中秋配送超前部署!台灣物流版圖大洗牌,食品、零售產業如何搶得先機?

2022-08-21 07:20

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看準疫後市場商機推促銷,物流平台Lalamove攜手中小企業拚經濟。(圖/Lalamove提供)

看準疫後市場商機推促銷,物流平台Lalamove攜手中小企業拚經濟。(圖/Lalamove提供)

每年8月一向是Sam最忙碌的時候,沒想到他竟然有空來參加每月固定的小聚餐。我超級驚訝:「哇!什麼風把你吹來了?」只見他露出游刃有餘的笑容:「物流的問題順利解決,我自然可以放心地『正常生活』囉!」

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身為連鎖烘焙店老闆的Sam,中秋檔期一向是他最苦惱煩躁的時節。「傳統糕餅禮盒就這時候賣得最好,無論包裝得多精美,在運送中酥皮很容易碎掉,會影響顧客觀感;而平日的生日節慶蛋糕還是得照出,偏偏又是夏天最熱的季節,再加上企業送禮、個人送禮,連備料都要比平時多5、6成,公司貨運車光是將成品運往各個店都不敷使用,更別說落落長到看不見盡頭的外送單。」

Sam有感而發:「我們一般合作的廠商有的有自己的車隊,或是慣常搭配的物流公司.像是嘉里大榮、新竹貨運、黑貓,這些大公司都有衛星倉、轉運中心、集貨站偏布全台,但有時候,像我們這樣的烘焙、食品製造業,搶「鮮」搶快,會需要更多的彈性。因此我們在今年就選擇結合傳統物流跟新創物流,有時候是用傳統物流進行生鮮宅配或是一般貨運,有時候急單或是講究速度,就用Lalamove這樣的即時快遞。」

我很好奇Sam如何解決他的困擾。他笑著說:「看你之前介紹過即時快遞,今年過年時剛好有不少禮盒要出,我就決定試試看。結果發現真的非常即時方便。有時候熟客臨時來訂蛋糕,在他們的幫忙下,可以一小時之內收到客戶的手裡,再加上有冷鏈設備,一般常溫之外,連生鮮宅配或冷凍宅配都很便利;像過節時單量很大,負責的同仁一次可以輸入20個地址,還會幫忙規劃最便捷的路線,比公司車隊還有效率,再加上GPS貨態追蹤,隨時都可以知道目前的送貨狀態及完成度。」

Sam話鋒一轉:「之前公司車隊有同仁確診,臨時調度上出現了困難,也因為即時快遞的彈性度高,幫忙分擔了不少配送,有時候比較遠的企業送禮,量有點大又不會太大,一出去要空車回來,我覺得真不划算,現在使用即時快遞,不但省錢,況且他們可以自行安排回程載件,感覺比較環保哈哈!」這幾個月的配合下來,Sam發現常客的回購頻率也有提升:「常客覺得送禮給朋友時,自己和朋友都可以透過GPS追蹤送貨的情形,這種貼心服務,也默默地幫公司加分欸!」

快物流搭配貼心服務  顧客黏著度才能有效上升

對Sam這樣的中小企業主來說,滿足客戶需求及強化客戶的使用者經驗,已經成了最重要的目標。好的體驗能幫助消費者提升再次購物意願。根據資誠聯合會計師事務所的調查報告指出,73%的受訪者表示,客戶體驗是他們做出購買決定的重要因素。因此,迅速、貼心的遞送服務,是確保客戶使用體驗及企業長期營運成功的關鍵。中小企業在提升末端出貨的『科技物流』時,只要能讓客戶更即時收到貨件,滿意度提升後,利潤自然隨之增加。

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