一杯星巴克咖啡，想多加配料、去冰後補滿牛奶，如今都可能得另外付錢。台灣星巴克自10月12日起調整客製化收費制度，少冰、去冰後若要求額外補滿奶類或原飲料，須加收15元，增加指定糖漿、糖粒等配料也有相關費用。近日一名消費十多年的金星會員，就因為購買太妃核果那堤時，想多加一點糖粒脆片，卻被告知要多付15元，詢問後得知只能多撒4下，讓她對長期支持的品牌感到失望，決定不再光顧。
星巴克多撒4下糖粒要15元！金星會員消費十多年決定退坑
喝了十多年星巴克，每年消費超過6000元，卻因為一次客製化收費決定不再光顧。根據《TVBS新聞網》報導，李小姐長期維持金星會員資格，但近年逐漸感受到品牌提供的會員回饋與服務有所改變，這次購買咖啡的經歷，更讓她難以接受新的收費方式。
李小姐當時購買的是太妃核果那堤，因為喜歡飲品上的糖粒脆片，便詢問店員能否增加份量。對方表示需要額外支付15元，她進一步詢問可以多加多少，得到的回答是再撒4下。原本以為只有去冰補奶需要另外收費，如今連少量配料也要加價，讓她對星巴克的消費體驗越來越失望。
星巴克去冰補奶也要錢！客製化收費15元新制一次看
星巴克這波客製化收費制度自10月12日上路。根據官網「飲料客製化介紹」，顧客購買少冰或去冰飲品時，如果希望額外補充奶類或原飲料，依標準配方製作，每杯須加收15元。單純要求少冰、去冰，與另外要求補奶補滿，屬於不同的客製化需求，並非所有去冰飲品都會自動加價。
其他客製化收費項目還包括增加一份濃縮咖啡、升級特選濃縮咖啡，每份加收15元；額外添加蔗糖、榛果、香草、焦糖等指定風味糖漿，每項加收15元；增加可可碎片、鮮奶油、抹茶液、摩卡風味淋醬及部分季節性配料，同樣須加收15元。至於更換燕麥奶、杏仁堅果奶，費用為20元，添加高蛋白雲朵則為60元。部分飲品不提供冰量調整，指定風味糖漿及配料也設有加購份數限制。
以李小姐提到的消費情況為例，若一杯飲品同時要求多加一份濃縮咖啡、去冰後補奶，以及增加糖粒，每項各收15元，客製化費用合計就要45元，還未計入飲品原價。她認為，過去習慣的服務陸續改為收費，對長期支持品牌的顧客而言，難免影響消費感受。
星巴克加料收費引發討論！網友質疑少放糖漿為何不退錢
星巴克客製化收費制度上路後，便在社群平台引發討論。PTT Starbucks板10月的相關討論串中，有網友質疑「少糖漿可以退我錢嗎= =」，也有人表示「決定把儲值花完就減少去了」，另有消費者直言「已經兩周不喝了 基本上除非有人請 不然不買了」。
有網友質疑，加料要另外收費，但如果少放糖漿或其他配料，價格卻不會跟著降低。至於糖粒、淋醬等配料，加價後究竟能增加多少份量，也讓消費者感到疑惑。
星巴克回應客製化收費爭議！業者強調持續改進服務
針對客製化收費引發的爭議，台灣星巴克接受《TVBS新聞網》採訪時表示，相關規範是綜合考量服務及消費體驗後制定，顧客提出的意見有助於業者持續改進，希望提供更好的服務。
根據《中央社》10月25日報導，餐飲展店顧問、天帷企管顧問創辦人林剛羽分析，客製化服務加價有助於提高單杯飲品毛利，但餐飲業仍須面對人事、店面及電費等營運成本。中國文化大學商學院助理教授鄭貴尹則指出，企業針對客製化項目收費，可能是希望在不調整飲品基本售價的情況下增加收入，但消費者能否接受，關鍵在於他們認為這是增加選擇，還是失去原本享有的服務。 （相關報導： 喝咖啡不選星巴克了？內行改去這1家高CP值「便宜品項多、餐點水準高」，董座曝業績好到翻掉 ｜ 更多文章 ）
參考資料：《TVBS新聞網》2026年11月5日報導、台灣星巴克官網「飲料客製化介紹」、PTT Starbucks板2026年10月客製化收費討論串、《中央社》2026年10月25日報導。
