在山間也能上酒吧來一杯?跟著地圖,走訪不可錯過的特色村鎮!
新潮個性的酒吧,坐落在苗栗南庄的山間,年輕人把創意帶到台灣各個角落。(圖/芳山農吧@facebook)
台灣 319 個鄉鎮,擁有多樣的在地文化、記憶與特色,雖一度因為城鄉差距、人口外移而沒落,但如今新一代的青年們帶著專業與創意回到故鄉,讓村鎮再也不是「偏鄉」,而是令年輕人驕傲的嶄新面貌。
從小在苗栗南庄長大的邱星崴,在就讀大學時,他的奶奶如此敦促著。近十多年來,城鄉差距日漸擴大,人口外移、產業凋零,長輩們基於對年輕人的期待,總希望年輕人能前往都市去尋找更好的發展。
但包含邱星崴在內,許多青年們肩負著對故鄉的驕傲,將在地的元素和文化,結合了自身的專業以及創意,讓故鄉呈現出和以往截然不同的面貌。南庄的轉變是最好的例子,一度凋零的村鎮,如今已是台灣人不可不知的重要文創景點了。
不只是創業,而是攜手耕作一座山
在南庄的山區,邱星崴築起了充滿南庄特色的「老寮 Hostel」青年旅舍,結合了週遭的文創夥伴規劃台三線旅遊行程、協助在地的農產品牌進行產銷、規劃充滿人文氣息的公民講堂…… 老寮 Hostel 雖是一間旅舍,旅客們在體會的,卻是整個南庄的風情。
在苗栗南庄的另一個角落,一次偶然回到家鄉的機緣,讓阿山與阿芳這對夫妻,看見了南庄發展的停滯不前。對於酒情有獨鍾的兩人,毅然決然挽起袖子,整修起坐落於十三間老街的老屋,成為別具特色的「芳山農吧」。調酒選用了在地的農產,將蔬果、香料或是鮮花融入其中,調和而出在地的味道,「希望我們店裡的食物跟酒一樣,讓人有感覺!」
夏日,來到此地的遊客們,可以隨著老寮 hostel 的步伐,一起探訪南庄的古往今來,探訪早期「漁稻共生」的首創稻田形式,一同割稻、插秧、捉泥鰍;晚間,再到芳山農吧品嘗在地好米釀製而成的美妙調酒…… 勵志青年們的攜手耕耘,讓台灣人能深刻體驗稻南庄這片土地的原味與記憶。
幸福地圖,帶領大眾走入各地的偏鄉奇蹟
勵志青年的專業與創意,帶給一度沒落的鄉鎮不同可能性,南庄的轉變是最好的見證,除了年輕人的湧入、共同發展外,也讓台灣社會看見了南庄的文化與記憶。在台灣的更多村鎮,也有相近的偏鄉奇蹟在持續誕生:在南投竹山,何培鈞結合了在地產物與文化,打造出「天空的院子」民宿;在高雄旗山,台青蕉加入了搖滾的元素,為香蕉產業創造出了不同的面貌。
在台灣的各個角落,都潛藏著青年們耕耘而成的深刻在地景緻,但要如何發現潛藏在各地的勵青故事,以及因他們而發光發亮的特色鄉鎮呢?在中華三菱《為幸福出發,青春還鄉》中的「幸福地圖」,完整呈現出了各地的勵青,以及他們一手打造出的嶄新故鄉樣貌。
偏鄉打拼的青年,在面對著相對缺乏的環境資源,也需要堅強的意志與後援,讓他們能堅定心志、繼續前行。在中華三菱的《青春還鄉》計畫中,一方面推出了「百萬圓夢金」,帶給勵青創業之初最需要的實際支援;另一方面,透過「幸福地圖」的推廣,讓勵青用心經營的在地文化與特色,展現於大眾眼前。民眾的每一次到訪、每一次互動,將是對勵青和村鎮最大的支持。
跟隨著「幸福地圖」的指引,周末前往北海岸旅遊,可以順道探訪三芝的牧蜂農莊、金山的汪汪地瓜園;沿著台三線而行,除了南庄的風貌,還有橘二代、安朵咖啡的故事,讓你看見台三線如何從「離家的路」變成返鄉的路;而來到了台南,有農村走路、米仔麩饅頭……等特色農耕體驗。
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在幸福地圖上遍地開花的標記,是每一個勵青為了故鄉而奮鬥的成果,透過農耕、手作、旅宿……等方式,台灣各地的每一個偏鄉、聚落與文化,都值得讓人前往、細心探訪!
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