# 陳欣湄  

眼睛感覺乾澀、視力變得模糊，許多人的第一反應就是：「是不是該補充葉黃素了？」在琳瑯滿目的保健食品市場中，葉黃素無疑是多年來的護眼明星商品，穩坐熱銷排行榜。然而，家醫科醫師陳欣湄要提醒大家，護眼並非單靠葉黃素就能搞定，若搞錯方向，不僅可能白花冤枉錢、吃了沒效果，甚至可能延誤找出真正影響視力的問題。

一名50多歲女子身體慢性發炎，患有嚴重過敏性鼻炎和濕疹，接受許多治療仍沒改善，直到改掉3大飲食習慣，身體才好轉，不需要再靠藥物。事實上，慢性發炎不得輕忽，嚴重時可能出現糖尿病、代謝性疾病、心血管疾病、甚至癌症等問題，該如何避免慢性發炎？家醫科醫師陳欣湄透露4大方法。

鈣質對人體來說相當重要，不只能保持骨頭跟牙齒健康，也能調節血壓以及其他生理功能。對此，家醫科醫師陳欣湄曝光補鈣最佳時機，並提醒當身體缺鈣時，可能會出現肌肉痙攣、抽筋、心悸等狀況，嚴重時還會衍伸成骨質疏鬆症，因此千萬別忽視。

身體不舒服時，一定要趕快就醫檢查，以免長久下來釀成大病。家醫科醫師陳欣湄表示，當身上傷口紅腫熱痛、或是發燒、喉嚨痛時，代表身體處於「急性發炎」狀態，大多數人也會注意到，進而去治療；然而「慢性發炎」相對下，就沒那麼顯而易見，但要是長期發炎就有可能出現心血管疾病甚至癌症等問題，提醒大家千萬別忽略。

當身體受到刺激、受傷或感染時，會產生防護反應，也就是俗稱的「發炎」，而發炎主要分為「急性發炎」和「慢性發炎」。急性發炎症狀通常顯而易見，來得快、去得也快，但慢性發炎症狀較難被注意到，若長期置之不理恐引發嚴重後果。

巨星林青霞雖然息影多年，在許多影迷心中仍是不可滅的頭號女神，但女神林青霞也透露，自己曾在2020年胖到68公斤，更因爲發福變得不愛拍照，直到女兒看不下去力勸減肥，才成功在半年甩掉12公斤，而她也不藏私公開減肥方法。

新冠肺炎（武漢肺炎，COVID-19）BA.5病毒肆虐，確診BA.5的民眾也越來越多，就有醫師分享染疫的親身經歷，認為感染後出現的症狀比感冒還要痛苦100倍，對此，中央流行疫情指揮中心醫療應變組副組長羅一鈞則表示，BA.5和BA.1和BA.2的症狀差異不大，但全身性症狀比一般感冒嚴重，至於痛幾倍要看個人感受。

家用快篩需求大，不過不少民眾難以接受戳鼻子的不適感，選擇購買唾液快篩試劑，但唾液快篩的精準度有多高？中山醫院家醫科醫師陳欣湄提醒，唾液快篩的準確度約6成，要想提高其準確度要做好「關鍵3步驟」，若漏掉任何一項效果都會大打折扣。

滷味堪稱台灣的平民美食之一，同時可以吃到蔬菜和肉類，讓它成了許多外食族的優先選擇，但滷味並沒有比雞排、鹽酥雞等炸物還健康，家醫科醫師陳欣湄指出，裡頭的添加物其實暗藏致癌風險。

BNT開打！年輕人打疫苗有什麼事情「千萬要小心」？全世界疫苗接種突破51億劑，但病毒肆虐下，超過2億人染疫，450萬人死亡，超兇的Delta席捲全球，台灣這仗可以守住嗎？一起來看看。

金鐘影帝龍劭華昨（14）日晚間傳於八五大樓昏倒送醫，醫護人員趕到現場時便已經失去生命跡象，最後於晚間8點宣告不治。不過據悉，龍劭華本身罹患糖尿病已超過10年，甚至於去年就醫時被發現體內糖化血色素高達13％，為正常人的兩倍；雖然其死因與糖尿病史尚未確認有直接關係，但許多醫師也表示，糖尿病患者若無好好控制血糖，引發中風或心肌梗塞的風險極高。

AZ疫苗持續抵台，不少民眾仍持觀望態度，尤其是長者們擔心AZ會產生不良副作用，更偏好施打保護效力較高的莫德納。對此，家醫科醫師陳欣湄指出，其實60歲以上長者施打AZ疫苗的血栓副作用率反而較低，並表示如果怕接種疫苗後出現嚴重副作用，可以觀察3個打完疫苗的「重要時間點」。

我在開始減重門診前，認真研讀許多飲食建議的資訊，像阿金飲食、生酮飲食、地中海飲食⋯⋯其實在營養學的浩瀚領域中，他們設計了很多對應不同需求的策略，許多種類的飲食組成都被拿來做減重討論用，其中我最專注觀察的，是哪些嚴格執行6個月、2年這種「長期」的體重變化。誠如我一直不斷提到的「減重並非是一朝一夕的事，你必須將它放入生活作息中，否則身體就像溜溜球般，減重時體重下滑了，但一個不留神體重又溜上來」，最後我將胰島素阻抗合併許多種類的飲食組成「混搭」出一種多數人比較容易執行的飲食法—「微低碳211餐盤」。

新冠肺炎（武漢肺炎，COVID-19）的常見的症狀包含咳嗽、發燒、嗅覺喪失等，但有部分確診者皮膚也會出現症狀，包括起紅疹子、蕁麻疹等，請務必注意！

「能量守恆定律並非減重的全貌」，過往的減重習慣，不外乎節食、運動、計算卡路里。若我說這些並不是減重的策略，總要提出證據跟理由！

新冠肺炎（武漢肺炎）疫情持續延燒，就連歐洲國家也紛紛淪陷，義大利確診數更是突破萬人，成為中國以外疫情最為嚴重的國家。中山醫院家醫科主治醫師陳欣湄針對義大利疫情失控提出3點原因，包含平均年齡層偏高、醫療資源在疫情大規模爆發時變差、統計誤差。