台中不只有逢甲夜市好吃!這個只開四天的『旱溪夜市』才是台中真正的不敗傳奇啊

2019-10-24 09:00

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有「夜市帝國」之稱的台中,擁有許多知名的夜市,包括逢甲、一中街、東海……都是台灣人相當耳熟能詳的,但在地人票選第一必去的夜市,其實是在台中屹立不搖12年的「旱溪夜市」!

這裡不只佔地四千坪、有超過200家攤販,還有許多美食是「旱溪夜市」限定,只有在這裡才找得到。現在就跟著小編的腳步,一起來看看旱溪夜市必吃美食有哪些吧!

豐原祖傳鳳梨冰

圖/Instagram@j6387000
圖/Instagram@j6387000

位於旱溪夜市口的豐原祖傳鳳梨冰,是在其他地方難以喝到的好滋味,一杯滿滿的鳳梨冰,上面還鋪上一匙自家醃製的蜜鳳梨,份量非常實在,而且價錢也相當親民,一杯只要30元。

如果不愛喝純冰沙,也可以選擇鳳梨茶或鮮奶鳳梨冰,天冷時也可以喝熱的。鳳梨冰本身不會很甜,帶有柔和的鳳梨香,每一口喝得到蜜鳳梨的古早香甜,另外也別忘記將裏頭的蜜鳳梨果粒吃乾淨,這可是整杯的精華啊!

地址:台中市東區旱溪東路一段
營業時間:17:30–00:00(僅二、四、五、六開放)

發哥現烤

圖/Instagram@marubaby88
圖/Instagram@marubaby88

在夜市裡也可以吃到澎湃的海鮮大餐?想要得到這樣的享受,來旱溪夜市的發哥現烤就對了!一靠近發哥現烤的攤子,就能看到成堆的各種海鮮,十分壯觀,每天的菜單會依照時節略有不同,但基本款總共有五大類:鮮蚵、奶油蒜香蛤蜊、五香風螺、大白蝦,還有大家最推薦的海鱸魚,除了海鱸魚稍貴一些,其他料理都只要100元!

發哥現烤的海鮮都非常新鮮,小編最喜歡的是東石鮮蚵,每粒蚵仔都相當飽滿,一口吃下去,滿滿的鮮味立刻充滿嘴裡,是讓人非常驚豔的肥美度。另外最多人推的海鱸魚也很值得一試,一上桌後,老闆會幫你剪開魚皮,魚皮上厚厚一層的鹽巴和魚體內的蔥蒜,就是唯二的調味,魚的肉質豐厚,能吃到自然的甜味,不過因為分量比較大,建議兩到三個人分食會比較剛好喔。

因為餐點都是現點現烤的,所以都要等待一段時間,其中最久的是烤魚跟烤蝦,其他三種則會稍微快一些,建議肚子很餓的朋友,可以先吃點其他東西墊墊胃。

地址:台中市東區旱溪夜市

營業時間:05:30-00:00(週二、四、五、六營業)

方臉師傅蒜味豆干

圖/Instagram@pearlfood_ohya
圖/Instagram@pearlfood_ohya

還沒被媒體報導前就已經人氣響叮噹的「方臉師傅蒜味豆干」,近期排隊的人潮越來越洶湧,想品嘗的朋友可要有點耐心。方臉師傅只販售兩種品項:蒜香豆干和三杯米血,特製的手工豆干口感相當軟嫩,只比豆腐再更紮實一些,雖然本身沒什麼味道,但它就像一塊海綿,能夠完整吸收醬汁的精華,濃厚的蔥蒜味和帶豆瓣香氣的辣味交融再一起,讓豆干越吃越涮嘴。

地址:台中市東區旱溪東路一段

營業時間:17:30–00:00(僅二、四、五、六開放)

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