淡水必吃美食
來到淡水除了享受河畔好風景、走訪古蹟之外，一定也要來嘗嘗正宗的淡水美食，只需要銅板價就可以來上一份蝦捲、阿給、魚酥或鐵蛋，到底滿街的美食該如何吃？小編帶大家走訪一趟淡水老街，把值得拜訪的小吃告訴你！
阿給
如果沒吃過的人，光從名字上應該完全猜不出是什麼食物吧！其實阿給就是油豆腐塞入Q彈冬粉再用魚漿封口，蒸熟之後淋上特製醬汁，一口咬下不僅有豐富的豆腐味，更吸飽了醬汁的香氣，特殊的口感便成為極受歡迎的淡水平民美食。至於為什麼叫做阿給呢？因為阿給是接受日本教育的楊鄭錦文女士發明的食物，原先日文是「あぶらあげ」，簡稱「あげ」直接音譯成中文就是「阿給」。
走在淡水老街上會發現街上滿是阿給正宗創始老店，但據說在真理街上的「淡水老牌阿給」才是阿給始祖，每天天還沒亮就會開賣，通常中午就會賣光光，記得提早來才能吃到這家連在地人都推薦的阿給。
想吃到淡水老牌阿給必須先爬上一個陡坡到真理街，路有點小所以不建議開車前往。真理街的入口位於中山路和三民街口，從OK超商旁的陡坡上去很快就到了。
來吃老牌阿給再配上一杯冰豆漿，便是最道地的淡水早餐。或是搭配熱呼呼的魚丸湯，也是淡水經典美食套餐。
【淡水老牌阿給】
地址：新北市淡水區真理街6之1號
營業時間：5:00-14:00（周一公休）
連絡電話：02 2621-1785
魚酥
將新鮮帶骨黃魚作成魚漿，加入特製配方後酥炸至完美金黃色再撈起，每口咬下都會品嘗到淡水的海味，酥脆的口感更讓人忍不住一口接一口，到了夏天也是很好的下酒小點心。淡水老街上最多人推薦的就是許義魚酥了，口感酥鬆適中，總是充滿排隊人潮，而隔壁的合益魚酥也很受歡迎，口感偏硬脆，端看個人喜好來決定囉！除了自己品嘗之外，不妨帶幾包回家和親友分享吧～
【許義魚酥（味香魚丸店）】
地址：新北市淡水區中正路184號
營業時間：6:30-18:00（周末延長至18:30）
連絡電話：02 2621-1414
魚丸
走在淡水老街上，魚丸是每家小吃店必備的菜單，老字號的可口魚丸是淡水老街最有名的魚丸店，四十年始終如一的好味道，讓許多名人到淡水也指定吃他們家的魚丸。如果在淡水品嘗還不過癮，建議大家買幾包回家吧！
【可口魚丸】
地址：新北市淡水區中正路232號
營業時間：7:00-20:00
連絡電話：02 2623-3579
酸梅湯
在炎熱的天氣裡，來杯消暑的酸梅湯解解渴再適合不過了。洪媽酸梅湯的口感很濃郁，一入口時會先散發淡淡的甜味，最後會留下清香的梅子味，小編特別喜歡嘴裡留香的烏梅尾韻！重點是超大一杯(500cc.)居然只要30元，小編認真覺得蠻佛心的。如果害怕酸味的朋友，記得可以加點冰塊中和一下味道。
