派克、艋舺輸了！全台最強連鎖雞排冠軍是它「酥脆厚實、鮮嫩多汁」：一吃成主顧 | 梁珈瑄

炸雞排是台灣街頭小吃的代表之一，多汁美味，是最罪惡又滿足的宵夜選擇，有許多不同的連鎖炸物品牌因應激烈的市場競爭，各推出不同特色。根據《網路溫度計DailyView》分析全台連鎖雞排店的討論聲量，前三名依序分別是天使雞排、2派克雞排、阿亮香雞排。

全台連鎖雞排店的討論聲量Top10

排名	品牌名稱	核心特色與網友討論熱點
1	天使雞排	以「超厚切」和「蜜汁甜口」聞名，曾多次蟬聯各大美食排行冠軍。
2	2派克雞排	台式脆皮雞排的領頭羊，皮脆肉甜且帶有獨特奶香味，門市遍布全台。
3	阿亮香雞排	南台灣雞排霸主，傳統粉漿皮派系的代表，是許多高雄人的童年回憶。
4	3Q脆皮雞排	脆皮雞排的始祖之一，強調外皮酥脆如餅乾，口感與傳統派系截然不同。
5	魔王厚切雞排	主打厚度驚人且不拍扁，保留飽滿肉汁，在各大夜市與學區討論度極高。
6	吮指王	品項多元且經常推出不同風味，以美式與台式混和的炸粉風格深受喜愛。
7	騰之雞排	近年竄紅的黑馬，主打職人精神與獨門醃料，在社群平台上評價相當平衡。
8	開源社	招牌的「沾醬雞排」是靈魂，甜鹹醬汁搭配傳統酥皮，在學生族群中 CP 值極高。
9	艋舺雞排	曾有藝人光環加持，主打厚切與台式口味，雖然經歷經營權更迭但仍具知名度。
10	惡魔雞排	台中發跡的厚切流派代表，曾引發一波「惡魔旋風」，主打大片且紮實的肉感。

最強連鎖雞排1：天使雞排

冠軍「天使雞排」源自高雄，在台灣各地夜市、商圈都有分店，主打「極致厚切」的超厚口感，完美保留雞肉原始鮮甜和多汁，還曾榮獲「新北好市節美食冠軍」、「全台網路票選第一名雞排」，深受歡迎。

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實際查詢天使雞排的評價，許多人表示「雞排拿到手時熱騰騰的，外皮炸得金黃酥脆，咬下去裡面的雞肉鮮嫩又多汁，完全不會乾柴，最加分的是醬料醃得很入味，每一口都有味道，不用另外加太多調味就很夠，肉質本身也不錯，吃起來很有滿足感」、「份量算是扎實，一塊雞排就能有明顯飽足感，當作晚餐或嘴饞時的加餐都很適合」。

也有老饕大讚，「天使雞排屬於那種吃過一次就會記住的雞排。雞肉嫩、調味到位，想吃雞排時，腦中很容易就會浮現它的名字」、「超級好吃，小時候在高雄心心念念的雞排，被我發現居然開來台北了，雖然從小時候的70塊漲到變100，但我還是好喜歡這個味道」、「超多汁厚實，吃起來超爽，我自己推薦微辣，多那一個辣整個好吃程度上升很多」。

最強連鎖雞排2：2派克雞排

2派克脆皮雞排是現今台灣最大的雞排連鎖品牌之一，最大特色是其金黃酥脆、薄而不膩的麵衣，即使放涼後也能保持一定的脆度，以及由中藥調製的獨特醬料與調味粉，是許多學生、上班族的選擇。

實際查詢2派克雞排的評價，許多人表示「酥脆又多汁！在這個四處可見的鹹酥雞攤，派克雞排永遠是我的最愛」、「雞排沒有油耗味，又香、胡椒粉又好好吃」、「剛炸起來的脆皮超級好吃！炸皮沒有油膩感也不會太硬，肉質鮮嫩，小辣剛剛好」、「吃了好幾年，品質都維持的很好，雞排很入味，皮也很脆，吃起來香又好吃」、「剛炸起來的雞排超好吃，天氣冷冷的來一塊很滿足」。

最強連鎖雞排3：阿亮香雞排

阿亮香雞排主打薄香脆皮，卻依然能保持內部肉質鮮嫩多汁，有許多擁護者。

實際查詢阿亮香雞排的評價，許多人表示「雞排好吃，皮很脆」、「雞排好吃份量夠」、「東西好吃，價錢合理，雞排的口味跟高雄三民區吉林路總店一模一樣，身為高雄人，終於可在台北吃到好吃的阿亮香雞排」、「雞排肉質很嫩，雞皮很香，雞屁股味道跟口感很精緻25元也不貴，甜不辣跟外面的都不一樣特別香糯，甘梅地瓜也好吃」、「雞皮、雞排很好吃，天天吃都不會膩」。

資料來源：《網路溫度計DailyView》（相關報導： 2026鶯歌美食推薦》13家在地人必吃餐廳/小吃/下午茶！豬骨慢燉麵、噴汁脆炸雞讓人口水直流｜更多文章）

責任編輯／蔡惠芯