坐落在陽明山上一片美不勝收的落羽松林中的「煲榮興港式飲茶餐廳」，是由錸德集團於去年年底推出的全新餐飲品牌，實力累積不少饕客關注後，營業時間調整為一周七天全營業，讓喜愛港飲的顧客能隨時光臨。因應營業時間調整，煲榮興特意將港飲文化結合養生調理、本地口味進行創意調和，別出心裁新增豐富菜色：香茗午茶套組、養身燉補雞湯、葡式蛋塔、小籠湯包等超過75個品項，精心為饕客帶來一場視覺與味覺的雙重饗宴，新菜上市同時，還推出各項粉絲任務，有機會抽中籃球賽事票券、Google評論免費品嘗涼糕、身分證姓名符合條件則半價享用午茶套餐等回饋。此外，為了滿足草山小鎮的眾多遊客來訪，煲榮興也啟用第二棟美式洋房，此建築物為警政署保六總隊駐紮的小木屋，承載著豐沛的風華故事與歷史足跡，除了擁有優美用餐氛圍外，也開放包場租借，超過60坪空間裡可容納80席座位及提供2組投螢幕，適合企業聯誼、講座、展示會等各式活動舉辦。
美不勝收落羽松林中的「煲榮興港式飲茶」開放租借全新場域
本次嶄新菜單中，最受消費者關注與喜愛的品項是「香茗午茶套組」及「養生煲湯」。香茗午茶套組內含3款台式傳統甜品及3款港式風味糕點，像是夜市必吃甜食的「彩色涼糕」、富含膳食纖維的「紫米芋頭糕」、清熱解毒又具奶香的「綠豆奶皇糕」、有地下雪梨之稱的荸薺混合椰汁做成的「炸馬蹄條」、養顏美容又滋養的「杏仁蓮子糕」、做工耗時繁複且口感綿密的「港式千層糕」等，大眾熟悉又可口的中港甜品皆羅列在內，煲榮興更別具心意，運用復古宮廷感的陳列架裝盛6道糕點，鮮採陽明山原生種花朵及植栽葉片，經過清潔後做為擺盤裝飾，結合在地風情增添視覺美感。為避免糕點膩口，每組套餐皆附2款飲品，舉凡凍檸茶、鹹檸七、鴛鴦奶茶、高山壺茶、各式花茶等皆可任君搭配，加價$200元還有蒸點、炸點、烤點各一份的超值方案，無論吃飽還是吃巧，都能滿足不同顧客的需求。
香茗午茶套組運用復古宮廷感的陳列架，裝盛6道中港兩地的風味糕點
煲榮興港式飲茶不僅提供佳餚享受，也相當注重現代人對健康飲食的需求，在寒冬來襲之際，推出海味與酒香完美結合的「瑤池干貝花雕雞湯」、慢火熬煮可補肺益腎的「黃金蟲草養身雞湯」等5款滋補與美味並重的養生燉補煲湯，現正熱賣中！仿土雞肉的鮮彈與各式補氣珍品交織在一起，味道鮮美且滋味濃郁，香氣四溢的圓潤口感，是集養生、保健、美味於一身的用心熬湯，對於現代人日常壓力大、身體疲憊的狀況具有一定的調理效果，替悠閒飲茶時光增添一份養生的意義。
本次推出的新品中，無論是煲湯、糕點還是常態熱銷的煲仔飯，都融入了健康養生的概念，並結合傳統港式美食的精髓，無論是滋補養生，還是日常享受，都能滿足不同顧客的需求，也讓台北的港式飲茶文化更加多元化，成為愛好美食的朋友們熱衷聚會的好場所。
錸德集團觸角布局餐飲版圖，建立「大樂司文創股份有限公司」經營及轉投資眾多餐飲體系，以拓展各國美食文化為己任。在修復改造警政署保六總隊的駐所後，為了做出市場區隔，特意選擇極具亞洲經典風味的中式港點作為陽明山上第三塊美食版圖，「煲榮興港式飲茶餐廳」就在這一白一黃相鄰的歷史建築內揭開港式飄香的美味序幕，迎合早中晚不同時段來訪的遊客味蕾，恣意享受草山小鎮的自然芬多精及親友團聚樂趣。
草山小鎮上的懷舊港式餐廳｜煲榮興港式飲茶餐廳：
☎️服務專線：+886 2-28620900
⛳️餐廳地址：111台北市士林區光華路28號 (草山小鎮內)
官方Facebook：煲榮興港式飲茶餐廳
官方Instagram：baodimsum2024
線上訂位：inline訂位 （相關報導： 全台最熱門夜景推薦》10個神助攻告白聖地，讓浪漫夜色幫你們的戀情急速升溫！ ｜ 更多文章 ）
