永續食材指南推出「永續豆莢」 辨識五大永續關鍵指標
永續食材指南推出「永續豆莢」辨識五大永續關鍵指標。里仁、上下游、舊振南米食品牌EATMI、綠色餐飲指南等兩百餐廳、上百廠商率先響應。（圖／永續食材提供）
6月18日聯合國永續美食烹調日前，永續飲食推廣協會推出永續食材指南「永續豆莢」識別，讓消費者可以清楚辨識食品在「友善耕作、本土生產、減碳蔬食、少添加物及資源循環」五大永續指標的實踐程度，期待消費者透過消費抉擇，帶動通路與食品廠商建立一個正向的永續價值鏈。
里仁有機蔬食連鎖、上下游市集、綠色餐飲指南、舊振南米食品牌EATMI等，共有上百家門市、超過二百家餐廳、上百家食品廠、六百多個品項率先響應。永續飲食推廣協會秘書長黃俊誠說：「永續食材指南的說明與申請辦法已經公布在協會的官方網站，歡迎有意朝向永續飲食發展的廠商洽詢並申請。2022年底前的推廣期間，申請費用可以減免。目標年底申請永續食材指南的食品可超過千項。為了引導消費者認識永續食材的概念，協會於台北市東區的誠品信義店，設立了全台首個永續食材專區，展示來自各地的有機友善農產與永續加工食！」
致力於永續飲食推廣多年的里仁已經號召116家合作廠商，完成了第一階段的566個品項申請，未來全國133個門市將全面導入「永續食材指南」並共同推廣。綠色餐飲指南旗下全台超過200家永續綠色餐廳也積極擁護，願意盡量採用符合永續指標的食材。
「永續食材指南」五大關鍵指標
「永續食材指南」整合聯合國永續發展目標SDGs、國際先進國家與國內產業經驗，以「友善耕作」、「少添加物」、「低碳蔬食」、「本土生產」與「資源循環」五大永續面向為關鍵指標。
● 友善耕作：採無農藥/化肥/除草劑的有機或友善農法耕作, 守護土壤、空氣與水源；加工食品則友善耕作原料佔50％以上。
● 少添加物：減用食品添加物90％以上, 減少製程的碳排放
● 減碳蔬食：原料來源無肉/蛋/海鮮, 守護海洋生態並減少畜牧業的溫室氣體排放
● 資源循環：產製過程實踐全食利用、減廚餘、低碳包材、非一次性包裝、減廢排水等任一資源循環原則, 響應循環經濟
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美國升息影響股市有多大？9大講者開講，讓你一次認識總經基本面與新興趨勢亞洲首家總經投資數據平台財經M平方（MacroMicro）日前舉辦第二屆【2022GEIS全球總經影響力論壇】，再次邀集來自財經、科技、區塊鏈領域等九位重量級領袖人物，從總體經濟基本面出發，深入Ｗeb3、區塊鏈、氣候金融科技等新興科技趨勢，再到投資策略與資產佈局剖析，幫助投資者在行情波動最劇烈的2022年下半場局勢中，拿回投資掌控權！
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舉手掃描二維碼 公廁潔淨我通報花蓮縣府不斷推動環境清潔好品質，打造許多友善公廁，花蓮縣環境保護局為提升花蓮公廁品質，達成「不髒、不濕、不臭」之優質公廁目標，於今年度第一季設計新版花蓮縣環境保護局列管公廁貼紙，並滾動式進行全縣923座列管公廁貼紙全面更換作業。
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首款為全縣小一新生專屬書包 台東讓孩子安全又活力上學學齡前幼童轉換到學齡期，家長或幼童對於國小開學日既期待又擔心，臺東縣長饒慶鈴顧及幼童的學習成長，以結合臺東元素及美學設計為出發點，首次提供符合實用需求且兼具人體工學又輕巧的護脊書包，於各幼兒園畢業典禮時，贈送全縣應屆畢業生1678名幼生各一份「小一新生成長禮」。饒慶鈴14日出席臺東縣建和國小附設幼兒園畢業典禮，為幼兒園應屆畢業生頒發畢業證書及贈送書包，向國家未來的主人翁獻上最大的祝福。
