinato」(加壓訓練&皮拉提斯)工作室,指導健身與瘦身。對於鍛鍊至上的健身產業有所質疑,不囿於運動範疇的獨特瘦身法,獲得時尚界模特兒、女演員等名人的支持,也得到電視、雜誌等諸多媒體的關注,是引領飲食瘦身風潮的美體工作者。著有《減肥一分靠運動,九分靠飲食》《100%靠飲食的瘦身技術》《100%靠飲食提升代謝》,熱銷突破30萬本。

本文經授權轉載自如何出版《30歲起這樣吃,代謝好就不難瘦》

責任編輯/謝孟穎

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