秉持企業社會責任及回饋鄉里，「台東池上-日暉國際渡假村」每年都會在中秋佳節舉辦愛心送暖活動，邀請台東家扶中心上百位的小朋友，一同來飯店團聚，共享中秋大餐。今年，儘管飯店業受到比去年更嚴峻的疫情衝擊，但聽聞社福團體因疫情影響快撐不下去，更急需幫助。該度假村決定愛心不間斷，向「台東縣私立牧心智能發展中心」的庇護工場，訂購二百盒愛心月餅，並要求「愛心不打折」0折扣，要送給中秋無法休假，仍須在第一線服務客人的全體員工。
台東牧心智能發展中心董事長李艷菁表示，由於飯店都自己的西點部門，從來沒有飯店與牧心合作過，為了表達對該度假村的感謝，特別帶領中心主任許秋霞、製作愛心月餅的憨兒們親自前來，一定要把這「快樂做的皮，幸福包的餡」的手作暖心月餅親送到飯店，傳遞最溫暖的愛、感動大家。
該渡假村董事長鄭越才也親自迎接，招待這些可愛又認真的身心障礙學員們。鄭越才董事長表示，因為自小家境貧苦出身，所以告訴自己，不管怎樣一定要幫助弱勢。所以我們從2008年開幕至今，經歷八八風災到現在的新冠肺炎疫情，幫助對象從貧苦原住民家庭、偏鄉學童到身心障礙者，今年邁入第13個年頭，這個愛心是絕對不能中斷的。
同時，鄭越才也特別關心庇護工場的營運狀況，此次響應中秋節前採購牧心庇護工場禮盒，贈送員工分享並推廣，希望能提升買氣、振興市場，由縣內企業領頭做起，鼓勵民眾及企業踴躍支持台東庇護工場的產品，也呼籲來台東旅遊的民眾可多支持台東在地的產品。 （相關報導： 中秋月餅推薦》全台9大品牌排名出爐！這家靠「招牌蛋黃酥」打敗老字號奪冠 ｜ 更多文章 ）
台東縣私立牧心智能發展中心附設牧心烘焙工場提供麵包、蛋糕、點心等烘焙產品之販售，附設牧心工作隊提供室內外用餐環境優雅。2020年受到疫情影響，牧心整體營運不如預期，還能勉強度日，但萬萬沒想到2021年疫情更加嚴重，三級警戒期間庇護工廠也只能關閉，讓整體營收減少了2／3。現在好不容易復工，庇護工場為了營運還是很努力經營，希望藉由各界的愛心，不管是捐贈、認購，都能幫助身心障礙的憨兒職業訓練，重拾對工作的自信與笑容。
