全國首創糖尿病本土化飲食互動衛教─『食物九宮格』開跑！

根據國民健康署調查發現18歲以上國人糖尿病盛行率約為11.8%，推估全國約有227萬名糖尿病病友，且每年約以2.5萬名的速度持續增加中 ，面對如此龐大的糖尿病人口，為防止相關併發症的發生，血糖控制是十分重要的課題。中華民國糖尿病衛教學會理事長杜思德醫師表示，藥物、飲食和運動是決定血糖控制的三大因素，其中飲食是最難執行卻也最為重要的關鍵：『目前台灣使用胰島素的時機與比例雖已提早、提高許多，但血糖控制率卻始終不見起色，追根究底還是因為飲食！因飲食衛教涵蓋範圍複雜且廣泛，學習分辨與計算醣類時，若無適當的教材很容易會讓糖友無所適從，甚至直接放棄！』

為了化解衛教困境，中華民國糖尿病衛教學會和賽諾菲股份有限公司合作，共同開發出首套台灣本土化『食物九宮格』教具，以「因材施教」的遊戲概念出發，藉由客製化一對一、一對多等多種模式，讓飲食衛教跳脫傳統重複性的口語教條，改以趣味度高的遊戲互動方式進行。

因應現實生活中飲食型態多變，食物九宮格在一問一答的架構下設計了「命運卡」(營養知識問答卡)，收錄常見的生活飲食問題讓糖友回答，衛教師能藉機觀察糖友自身的飲食觀念，進而發現無法做好飲食控制的真正原因。杜思德理事長分析，以往的衛教大多都是單向，衛教師說糖友聽，食物九宮格的出現可以達成雙向溝通，在遊戲過程中透過糖友的回饋，教學相長，讓醫病溝通更加順暢。

目前在彰基、三總等醫院已經開跑，未來也將陸續推廣到全台醫院與診所，幫助糖友們輕鬆掌握食物醣類計算的技巧，針對積極使用胰島素治療的病友來說，即是掌握了維持血糖穩定的關鍵。

為幫助糖友們更加認識食物九宮格，中華民國糖尿病衛教學會和賽諾菲股份有限公司還特別合作拍攝了一支「12星座之食物九宮格」影片，將糖友們實際在玩食物九宮格時發生的爆笑對話、飲食迷思與謬誤，透過12星座不同性格帶出，讓人看了不禁會心一笑:https://youtu.be/JrF3UTzcWU4。

若民眾欲了解更多相關食物九宮格之資訊與提供衛教之醫療院所，歡迎洽詢中華民國糖尿病衛教學會。 （相關報導： 還以為糖尿病只有2種？研究：糖尿病至少可分5類 未來可望精確治療 ｜ 更多文章 ）