5300年前阿爾卑斯山居民飲食大解密!「冰人奧茲」生前最後一餐:山羊脂肪、紅鹿肉、小麥!

2018-07-15 12:10

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刊登在《當代生物學》的最新研究發現,「冰人奧茲」生前最後一餐包括山羊的脂肪、紅鹿肉、古代小麥。(截自YouTube)

刊登在《當代生物學》的最新研究發現,「冰人奧茲」生前最後一餐包括山羊的脂肪、紅鹿肉、古代小麥。(截自YouTube)

德國旅客27年前在義大利境內的阿爾卑斯山冰川發現了「冰人奧茲」的遺體,學界認為這具有5300年歷史的木乃伊是歐洲目前最古老的天然冰封木乃伊,義大利研究團隊近日分析「冰人奧茲」的胃部,發現他生前最後一餐的食物包括阿爾卑斯山野生山羊的脂肪、紅鹿肉、古代小麥,而且脂肪含量極高,占一餐飲食的50%。這份最新研究12日刊登於美國著名期刊《當代生物學》

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1991年,德國登山遊客西蒙夫婦(Helmut and Erika Simon)在奧地利與義大利交界阿爾卑斯山的奧茨塔爾山(Ötztal) 冰川發現了「冰人奧茲」(Iceman Oetzi)。科學家曾分析「冰人奧茲」的飲食,不過由於「冰人奧茲」在變成木乃伊的過程中,胃部移位,因此科學家最近才發現他的胃部,因此才得以據此分析他生前的飲食。

義大利波扎諾「歐洲研究學院」(Eurac Research)木乃伊研究所(Institute for Mummy Studies)的研究團隊帶領各國研究人員著手此項研究,經過分析,「冰人奧茲」生前最後一餐包括古代小麥「單粒小麥」(einkorn)、紅鹿肉、歐洲阿爾卑斯山的野生山羊「羱羊」(ibex)的脂肪,研究人員說雖然看起來飲食均衡,但其實脂肪占一餐飲食的5成,而脂肪僅占現代人飲食的1成。

「冰人奧茲」(DatBot@Wikipedia/Fair Use)
「冰人奧茲」(DatBot@Wikipedia/Fair Use)

歐洲研究學院木乃伊研究所的麥克斯納博士(Frank Maixner)說:「如果我們考量到冰人奧茲打獵的海拔高度,他需要這種能量供應,最好的方式就是攝取脂肪,這讓你獲得必須的能量,可以在惡劣的環境中生存。」

冰人奧茲一開始被發現的樣子。(Wikipedia / fair use)
冰人奧茲一開始被發現的樣子。(Wikipedia / fair use)

研究團隊推測羱羊脂肪的味道可能不大美味,此外他食用的紅鹿肉可能是新鮮的鹿肉,也可能是乾鹿肉,麥克斯納說當時沒有鹽巴,羱羊脂肪與鹿肉可能難以下嚥。此外,雖然「冰人奧茲」不像現代人一樣吃了許多加工食品,但他已有動脈阻塞的跡象。

「冰人奧茲」模型(Thilo Parg@Wikipedia/CC-BY-SA-3.0)
科學家模擬「冰人奧茲」生前的樣子(Thilo Parg@Wikipedia/CC-BY-SA-3.0)

此外,研究團隊在他的胃部發現了蕨類植物,可能他已經懂得服用草藥,也可能是他把食物包在蕨葉裡,不小心吃進了蕨類植物的有毒孢子。研究團隊還指出,「冰人奧茲」可能是死於戰鬥,因為他的身上有幾處傷口,生前還攜帶銅斧等武器。

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