30種頂級海鮮拼盤超澎湃！大龍蝦、和牛花花世界鍋物一次品嚐

被許多美食部落客譽為「火鍋界裡奇葩」的花花世界鍋物海鮮火鍋餐廳，顛覆消費者對火鍋店的想像，以來自七大洲三大洋的浮誇系海鮮拼盤，完美攻略各大美食控的社群版面，在高雄掀起一場以海鮮美學為號召的火鍋革命。

花花世界鍋物董事長徐誓濱表示，該店靈感源自布萊克詩句「一沙一世界 ，一花一天堂」，他希望火鍋餐廳不再是單純的填飽肚子的場所，而是滿足所有人嚮往的美好生活，將度假氛圍與火鍋來了一場浪漫邂逅，每個角落安排皆彷彿來到海島，有讓人駐足的浪漫搖椅、向熱帶海洋致敬的棕梠葉天花板，與身著花襯衫的店員熱情款待，為消費者開啟一趟放鬆之旅。   

徐誓濱專精將海鮮火鍋做到極致，主打一般火鍋餐廳吃不到的超多樣罕見海鮮食材，不僅創造舒適的用餐氛圍，更期盼讓一般民眾共享金字塔頂端的用餐體驗，堅持以絕對超值價格、超乎期待的CP值，用800元起的入門價格，享受到高檔餐廳2、3千元才能吃到的頂級海鮮，讓客人在二個小時的用餐過程當中，用味蕾來感受華麗的「花花世界」。

60公分深海戰龍蝦肉質滑順細緻 30種頂級海鮮與世界三大和牛奢侈享受  

值得一提的是60公分大深海戰龍蝦，肉質滑順細緻，附有高蛋白、低脂肪特性，烹煮後色澤亮麗，令人垂涎欲滴；以細膩口感聞名全世界的「南非活鮑魚」；來自世界多個國家的新鮮無汙染優質野生海鮮，北海道大干貝、青森帆立貝、牛奶貝、廣島生蠔、南非鮑魚等罕見食材。

海鮮控夢寐以求的「蝦」會，集結了澎湖大明蝦、龜山島胭脂蝦、南海大虎蝦、北海道花蝦、南方澳鐵甲蝦、阿根廷紅蝦。除提供高級蝦種，花花世界鍋物更講究烹煮時間，教導客人精準掌握食材熟度，例如龜山島胭脂蝦只要汆燙約1分鐘達到7分熟，看到蝦身呈現微捲曲狀，即可入口，蝦頭中的蝦黃或蝦卵味道鮮甜濃郁、口感十分滑順細緻；南方澳鐵甲蝦則推薦品嚐汆燙約30秒呈現5分熟的熟度，半透明狀可品嚐到蝦子最極致的鮮甜Q彈肉質，且繁殖期母蝦身抱藍色蝦卵，更增添口感層次。 （相關報導： 2022火鍋推薦》嚴選南部6間火鍋名店！石頭鍋、鴛鴦鍋、麻辣鍋…各種鍋物吃得美味又進補 ｜ 更多文章 ）

徐誓濱說，來店消費能夠一次感受到三大頂級和牛，是最奢華的味蕾享受。「日本A5等級宮崎牛」本身透過長時間穀飼圈養方式，讓其牛肉味淡化，反而增添溫潤的脂肪香氣；「澳洲CARRARA純血和牛」的肩胛肉因外形酷似牡蠣，又被稱為牡蠣肉，濃郁牛肉香氣，肉質卻十分細嫩香甜，比起日本和牛又更多了些許嚼勁；經過500天自然穀飼而成的「美國SRF極黑和牛」，則兼具了日本和牛的大理石油花紋理與美國安格斯牛肉的香甜，只要輕輕汆燙至變色即可品嚐。此外，菜餚的命名也從絕美渡假島嶼中獲得啟發，其中，聖托里尼的紅色海灘十人套餐，堪比衝浪板還大的拼盤，需要召集6名壯漢才能完成上桌程序，開啟沙灘海鮮派對狂歡模式，視覺衝擊度無懈可擊。