無糖名不符實？美國星巴克挨告，消費者控訴8款高蛋白飲料「暗藏玄機」

美國知名連鎖咖啡巨頭星巴克（Starbucks），如今面臨一項最新的集體訴訟，多名消費者向法院遞狀提告，指控星巴克標示旗下8款高蛋白飲品為「無糖」（Sugar-free），可實質上這些飲品成份中，卻含有因添加牛奶而產生的天然乳糖（Lactose），讓這群消費者非常憤怒，認為公司涉嫌誤導大眾。

根據西雅圖聯邦法院收到的訴狀顯示，這些提告的民眾認為，一般消費者絕不會預料到，他們花錢購買、標榜「無糖」的20盎司或24盎司特大杯（Venti）星巴克飲料中，竟然含有高達13至21公克的糖分。訴狀還特別引用聯邦法律，指出現行法規早已嚴格禁止業者，將每12盎司（約355毫升）含糖量超過0.5公克的飲品標示為「無糖」。

原告消費者在訴狀中痛批，星巴克此舉根本是企圖利用，全美高達75%渴望減少或戒除糖分攝取的消費者心理，藉此謀取龐大商業利益。此外，訴狀亦指控星巴克，沒有依法提供聯邦強制規定的免責聲明：未明確告知消費者，這些高蛋白飲品「並非低熱量食品，亦非用於體重控制用途」。

捲入風暴的8款星巴克飲料，分別為無糖香草蛋白質拿鐵（Sugar-Free Vanilla Protein Latte）、無糖焦糖蛋白質拿鐵（Sugar-Free Caramel Protein Latte）、無糖香草蛋白質抹茶（Sugar-Free Vanilla Protein Matcha）、無糖焦糖蛋白質抹茶（Sugar-Free Caramel Protein Matcha），以及上述 4 款飲品的冰飲版本。

這批高蛋白飲品，是星巴克在2025年9月，作為「重返星巴克」（Back to Starbucks）菜單更新計畫的一環。星巴克官網宣稱，這些飲料「富含蛋白質」且「無添加糖」（no added sugar），特大杯熱量介於270至340大卡之間。儘管官網的營養成分表上，有確實列出糖分含量，但菜單名稱上斗大的「無糖」字眼，依然引發法律爭議。

對此，星巴克發言人透過電子郵件發表強硬聲明，強調原告的指控毫無根據。

「星巴克無論是在產品公告、實體菜單、行銷宣傳物、官方網站（Starbucks.com）還是星巴克 App上，都持續且清晰地提供，有關高蛋白飲品、無糖選項、客製化選擇及營養成分的完整資訊，我們未來將全力為自己進行抗辯。」

近年來，美國食品與餐飲製造商，頻繁因標籤爭議面臨法律挑戰，特別是針對標榜「無糖」或「零糖」卻含有阿洛酮糖（Allulose）等代糖或天然糖分的產品，相關集體訴訟屢見不鮮。本次訴訟要求星巴克針對虛偽廣告及違反多州消費者保護法，給予未指明金額的損害賠償，案件後續發展備受餐飲業矚目。 （相關報導： 星巴克賺錢其實不是靠咖啡？！Z世代更愛喝冰的，「髒蘇打」與「客製化」飲料才是獲利密碼 ｜ 更多文章 ）