粽子生菌超標！家樂福、大買家、愛買等知名賣場都上榜

食藥署今端午節食品抽檢結果，台中市不合格5件最多，均為粽子生菌數、大腸桿菌超標，知名大賣場如家樂福、大買家、愛買販售的肉粽都上榜，大腸桿菌超標最多高達110倍。

各地政府衛生局 6 月初針對大賣場、傳統市場、小吃店、粽子商行及製造廠等，抽檢粽子、糯米、蝦米、香菇、菜脯、蛋黃及醬類等各式粽類食材及醬料，檢驗重點包括相關食品衛生標準、防腐劑、著色劑、漂白劑、硼砂等。

衛生福利部食品藥物管理署今天公布各地抽檢結果，台中市 5 件違規最多，均為粽子生菌數超標，包括知名大賣場大買家「麻油雞粽」、愛買「蛋黃香菇肉粽」、馬可先生「薑黃健康雜糧粽」、家樂福「石門農會－古早味肉粽」及「阿添師傳家寶北部粽」，都檢出生菌數、大腸桿菌超標。

其中，愛買販售的蛋黃香菇肉粽，大腸桿菌超標超過 110 倍。

新北市也發現 4 件不合格，金山老街、永和攤商發現 3 件鹼粽加了禁用添加物「硼砂」，新莊「悟饕池上飯包」則是香辣蘿蔔防腐劑超標。

台南市、新竹縣分別有 2 件不合格，包括新竹的「愛心聯盟」販售的細蘿蔔還有「大嬸婆野薑花粽」防腐劑超標；台南則是「永成蛋行」鹹鴨蛋、文華市場攤商菜脯防腐劑超標。

彰化縣「大城吳媽媽古早味鹼粽」驗出禁用硼砂，南投縣「日月潭青年活動中心」販售的蝦米，檢出二氧化硫超標 18 倍。 （相關報導： 你吃的是粽子，還是二氧化硫加防腐劑？這4種食材要小心，看完都傻眼啦 ｜ 更多文章 ）

食藥署表示，對於違規產品均已要求下架回收，並請地方衛生局依法開罰，違規添加硼砂可罰新台幣 6 萬至 2 億元、防腐劑超標可罰 3 萬至 300 萬元。